Екатеринбуржцы, поделитесь опытом?)
Так сложилась жизнь, что нет такого города на карте мира, по отношению к которому я могу сказать: "Я из :город:"
Всю жизнь живу в разных городах и государствах, но чуть больше знаком с Омском, чем со всеми остальными. И есть в Омске компания Сибколбасы (не реклама), которые делает интересные, с точки зрения конечного потребителя, вещи. Например производит:
- сардельки;
- колбасы;
- студни;
- копчености;
- полуфабрикаты;
- мариновоное мясо, утку, курицу сразу с рецептами для запекания и тд.
Я бы не сказал, что компания является монополистом, но только в Омске у нее 32 фирменных магазина, а таже 2 в Тюмени и 2 в Новосибирске.
Это фото я взял из 2ГИС. Это фирменный магазин Сибколбас в г. Омск, ул. Волховстроя, д. 1. И в этом магазине я был лично, и там изобилие всего о чем может подумать гастрономический наркоман, и там всегда куча людей.
И я точно уверен, что в Екатеринбурге тоже есть такие компании и такие магазины. А поскольку я с ноября 2022 живу в Екб, меня очень интересует вопрос: Екатеринбуржцы, подскажите, как называются подобные компании Урала или куда надо ехать, чтобы попасть в их магазины?)))
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Среда — не суббота, но помечтать охота!
Люблю походы, простую кулинарию и лениться. Обычно это недобинго легко собирается.
Место для хорошего и спокойного отдыха давно найдено.
Чтобы качественно лениться, обычно, как правило, приходится немного потрудиться. Следуя главному правилу лентяя, одним коротким трудовым рывком можно обеспечить себе долгое и беззаботное ничегонеделанье.
С простой кулинарией всё немного сложнее. По моему мнению хороший рецепт сочетает в себе три критерия: не энергозатратно, недорого, годно к воплощению в любой локации и ситуации. В силу врожденной (простите, родители!) рукожопости, по-настоящему сложные и интересные блюда мне никогда не удавались. А вот то, что попроще, да поленивее... Ну, к примеру, заяц в сметане с бруснично-гранатовым соусом.
Что ты его дома будешь готовить, отрываясь от чтения в кресле-качалке только для понюхать воздух вокруг духовки, где заяц печется, что на природе. Тот же вид, только в профиль. Соус набултыхать тоже можно примерно везде.
В этот раз решила проверить рецепт, увиденный на Пикабу. Почитала, посмотрела видосик и подумала - а почему бы и нет?
Продукты для блюда очень простые (перед выездом было зафотано):
В соотношении продуктов чувствовался какой-то подвох, но
К имеемому походному набору только кукурузную муку пришлось докупить. Сосиски купились с сыром, разглядывать в магазине не стала, обнаружилось уже на месте.
Что ж, готовим. Ничего сложного. Сухое смешиваем с сухим, добавляем жидкое.
Емкостью для жарки так называемых корн-догов обеспечил муж. Сказал, что я странная и ушел ловить рыбу. А я продолжила следовать рецепту.
Обмакиваем, стряхиваем, погружаем, жарим.
Проблем с перегревом масла не было совершенно, кляр отлично прожаривался. Сначала лениво жарила по одной, потом по две, а когда совершенно задолбалась, то и по три сразу. Как раз по объему хорошо входили.
Сыр внутри сосисок от жара растаращило, он стал вырываться на свободу и устраивать диверсии против кляра.
Супруг время от времени оставлял удочку, подходил ко мне, участливо гладил по голове, понимающе вздыхал, воровал готовые сосиски.
А потом тихонько ушел жарить обычно-привычные шашлыки.
А у меня пачка сосисок закончилась, а кляр не закончился. Пришлось еще и оладушков кукурузных зафигачить.
Итого. Вердикт.
Кляр слишком сладкий. В виде оладьев - годно, для сосисного кляра - незачет. В таком кляре очень весело могли бы смотреться бананы, например. Делается всё действительно быстро и просто.
Для использования вместе с сосисками я в следующий раз уменьшу сахар, добавлю черного перца, возможно зелени, чуток куркумы или паприки.
Мнение субъективное, ничуть не умаляющее вкусов автора рецепта.
Всем приятного аппетита!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi