Продолжение поста «Нужен совет»
Посоветуйте самую вкусную шаурму в Уфе?
Посоветуйте самую вкусную шаурму в Уфе?
В Уфе местный житель зашел в кафе и, угрожая сотруднице сигнальным пистолетом, потребовал сделать ему шаурму. Об этом 24 февраля сообщило башкирское МВД.
Инцидент произошел ночью в одном из бистро по улице Менделеева. Мужчина зашел в общепит, направился к кассиру и достал предмет, похожий на пистолет, скомандовав при этом сготовить ему шаурму. Затем налетчик вышел на улицу, чтобы покурить. В это время сотрудница кафе нажала тревожную кнопку
– Когда налетчик пришел забирать свой заказ, он был задержан сотрудниками правоохранительных органов, и доставлен в Отдел полиции для дальнейшего разбирательства, – передали в правоохранительном ведомстве.
Задержанным оказался 34-летний горожанин. Выяснилось, что до того как зайти в бистро, он успел совершить еще одно преступление. На улице Батырской мужчина увидел незапертую элитную иномарку. Он проник в салон и забрал из бардачка сигнальный пистолет и документы на авто. Затем злоумышленник отправился гулять по ночному городу и в какой-то момент проголодался. Тут-то ему и пригодился похищенный сигнальный пистолет.
фото: МВД РБ
Против дебошира возбудили уголовное дело о разбое. По факту проникновения в машину проводится проверка.
https://bash.news/amp/news/162381
Владелец киоска по продаже шаурмы, в которой отравились 16 человек, остался безнаказанным. Случай произошел в 2019 году в одном из уфимских бистро. Его клиенты после перекуса попали в реанимацию. Сегодня состоялся суд над бизнесменом.
Он сидит невозмутимо на скамье вместе с потерпевшими и внимательно слушает судью. В этот момент должна решиться судьба бизнесмена. Но Насруллоев как будто уже знает, что его ждет.
Пострадавшие в недоумении. Но для Насруллоева все сложилось наилучшим образом: обвинение сняли. На вопросы журналистов он отвечает немногосложными предложениями, а потерпевших и вовсе игнорирует. Извинился только на камеру.
Расследование по этому делу длилось почти два года. Следователи выяснили, что в киоске по продаже шаурмы царит антисанитария.
"По результатам расследования собраны доказательства причастности владельца кафе к нарушению санитарно-эпидемиологических требований, которые повлекли отравление. Несмотря на прекращение дела в суде, потерпевшие имеют право требования возмещения вреда здоровью с виновного, поскольку дело прекращено по нереабилитирующему основанию, а срока давности для подачи иска в данном случае не существует"-
Евгений Каневский, старший помощник руководителя СУ СК РФ по Республике Башкортостан.
"Тот день, еще из 2019 года, как страшный сон вспоминает Гульсина Костылева. Она, как и все остальные 16 пострадавших, приобрела шаурму на остановке в микрорайоне Сипайлово. После того, как женщина пришла домой, ей стало очень плохо. На тот момент она была на 8-м месяце беременности и уже воспитывала 2-летнюю дочь.
"Скорую помогла вызвать дочь, которой тогда было всего 2,5 года. Я уже не в состоянии была. Она просто побежала к соседям и стала стучаться в двери. Они вызвали скорую, и меня на каталке увезли. Это было страшно."_Гульсина Костылева, пострадавшая
На реабилитации Гульсина провела год вместе с новорожденным малышом. Пострадавшие не готовы мириться с решением Фемиды. Они собираются подавать апелляцию и требовать компенсации вреда здоровью. Что касается Насруллоева, сейчас ему ничто не мешает открыть новый бизнес, возможно, даже и на том же месте, только под другой вывеской.
Ян Романов
UPD: https://ren.tv/news/v-rossii/890680-opasna-shaurma-v-ufe-biz...
Инцидент произошел в 2019, владелец киоска избежал наказания из-за бегства в другую страну. Его вина признана. Дело закрыли из-за истечения срока давности по статье. Потерпевшие могут истребовать компенсацию при возврате данного персонажа в страну, ранее это не было сделано из-за его бегства.
В Уфе владелец киоска с шаурмой, по вине которого отравились 5 детей и 11 взрослых, не понес никакого наказания, более того, даже не выплатил компенсацию пострадавшим, многие из которых оказались в реанимации. Причем проверяющие обнаружили уйму нарушений в ларьке, где блюда готовили в полнейшей антисанитарии. Там не было, ни водопровода, ни канализации.
Начиналось все за здравие. Решил поддержать проект и приехать в точку на Владивостокской. От помещения мало что осталось. Подключали оборудование. Достали последние продукты. Откуда то вытащили грязную доску и начали нарезать маринованые огурцы из полупустой банки без маркировки. Перебило данное зрелище весь аппетит. Учитывая, что цена выше чем в той же шаверме по питерски... Качество, уборка помещения и продукты с организацией оставляют желать лучшего. Проект РИП для Пикабу. Скажу так...
Все пострадавшие были госпитализированы в инфекционную больницу 11 сентября
По информации СК России по Республике Башкортостан, 15 жителей Уфы, из которых пятеро детей возрастом от 5 до 9 лет употребили в пищу шаурму, которая была приобретена в киоске, расположенном на остановке общественного транспорта в микрорайоне Сипайлово.
На данный момент деятельность киоска приостановлена, был проведён осмотр места происшествия и изъята пищевая продукция.
Возбуждено уголовное дело по ч. 1 ст. 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей).
https://ufanewsrb.ru/news/proisshestviya/449-v-ufe-15-chelovek-otravilis-edoy-iz-kioska/
Всем привет.
Это будет довольно грустный пост. Уважаемые подписчики, кто подписался на меня из-за серии постов про шаурму, пора от меня отписаться.
Итак, поехали.
В связи с изменением нагрузки на основной работе, а также резко возросшим числом командировок выяснилось, что времени на развитие точек становится все меньше, и в итоге, в начале этого года его не стало хватать от слова "совсем". А самая большая проблема в том, что у партнёра в то же время появилась также допнагрузка и поездки.
Ошибочно посчитали, что выведя к декабрю прошлого года на прибыль в 70-80 т.р. ( в конце ноября оборотка за 10 дней была больше 150т.р.), она так и останется на этом уровне, если не заниматься ничем по части продвижения. Также после повышения НДС пришлось увеличить цены в среднем на 7%. (Остро ощутили повышение цен на себе, стоимость основного продукта - курицы выросла примерно на 20%.)
В это же время нам предложили место в относительно новом гипермаркете "Лента" в Сипайлово с очень хорошей арендой в 10 т.р. + счётчики. Прикинув, что первая точка достаточно автономна, решили попробовать поставить мебель и оборудование за Новогодние праздники в новой, тем более, что оборудование осталось с точки, закрытой в Гостином Дворе, а на тот момент решался вопрос, продавать это все или влезть ещё раз в открытие второй точки.
Так как были новогодние праздники, купить какую-то мебель было нереально, решили сделать самостоятельно.
В итоге за праздники не успели, пришлось ещё неделю после работы ездить заканчивать. Уложились, с учётом того, что оборудование уже было, примерно в 70т.р.
Это поставили перегородку, сделали столы, стойку, выложили все плиткой, протянули проводку, установили раковину, смеситель, жироуловитель и всякие мелочи ещё.
Вывеска и меню остались с точки на ГД, просто переклеили цены.
По итогу народу сначало было мало, так как у людей только недавно закончились салаты с нового года. Через месяц средняя оборотка была на уровне 3.5 т.р., причем в выходные, когда был спад на революционной, здесь было наоборот (логично, многие едут в выходные за продуктами), а в будни было меньше. По итогу сейчас средняя оборотка на уровне 4.5т р., что является границей окупаемости, то есть она себя кормит.
А теперь самое интересное.
Повторение прошлых постов. ЖОПА с кадрами.
1) Первые два человека проработали по две недели, не смогли сохранять чистоту, пришлось расстаться, так как мусор выкидывать нужно не раз в 2-3 дня, а каждый день, и уговоры и указания не действовали.
2) Третий через неделю пришел с такого похмелья, что мне позвонили из охраны ленты, так как он не в состоянии находиться на рабочем месте.
3) Девушка пришла работать, поработала 2 месяца, пожаловалась, что холодно, дует с потолка. Закрыли потолок плитами армстронга, вроде бы норм стало. Проходит две недели и на следующий день после получения ЗП она просто не выходит на работу, телефон недоступен. В итоге только под вечер написала партнеру, что не будет у нас работать, так как мёрзнет, болеет и тд. Ок, кафе закрыто, работать некому. Стали срочно искать новых сотрудников, ребята со второй точки стали стараться выходить и туда, но постоянно так работать невозможно.
4) Нашли парня, отработал две недели и выяснилось, что у него проблемы с курсачом, в итоге до 23.06 его не будет, радует, что в понедельник он уже должен выйти.
5) Двое просили принять на работу, назначили им стажировку на следующий день. Одна недоступна и не пришла, вторая срочно куда-то уехала, попросила перенести на 3 дня. Через три дня абонент не абонент.
В итоге, посидев, прикинув возможности своего времени на то, чтобы заниматься развитием сети, поняли, что на данный момент это для нас бессмысленно.
Хотя это был проект, который мне лично дал отличный опыт как работы с самыми разнообразными людьми, так и развития в себе данного направления, но для нас он завершён.
Сейчас все полностью выставлено на продажу единым целым, на данный момент просто следим, чтобы не было каких-либо проблем, решаем вопрос с персоналом, так как нужен ещё один человек и просто приезжаем и едим периодически)
Так что всем вкусной шаурмы, и счастья в жизни))) Будем надеяться, что новый владелец будет таким же энтузиастом как мы, когда хватало на это времени)
З.Ы. Кто-то наверняка скажет, что нужно было просто уволиться с основной работы и вплотную заниматься развитием. Возможно, для кого-то это было бы идеальным решением. Но мне нравится моя работа, и я не хочу с нее уходить, так что это мой выбор.
З.З.Ы. Если у вас будут какие-то вопросы, связанные с открытием заведения такого плана, то можете написать мне на почту мойник@яндекс.ру, чем смогу помогу)
Представьте, что каждый ваш страх — это невидимый монстр в бесконечном доме. Сможете ли вы найти выход и освободиться? Сегодня есть возможность узнать ответ — в нашей новой игре!
Всем привет! Прошу прощения за долгое отсутствие, не было свободного времени от слова "совсем"
Итак, по традиции ссылки на предыдущие части (хотя я уверен, что по ним никто не переходит):
Часть 7: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_otkryitie...
Часть 6: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_lyubitely...
Часть 5: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_itogi_fev...
Часть 4:https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_ch4_57450...
Часть 3: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_ch3_57371...
Часть 2: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_ch2_57260...
Часть 1: https://pikabu.ru/story/kak_myi_shaurmu_otkryivali_5724364
Итак, начнем с хорошего.
С последнего поста прошло довольно много времени и мало событий. Мы пробовали новые рецепты, что-то нравилось, что-то нет. В итоге внесли минимальные изменения в соус, и граммовку по составляющим донера.
Поток летом снизился, сейчас нарастает опять.
У нас наконец-то сделали дорогу, и теперь можно проехать не боясь разбить подвеску и продырявить колеса)))
Заказали разработку мобильного приложения, пока что оговоренный срок месяц, поэтому закладываем полтора.
В связи с закрытием точки на ГД так как есть все необходимое оборудование, решили открыть точку в хорошем проходимом месте, но, помня опыт гостиного двора, не там, куда приходят погулять и пофотографироваться.
На данный момент на рассмотрении два места, но в одном неясно, продлит ли аренду существующий арендатор, а в другом проблема с подключением мощности. Поэтому мы пока продолжаем искать. Кстати, если кто занимается изготовлением световых вывесок за адекватные деньги, мы бы с удовольствием обсудили.
А на этом мы с хорошим закончим.
Неожиданностью для меня стало продолжение истории с мусоркой. Оказывается, мне выписан штраф на физлицо, при этом я даже не уверен, что это именно за нее, но сумма подозрительно совпадает. По какой причине штраф наложен не на ИП я понять так и не смог, а дозвониться до пристава, который наложил арест на мой счет я пытался в течении 2 недель. Сразу объясняю: пристав принимает граждан в очень удобное время: вторник с 9 до 13 и чт с 13 до 18. Проблема в том, что с новой работы нереально отпроситься, а обед у меня с 12 до 13. Я приехал во вторник, передо мной 18 человек, до конца приема час, на человека 15-20 минут. Уехал в 12:45 оставалось 15 передо мной.
В итоге я поехал сразу с работы и успел за несколько минут до закрытия канцелярии и написал заявление, чтобы мне предоставили копию документов, так как ни повестки в суд, ничего не было, вот само заявление:
(прошу не обращать внимания на бумажки, проще так, чем редактировать с телефона)
В итоге был дан просто шикарный ответ, причем не на указанный адрес, а на адрес прописки:
Чтоооооо??? Этот ответ я ждал 3 недели??? Да еще и дата заявления левая??? У меня вопрос только один, вы это серьезно??
Честно сказать, я был готов ждать ответа месяц, полтора, но чтобы мне пришло адекватное письмо с копиями. А приходит настолько глупая и безграмотная к тому же отписка, что я просто был в ахуе шоке.
Ладно, думаю, ждем. Обращение же принято? Хоть и так. И что же в итоге? Через 3 недели, мне прилетает сообщение, что у меня заблокировали другой счет!
Не, ну ок, что. Все же нормально. Мы просто не отвечаем на заявления и блокируем счета. Ах да, у меня еще в процессе, видимо, сменился пристав, и фамилия заблокировавшего второй счет другая.
В итоге пришлось опять лететь после работы и за 5 минут до закрытия канцелярии оставлять такое обращение:
Угадайте итог? Правильно, тишина. Видите телефон снизу, написанный ручкой? Его я сразу спросил в канцелярии, когда сдавал, чтобы через 2-3 дня узнать входящий номер. Они его почему-то не могут сразу поставить. Так вот, на этот телефон, а также на указанные в заявлении, я звонил две недели каждый час по 3-4 раза. Ни разу никто не взял трубку. То есть ни один вопрос с ними по телефону решить нельзя. Никак. Вы просто хрен дозвонитесь.
Но я не унываю, ведь скоро отпуск, всего через месяц я смогу наконец-то попасть в это прекрасное место и узнать, за что меня оштрафовали на 10 косарей, ура!!!
Всем вкусной шаурмы, ждем в гости, и ни в коем случае не связывайтесь с приставами)