0 просмотренных постов скрыто
Солнечный осенний день в Сибири
Sony A7m3 + Viltrox 85/1.8 II
Показать полностью
9
Монастырское озеро, гора Бештау, Кавминводы
Показать полностью
14
Царское купание маленького утёнка)
Коврик из видео на Али
Сомнительный прибыток
Не успела я оправится от того что у меня теперь рыжий кот, как звонит сестра, просит дать объявление на терял ли кто двух уток. По улице бегают. Ну что делать - пошла ловить, это индоутки им ноги морозить нельзя и собаки у нас по улицам дикие бегают - сожрут запросто краснолапых. Поймала. Приволокла домой. Ищу хозяев, мне они в отличии от котиков эти засеры не нужны совершенно. Ну то есть на улицу не выкину, но и радости особо не испытываю.
УТКА ВО ФРУКТОВО - МЕДОВОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
1. Утка - 2 - 2,5 кг.
2. Яблоки - 4 шт.
3. Апельсин - 2 шт.
5. Анис - 3 шт.
6. Кардамон - 5 шт.
7. Чёрный перец - 7 шт.
8. Гвоздика - 5 шт.
9. Корица - 2 палочки
10. Соль - 3 щепотки
11. Мёд - 2 ст.л.
12. Белое сухое вино - 100 мл.
Приготовление:
1. Утку разделать использовать грудку и окорочка. Обжарить на сухой сковороде по 5 мин с каждой стороны до золотистой корочки.
2. Нарезать фрукты, натереть цедру, добавить специи и мед, перемешать. Выложить в посуду для запекания 3/4 от фруктового микса, далее утку и снова фрукты.
3. Посолить и добавим вино.
4. Запекать под крышкой 2 ч. при 200° конвекция.
5. Когда утка готова, достать её, а фрукты через сито протереть, уварить этот соус вдвое и полить им утку.
На гарнир идет картофельное пюре и по желанию вишня для той самой кислинки.
Приятного аппетита!
Показать полностью