Смелый, тонизирующий и с характером, который не спутаешь ни с чем. Этот коктейль - не просто напиток, а национальный символ Аргентины, ритуал, объединяющий друзей после долгого дня. Горькая, сложная и бодрящая «Фернет-Бранка» смягчается сладостью колы, создавая уникальный вкусовой дуэт, который сначала удивляет, а затем завоевывает навсегда. Это гимн простоте и силе духа.

Ингредиенты:
✓ Фернет-Бранка (Fernet-Branca) - 50 мл;
✓ Кола (желательно Coca-Cola) - 200 мл;
✓ Крупный лёд - для бокала;
✓ Долька апельсина или лимона (опционально) - для украшения.

Инструкция (Метод Build):
1. Наполните бокал дабл рокс или дабл олд фешн крупным льдом доверху.
2. Налейте сначала Фернет-Бранку поверх льда.
3. Медленно долейте колу до верха бокала.
4. Аккуратно перемешайте барной ложкой всего несколько оборотов снизу вверх, чтобы сохранить пузырьки и создать однородный напиток.
5. Можно украсить долькой цитруса, слегка выпустив сок над коктейлем.

⚡ Ключевые моменты:
▸ Порядок имеет значение! Сначала Фернет, потом кола. Это позволяет компонентам лучше смешаться.
▸ Аккуратное перемешивание - залог успеха. Слишком интенсивное помешивание «выбьет» газ из колы, и коктейль потеряет свою игривую свежесть.
▸ Лёд - ваш союзник. Крупный лёд медленнее тает, не разбавляя напиток водой, а лишь охлаждая его до идеальной температуры.
▸ Это напиток на любителя. Его вкус может с первого раза покориться не всем, но именно в этом его магия- он для смелых.

📜 Философия и история:
«Фернандито» - это больше, чем коктейль, это культурный феномен. Его происхождение тесно связано с волной итальянской иммиграции в Аргентину, которая привезла с собой любовь к биттерам и аперитивам. Со временем Fernet-Branca, смешанный с популярной в стране колой, стал настоящей народной легендой, символом дружеских посиделок и страсти к жизни. Его пьют повсеместно - от шикарных баров Буэнос-Айреса до скромных домашних кухонь, объединяя поколения одной простой, но гениальной формулой.

Telegram-канал BlackieBar

Я помню году в '80, в '81 примерно, в наш городок привезли Пепси- колу. Ажиотаж был просто пиздец, очереди, мордобой, все дела. Мне конечно же хотелось попробовать сей амброзии, во дворе кореша рассказывали разные небылицы про этот удивительный напиток, кто то даже вынес из дома стакан кваса, и в жажде дешёвой славы выдавал его за Пепси колу, но был ошельмован и изгнан из нашей тусовки.
Родители сжалились надо мной, денег дали ( а стоила она не плохо, точно не скажу, но как то прилично, копеек пятьдесят за бутылку) , но сказали, что идти и стоять в очередь не будут, мол если хочешь, то сам и пиздуй. Я зажав бумажные купюры в потной ладошке помчался навстречу новым впечатлениям. К этому времени очередь спала, стояло человек двадцать - тридцать, но выяснилось, что Пепси кола в магазине в бутылках, бутылки оригинал, стекло по 0.33 миллилитра, но блядь купить можно только сам напиток, бутылку ты обязан вернуть тут же, вернее ты должен дать свою тару, продавец вскроет бутылку, перельёт в твою банку, а бутылку оставит себе, бутылки у продавцов были на учёте. Вот так. Попиздил я домой за банкой, банку положил в авоську(матерчатая сетчатая сумка, удобна тем, что не занимает место совсем, мы их звали "тесёмка") и вернулся в магазин. Отстоял в очередь, оказалось, что дают только три бутылки в руки, вернее жидкость из трёх бутылок, а у меня банка по ГОСТ, как раз литровая, три бутылки мне и залили, я у продавщицы попросил хоть крышки от бутылок - не дала, не помню почему, но помню что просил и не получил, пизда тупая, ну да хуй с ним. И вот радостно иду домой, в авоське литровая банка Пепси колы, лето, красота... Но напиток был газированный, крышка полиэтиленовая, лето, тряска, крышка уебала после десяти шагов от магазина, Пепси съебалось на грязный асфальт. Постоял я, пососал авоську, которая впитала немного Пепси, и попиздил домой. Родителям сказал, что выпил все по дороге, они меня немного пожурили(батя леща въебал, мама за ухо потаскала), что я мол единоличник и о других не думаю. Вот. Ностальгирующим по СССР посвещается