Греческий так-как овощи. Цезарь так-как с курицей какой-никакой. Знаю что база цезаря салат и соус. Но из домашней кулинарии собственного приготовления - это мой фаворит.
Нужны овощи. База это помидоры и огурец. Чуть менее важно, но крайне желательно - лук. Красный, парей, шалот, обычный репчатый - пофиг.
Необходим сыр. Брынза или фета это хорошо, но я люблю один конкретный. Сиртаки. Вот такой:
Кто-то скажет что он плох, так-как разваливается, а не держится кубиками. Это правда. Но разваливаясь он обволакивает прочие ингредиенты. Это мне и нравится.
Чтоб как-никак оправдать слово "цезарь" - наггетсы. Еще использовал кордон-блю вчерашние, тоже неплохо. С просто филе скучно. Правильно, но скучно.
Собственно замешиваем все это и добавляем заправку. В нее входит масло, подсолнечное или оливковое. В принципе хоть на виноградных косточках. И соевый соус. Как-то еще добавил ложку терияки, но получилось излишне сладко.
Вот и все.
В принципе салат можно сразу кому-то отдать, а самому взять мягкого хлеба и мокать его в божественную жижу: сок помидоров и прочих овощей, крошки сыра и соевый. Ммм... Если это налить в стопку, опустошить ее и закусить тем самым хлебом - кайф.
Припозднилась немного с очередным отчетом - вместо запланированных двух недель после прошлого поста прошло уже целых три. Ждала, пока приедут заказанные подставки для цветов, ибо "огород" мой разросся и хотелось хоть немного навести в нём порядок.
Полочка в кладовке, с которой всё начиналось, сейчас выглядит так:
Здесь подрастает всякая мелочь, которая пока умещается в маленькие горшочки - рассада новых томатов (да-да, не смогла пройти мимо яркого пакетика семян с нарисованным чудесным миниатюрным кустиком под названием Бэби - обещают, что вырастет не больше 15 см в высоту), базилик, не нашедший себе места в больших горшках, рассада цветов, лук, а также черенки комнатных цветов, которые укореняются.
Кроме того, убрала из кладовки свою тыщ-пыщ-гидроустановку. Точнее, я её вообще убрала - надоела что-то, а все растения с неё попересаживала в горшки. Вот так выглядит базилик, который рос на воде - в сравнении с тем растением, что изначально было посажено в грунт, видно, что базилик с гидропоники гораздо крупнее и крепче, хотя и его собрат тоже неплохо выглядит в принципе.
Грунтовый же базилик я посадила в контейнер к томату - говорят, что эти растения хорошие соседи друг для друга. Помимо Изумрудной башни в ноги помидору также отправился базилик Василиск - вроде растут, не жалуются.
Ах да, место для базилика появилось благодаря тому, что я выдернула с корнем из этого контейнера сладкий перец, который всё никак не хотел нормально расти - вытягивался, сбрасывал бутоны... Однако, рука всё-таки не поднялась выкинуть этот перчик - посадила его в отдельный горшочек, хотя и вовсе не надеялась, что выживет - ведь я варварски выдернула его из земли, повредив все корни. Но гляди ж ты - оправился! И даже зацвел, распустил пару цветочков - они, правда, поотваливались, но я не теряю надежды.
Другие перцы - сладкий и острый - цветут обильно. Первым дал цветы острый - 17 мая, а потом я уже сбилась со счета, когда и сколько цветов распускалось.
1/2
Острый перец наращивает огромное количество пасынков - я их не удаляю, хотя может быть и надо.
Несмотря на обильное цветение, практически все цветы отцветали и опадали, завязей не было. Однако, посмотрев на томат, о котором речь будет позднее, я решила провести эксперимент - использовать ветер для опыления. Поставила горшок с перцем на очиститель воздуха, чтобы потоки воздуха переносили пыльцу. И - о чудо! - появилось три завязи: две на сладком перце и одна на остром. Теперь периодически ставлю растения на принудительное "опыление". Вот так выглядит процесс:
В целом основная часть моего огорода сейчас выглядит так:
Здесь снизу вверх: базилик, сладкий перец, томат, сладкий перец, клубника. Внизу в контейнерах - рассада цветочков, хочу на клумбу у дома высадить потом.
Ну а теперь к главному герою поста - томату. Как я уже писала ранее, плоды завязались и даже подросли, но упорно не хотели краснеть. Я читала много советов в интернете, как же простимулировать этот процесс, и применила два из множества: обрезала нижние листья до первой кисти (не все разом, а по паре листьев раз в три дня, чтобы растение не слишком стрессовало) и подкормила монокалием фосфата. И вот, 31 мая, я заметила небольшое изменение окраски одной из помидорок.
А сегодня уже вот такая картина:
Итак, с момента всходов 18 марта на сегодняшний день прошло 78 дней - мой подопечный укладывается в сроки, заявленные производителем (90 дней до созревания первых плодов).
Из интересных наблюдений: вентилятор реально способствует опылению. Рядом с этим томатом стоит очиститель воздуха, который выдувает воздух вверх. В кистях, которые расположены ниже точки выброса воздуха, завязалось очень мало плодов - всего четыре плода на две кисти, а вот в кистях, на которые как раз попадают потоки воздуха - завязей уже погуще.
Ну и напоследок немного похвастаюсь тем, что ещё у меня есть.
Например, земляника. Потихоньку подрастает, но что-то мне кажется, что плодов я от неё фиг дождусь. Иногда бывает соблазн выкинуть, чтобы место не занимала.
А клубника (не сама выращивала, купила рассадой один саженец) зацвела и уже даже завязала одну ягодку. Также эта клубника дала две дочерние розетки - одну я отдала брату, а вторую укоренила и отправила на полку в кладовку к остальной "мелочи" подрастать.
1/2
Ну и просто похвастаюсь приколюхой, которой обзавелась - вертикальный мини-сад. Для небольших растений вполне годная вещь, но для выращивания чего-то посерьезнее - штука бесполезная, туда помещаются горшки объемом всего около 300 мл (квадратные со стороной 8 см). Но смотрится неплохо :) Сейчас использую под укоренение черенков комнатных растений, ну и посадила туда ещё тимьян, мяту и розмарин (тоже не сама выращивала из семечек, а купила готовую рассаду).
Что ж, пойду готовить банки под закатки, а то урожай обещает быть богатым :)
В детстве (90-е) мотались регулярно и даже в 6 лет было понятно, что нужно окучивать ягоду, чтобы жилось легче. В жопе мы не были, но поддержка была ощутимая.
В 2000-е жизнь стала сильно лучше и одна бабушка сумела перестроиться - участок теперь в основном газон, немного цветов и плодовых деревьев. Никого морально не трогает, помощь просит крайне редко.
А вторая бабушка даже к текущим 88 годам норовит засадить все 6 соток за вычетом дома. И она обижается даже не на то, что огородом занимаются разные родственники (кто может), а то что никому, кроме неё, по сути этот огород не нужен и это никому неинтересно. То есть видно, что занимаются из-за неё и под принудиловкой.
Маме в её 56 огород не интересен - ей нескольких орхидей на подоконнике хватает.
Я с детства нахлебалась и начала огород агрессивно не любить, к моим 34 ситуация не изменилась - ненавижу.
При этом моральный прессинг на меня самый сильный - в дипломе написано, что я ботаник. И достаётся мне в итогу: "Ладно, мать-инженер и сестра-архитектор, но ты-то... Ты ДОЛЖНА любить огород и ковыряться в землице, должна любить дачу!".
И объяснить, что ботаник и агроном разные вещи очень тяжело. И что мне в кайф не грядку дербанить, а в лесах/полях флору описывать и гербарий сушить.
А так помогаю по чуть-чуть. Ездим на смены, так сказать, человек в бабушкином возрасте, увы, привычки и увлечения меняет с трудом.
Так что приеду, пролью из шланга грядки, соберу ягод и выслушаю упрёки в равнодушии. Бабушка нежно любимая, это остаётся только терпеть.
Чтобы запомнить, сколько футов в миле, нужно всего лишь 5 помидоров.
"Five to-mate-oes" звучит схоже с "five, two, eight, o", а в миле 5280 футов.
official-deutschland:
Чтобы запомнить, сколько метров в километре, нужно просто запомнить "1000", потому что систему измерений в остальной части мира изобрел не бухой, бросающий кости математик.
Лампы люминесцентные 6400-6200 4200-4400 поочерёдно 18w. лед как досвет сбоку также. Куча всякой всячины. Лимоны просто отдыхают. Мелкие помидоры в январе, остальное в феврале. Лимон привит. 2 сорта. Под лампой чувствует себя лучше чем на подоконнике.
Мелкие длинные листья в горшке это имбирь. Лаврушка также в горшке.)
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.