Продукты из мусорного бака магазина
Или продолжение приключений фригана
4. Шоколад, мне кажется что он может лежать годами....
Или продолжение приключений фригана
4. Шоколад, мне кажется что он может лежать годами....
Тысячи людей по всему миру не ходят в магазины за продуктами, а вместо этого обследуют мусорные баки и свалки в поисках выброшенных, но всё ещё съедобных продуктов. У этого явления есть название — фриганизм: его последователи стремятся к максимально осознанному потреблению. Разбираемся, почему всё больше людей хотят питаться просроченной и выброшенной едой.
В широком смысле фриганизм — это не привычка употреблять в пищу просроченные продукты, а стиль жизни и идеология. Фриганы стремятся к максимальной экономии ресурсов и негативно относятся к перепроизводству. Считается, что слово «фриган» в 1995 году ввёл в употребление Кит Макгенри, лидер анархистской некоммерческой группировки Food Not Bombs. Она распространяет вегетарианскую еду среди бездомных и протестует против милитаризма.
По мнению фриганов, человечество относится к окружающей среде потребительски, а корпорации заботятся только о прибыли. В результате возникает нескончаемый поток перепроизводства: экономика пожирает ресурсы, превращает их в товары, а нераспроданные излишки выбрасывает, считая, что выбросить проще, чем реализовать.
В 2003 году в США появилась организация фриганов, координирующаяся на сайте freegan.info — она, пожалуй, одна из самых известных в мире. Они устраивают разные мероприятия, такие как фримаркеты, экспедиции по помойкам(!) и бесплатные ужины. Такие группы есть во многих других странах — во Франции, Сингапуре, Австралии. При этом говорить, что пищу на свалках ищут только из-за идеологической позиции, конечно, нельзя: и в России, и в других странах для многих это обычная практика, и далеко не все, кто так поступают, ассоциируют себя с каким-то движением.
Некоторые фриганы считают, что нужно отказываться от работы или сокращать время, которое на неё тратится, чтобы не становиться частью эксплуатирующей ресурсы системы. Интересная схема у ребят)
Поиск продуктов в мусорных баках называют дампстер-дайвингом — буквально «нырянием в мусорный бак». Поход за продуктами в определенные точки в определённое время, куда могут выбросить продукты, называется рейдом — они могут быть и одиночными, и коллективными.
Многие фриганы ищут другие способы вырваться из экономического цикла: собирают ягоды, грибы и лекарственные растения, а также сами выращивают овощи и фрукты. К фриганским практикам относятся обмен и дарение — такие способы получить нужные вещи тоже позволяют выйти за пределы денежного оборота.
Кто-то фриганит с друзьями и семьей, кто-то ищет единомышленников в соцсетях: на фриганских ресурсах договариваются о совместных рейдах, делятся фотографиями «фриги». «Около бака огромные пакеты с батонами и хлебом», «Сегодняшняя фрига составила около 10 кг зелени кинзы, штук 7 гранатов и 2 болгарских перца» — так описывают найденное. Одни делают это, потому что выступают против капитализма, другие руководствуются более практическими интересами — на тематических ресурсах можно встретить сообщения вроде: «Надо же, оказывается, я фриган уже много лет! Не знала этого слова».
Многие дампстер-дайверы договариваются с сотрудниками магазинов — например, просят аккуратно складывать просроченные товары возле контейнера, а не кидать их на дно бака.
Примыкать ли к рядам фриганов, решать вам. Мы же призываем вас разделять отходы на перерабатываемые и неперерабатываемые, чтобы дать и органике “вторую жизнь”. На КПО всю органику из серых баков отсортируют и отправят в цех компостирования. Там из нее сделают технический грунт. Так что и испорченные продукты могут принести пользу и не стать причиной отравления.
Что думаете по этому поводу?
Посмотрели с друзьями только что. Ролик смешной. Но если серьёзно, это уже ппц.
ПС. Бм молчал
Кто обычно копается в мусорных контейнерах? Люди, не имеющие определённого места жительства. Бродяги и оборванцы. Но наряду с ними поживиться чем-нибудь свеженьким приходят и люди, которые выступают за потребление отходов. Их называют фриганы. Это движение перекочевало к нам с запада, где очень модно с чем-то бороться. В данном случае, это перепроизводство. Когда продуктов делается намного больше, чем может потребить население. Огромные супермаркеты тоннами выбрасывают просрочку. В том числе, фрукты, которые, по мнению фриганов, ещё можно есть. Консервы, срок годности которых должен быть в два-три раза больше, чем есть. Хлеб. Овощи. И так далее. В некоторых случаях сотрудники магазина обливают продукты всякой химией, давая понять бомжам, что им тут не место. А где-то пищевые отходы становятся настоящим подарком для тех, кто их ищет.
В Москве этим занимаются люди разных профессий, - рассказал «КП» фриган Олег. - Также как вегетарианцами могут быть учителя, инженеры, кассиры, библиотекари. Часто вижу пенсионеров, у которых пенсия 12 тысяч рублей. Студентов. В регионах многие становятся фриганами из-за нищеты. То есть там даже нет никаких взглядов. Главное, найти еду и накормить детей.
В результате в Москве появилась карта помоек, на которые выбрасывают продукты. Она постоянно меняется. Пользователи могут сами добавлять новые точки. Сейчас среди них есть улица Чертановская, Суздальская, Кировоградская, Славянский бульвар, Коровинское шоссе и другие.
В принципе опытные фриганы знают, что рядом с любым крупным магазином есть место, куда вываливают просрочку, - рассказал «КП» историк и эколог Игорь Жогин. - Иногда это закрытые свалки, куда постороннему человеку не попасть. Иногда - открытые. Если их все нанести на карту, то будет несколько тысяч флажков.
Напомним также, что в столице развивается проект «Свободная еда». Активисты кормят всех желающих обедами каждое воскресенье в парке в пойме реки Городни (ст. м. «Борисово»). Начинается трапеза в 14.00.
Московские фриганы (люди, питающиеся из идейных соображений из мусорных баков) составили карту помоек, из которых можно поесть. Речь идет о местах, куда попадают продукты из супермаркетов с истекшим сроком годности.
Сейчас на карте, которая находится в открытом доступе и постоянно пополняется, отмечено порядка 30 точек мусорных контейнеров, где можно найти съедобные продукты. Как правило они находятся у магазинов, руководство которых не против раздавать неликвид или где сотрудники устали бороться с желающими что-нибудь забрать из бака.
По словам фриганов, еда с только что истекшим сроком годности пригодна для употребления, поскольку продукты зачастую могут храниться намного дольше. Это, как правило, мед или консервы в металлических банках. Между тем, многие продуктовые сети, в основном эконом-класса, намеренно портят выброшенную еду, чтобы она никому не досталась бесплатно.
Что касается карты «безопасных» помоек, она включает в себя адрес и нередко название рядом расположенного магазина, а также полезные подробности от «посетителей» заднего двора.
Источник : https://vk.com/vo_sne_i_ne_snilos
В больших городах России люди берут еду с помоек и делают из неё праздничные блюда. И это не бомжи. Практически каждый из них имеет работу и стабильный доход. Менеджеры, повара, татуировщики и студенты рассказали Лайфу о том, что еда с помоек не отличается от просроченных продуктов многих магазинов.
Эти люди действительно собирают еду на помойке и несут на новогодний стол. У них есть деньги, чтобы одеться, купить еду и даже сходить в кафе или постричься в барбершопе. Но они уверяют, что тратят их не на это, а на помощь людям. Сами питаются просроченными продуктами, потому что им не хочется кормить продуктовые корпорации. Себя они называют фриганами.
Просроченная еда и новая культура
Они берут еду чаще не с помоек, а с мусорных развалов рядом с супермаркетами и магазинами. Просроченные товары или продукты нетоварного вида (с помятой или порванной упаковкой) владельцы магазинов в конце каждого рабочего дня выносят в мусорные контейнеры. Фриганы эту еду забирают себе.
Фриганство — это стиль жизни. Его приверженцы отрицают жадность и расточительность. Они критикуют общество потребления и стремятся минимизировать потребляемые ресурсы. Поэтому фриганы не чураются брать еду из помоек, хотя многие из таких людей работают и могут купить себе еду в магазинах.
В России число фриганов растёт. В социальных сетях существует несколько десятков групп, в которых фриганы хвастаются "добычей" и знакомятся, чтобы вместе ходить по мусорным бакам в поисках еды. Большая часть фриганов живут в Москве и в Санкт-Петербурге. Но есть такие люди и на Урале, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. Движение зародилось в конце 90-х в США и получило распространение по всему миру.
Фриганы вне помоек
Как рассказывает 25-летний Виктор из Челябинска, сторонник этого движения, у многих фриганов есть своё жильё, работа и возможность вести обычную жизнь. Но идея в том, чтобы не тратить деньги на себя, а помогать миру становиться лучше. И в отличие от бомжей, фриганы нормально одеваются, принимают душ, следят за гигиеной. При этом бездомным они готовы помогать своей едой, которую находят в пищевых отходах.
— Я каждую неделю кормлю бездомных на вокзале. Потому что я верю в карму: не живи для себя, живи для других, и тебе воздастся. Я работаю ивент-менеджером и су-шефом в одном из заведений Москвы, то есть у меня есть деньги, чтобы купить еду. Но я не хочу тратить их на это, — рассказывает 32-летний фриган Андрей.
Фриганство позволяет Андрею экономить. Деньги он тратит на помощь другим людям, которые действительно нуждаются. А себе берёт еду с помоек, путешествует автостопом. За 2018 год он посетил более 30 городов России, фриганил в каждом населённом пункте.
Андрей из Москвы и Виктор из Челябинска отмечают, что их рацион лучше, чем "у 90% жителей России".
— В магазинах лежит такая же "просрочка", как и на улице. Просто люди верят этикеткам, где написано, что еда ещё "типа свежая", покупают и едят. Конечно, я беру не всё: если воняет тухлятиной, не ем. В помойки, где опарыши и всякая такая живность, не лезу. Поначалу было дело — травился. Но я фриганю уже лет пять, поэтому научился выбирать продукты: упаковка, запах, цвет продукта — мы всё учитываем, — говорит Андрей.
Как правило, фриганы дружат с фриганами. Поэтому у них не возникает друг к другу вопросов. Но сторонники этой философии рассказывают: когда кто-то не из близких знакомых узнаёт, что парни и девушки едят с помоек, сразу начинают сторониться. Да и бывало такое, что люди на улице начинали осуждать, обзывать "бомжами". Фриганы не обращают на это внимания и продолжают свои поиски еды в мусорных баках.
Медальоны из говядины на новогоднем столе
Накрыть праздничный стол, не потратив ни копейки, возможно. Фриганы так и делают. Одна из них — 19-летняя студентка Юля. Призналась Лайфу, что у неё просто нет денег на продукты, поэтому еда из помоек отлично подходит под бой курантов. Юля фриганит с 14 лет, тогда она поругалась с родителями, они выгнали её из дома. Есть было нечего, узнала про фриганство, увлеклась.
Салаты фриганы не готовят: их тоже можно найти на помойках. Рестораны и кафе выносят в мусор контейнеры с салатами и вторыми блюдами (гречку с курицей, например), которые не продались в нужный срок.
— Даже ингредиенты для "селёдки под шубой" набрать можно. Но готовить лень, — говорит Андрей. — На горячее сделаем медальоны из говядины или вырезку свиную с запечёными овощами: перец, томаты, баклажаны.
Сыр, копчёная рыба, колбасы, помидоры, огурцы, консервы, полуфабрикаты, десерты — фриганы в помойке находят всё. Да, в помятом виде. Да, вчера истёк срок годности. Но фриганы привыкшие.
Раскрывать "сытные" точки Москвы и других городов фриганы отказались, во-первых, потому что не хотят конкуренции. А во-вторых, потому что боятся, что после выхода статьи владельцы магазинов или кафе повесят замки на свои мусорные баки, тогда фриганам не выжить. Да и помогать бездомным они тогда не смогут, а для них это важно.
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.