Пирог "Лень - матушка"
Ингредиенты:
-1 стакан муки (220 мл)
-50 г сахара
-100 мл молока
-4 яйца
-1 банка вареной сгущенки
-2 ч.л. разрыхлителя
-1 стакан очищенных грецких орехов
-50 г изюма
Приготовление:
2/3 банки сгущенки перекладываем в миску. Туда же отправляем яйца и сахар, взбиваем миксером. Всыпаем просеянную с разрыхлителем муку, замешиваем однородное тесто.
Орехи крупно рубим. Половину сыплем в тесто, добавляем изюм, перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печем в разогретой до 180 градусов духовке до сухой спички (примерно 40 минут).
Пока пирог печется, оставшуюся сгущенку и молоко помещаем в ковшик, нагреваем и доводим до однородности.
Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, поливаем полученным кремом и посыпаем оставленными орехами.
Даем настояться пару часов при комнатной температуре.
Десерт за 15 минут для шокоголиков
Фондан - очень шоколадный десерт, в котором мягкая начинка и хрустящая корочка. И он проще, чем вы думаете.
Ингредиенты:
шоколад горький - 80 г
сливочное масло - 50 г
мука - 30 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 50 г
Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микроволновой печи, поставить остужаться. В это время яйцо взбить с сахаром до пенки. Влить яичную смесь в шоколадную и аккуратно перемешать лопаткой. Просеять муку к остальным ингредиентам, постоянно мешая, чтоб не было комочков. (Для любителей алкоголя в десертах - можно добавить чайную ложку рома, он очень оттенит шоколад). Разложить по силиконовым формочкам, заполнив на 2/3. И поставить в духовку на максимум на 5-7 минут. У вас должен образоваться готовый бисквит сверху, а серединка не должна успеть пропечься. Если любите десерты поплотнее, как я, то подержите 10 минут на 200градусах.
Минуты 2 остудить в формочках, чтоб лучше вынимались, дальше они сами "выскочат", когда перевернёте формочку. Подавать нужно горячим, можно добавить листик мяты, ванильное мороженное
Воспитанный сладкоежка
Есть у нашего Борисыча добрая знакомая Ирина Карбышева. Познакомились они в пионерском лагере п. Бричмула в Коксуйских горах республики Узбекистан.
Жизнь распорядилась так, что пришлось Ирине переехать на Камчатку. Накоплений у нее не было, зато был большой опыт работы в горах и отличные навыки общения с людьми. Поэтому, приехав в районный центр Елизово, Ирина отправилась в дирекцию Кроноцкого заповедника на поиски вакансии егеря. Удача улыбнулась ей – заповеднику как раз требовался егерь на ответственный сторожевой пункт в долине гейзеров. И, как говорится, с корабля на бал: уже на следующий день вертолет вез Ирину на новое место работы и проживания.
Сторожевой пункт представлял собой добротную избу с удобствами во дворе. Тишь, благодать и никого вокруг. Полное единение с природой.
В избе имелось все необходимое. Осмотрев запасы, Ирина с удивлением заметила, что один из углов заставлен коробками со сгущенкой. «Странно конечно, но зато будет с чем чай пить», – подумала Ирина. Дело шло к вечеру. Разобрав вещи и поужинав, она легла спать.
Первое утро в дикой природе. Тишина кругом, только щебет птиц и шелест ветра в листве. Ирина потянулась, умылась, развела огонь, накинула на плечи тулупчик и решила выйти осмотреться. Толкает дверь - не открывается. Будучи женщиной крепкой, Ирина навалилась на дверь посильнее. Та едва поддалась. Налегла еще сильнее, но смогла приоткрыть лишь маленькую щелку. Дверь была явно завалена чем-то снаружи.
Отважная Ирина выглянула в окно и в ужасе отпрянула: на пороге лежал здоровенный медведь. Переведя дух и немного придя в себя, Ирина наконец-то поняла для чего в углу столько сгущенки. Она схватила пару банок и кинула их медведю.
Тот оказался на удивление воспитанным: выбрал одну из банок, отошел метров на пятнадцать от порога, взял ее в одну лапу, а когтем другой пробил пару дырок, с наслаждением выпил всю сгущенку и ушел.
Позже выяснилось, что это медведица и к тому же старая знакомая прежнего егеря. Уже несколько лет она каждое утро приходит за своей порцией сладкого, берет одну баночку, выпивает и уходит. Вот такие настойчивые, но воспитанные сладкоежки попадаются в диких камчатских лесах.
Фото взято из ЖЖ ushakovm83, человека путешествовавшего в те места и наблюдавшего тех самых добрых не боящихся людей медведей, выросших под заботливым приглядом егерей.
ТЯНУЧКА ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВАЯ
Всем пикабушникам привет. Как и обещал, выкладываю прекрасный рецепт тянучки (по рецепту из моего поста https://pikabu.ru/story/shokoladnoorekhovyie_tyanuchki_52379...), что можно спокойно сделать в домашних условиях, если следовать инструкции по приготовлению. Нюансов много, смотрите видео, и будет Вам вкусно!
Сладкоежкам на заметку."
Ингредиенты:
Молоко сгущенное – 400гр
Орехи (грецкие) – 100 гр.
Сахар – 175 гр.
Масло сливочное – 60 гр. (для смазывания формы)
Какао – 5 ст. л.
Желатиновые мишки Haribo - 70 гр.
Приготовление:
1. Орехи порубить на кусочки и подсушить на сухой сковороде.
2. В небольшой кастрюле смешать сгущенку с какао.
3. Высыпать к сгущенке сахар и орехи, перемешать.
4. Готовить смесь на малом огне минут 15-25, пока не начнет отставать от стенок кастрюли.
5. Небольшую форму (противень или контейнерт 10-20 см) пекарской бумагой (можно и без неё), смазать сливочным маслом и влить в нее горячую шоколадную смесь.
6. Немного остудить будущие тянучки и убрать в холодильник на 1 час, потом отправить в морозилку на 3 – 4 часа.
7. Застывший брикет вынуть из формы и убрать бумагу.
8. Порезать его на небольшие конфеты-тянучки и подавать.
9. В случае если тянучка очень липнет опсыпать обильно какао
Готовые шоколадные конфеты-тянучки подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита Господа!
КЕЛАКС- Домашний десерт на скорую руку.
Привет пикабушники, выкладываю вам Крутой рецепт Вкусный и в тоже время простой. Рецепт давний, не судите строго, много времени с того времени ушло, но рецепт стоит потраченного времени (в том числе и на просмотр).
Легкий, простой и главное оригинальный рецепт десерта.
Друзья на пороге, а вы забыли десерт? - сделайте его сами тем более это очень просто. В данном видео я расскажу, как сделать любимый рецепт всех мамаш в германии.
Подходит для любого праздника, дети такую штуку обожают, да и взрослые не прочь похрустеть.
Готовится из сладких кукурузных шариков "Сухой завтрак" фирмы "Kelloggs" или фирмы "Nestle" или любой воздушной кукурузы.
Вам понадобится:
- 500 гр - ирис тянущийся
- 200 гр - слив. масла
- 500 гр- любой воздушной кукурузы
Приготовление:
1. Ирис и масло, порезанное на кубики кладем в большую кастрюльку и ставим на маленький огонь. Постоянно помешивая, доводим до однородного состояния (важно! не переварить).
2. Всыпать шарики, размешать, надев мед.перчатки , быстро сформовать тортик, колбаску или любую форму на вашу фантазию и поставить в холодильник на 15-20 минут.
Этот десерт напоминает чак-чак. Приготовить его очень быстро, просто.
Понравится гостям и близким, а дети будут в восторге.
Очень удобно брать с собой в путешествие или на природу.
Приятного аппетита!
P.S. Видео старое и тогда я еще учился снимать, НЕ СУДИТЕ СТРОГО, но рецепт стоит повторить!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.