Клубни — чистый аметист
Потушил я картошку вчера. Обычная такая картошка, желтая, с перекрёстка. Но не вкусная, чувствую, что вообще не заходит. И вспомнилось мне, как на заре цивилизаций бабушка выращивала фиолетовую картошку. Вкусную, до неприличия. И полез искать, с целью заказать.





Картинки можно листать вбок
Это то, что мне выдало в процессе поиска. И разумеется это не то, что сажала бабуля
У нас была вот такая картошка, на фото ниже.


Картинки можно листать вбок
Полез изучать, что за чудесная красота, оказывается, что сортов фиолетовой картошки очень много, но почти все их объединяет фиолетовая кожица и тёмно-фиолетовая мякоть из-за высокого содержания антоцианов. Средний вес одного клубня около 70 граммов. Из -за толстой шкуры хранится хорошо. Мякоть считается диетической и содержит высокую концентрацию антиоксидантов. Из-за большого содержания крахмала сильно разваривается, идеально подходит для приготовления картофельного пюре, которое будет иметь насыщенный сиреневый цвет.
Растения созревают поздно и по сравнению с современными сортами имеют довольно низкую урожайность, в связи с чем практически не выращивается промышленно. Поэтому выращивают только частники, и цена на неё выше, чем на "обычную" картошку.
Витело́т (фр. 'Vitelotte', или 'Vitelotte Noire'), также называемый Негритянка или Китайский трюфель
Александр Дюма особенно любил этот сорт. Он писал в своей книге Grand dictionnaire de cuisine, что «лучший из всех, несомненно, фиолетовый, известный в Париже как вителот».
Происхождение сорта точно неизвестно. Предположительно он родом из Южной Америки, из таких стран, как Перу и Боливия, где до сих пор широко распространён.
Короче, заказал на пробу 5 килограмм.
Недавно начал учить испанский язык, есть огромное желание съездить на полгодика в Латинскую Америку, +1 причина
Моё дынно-арбузное поле в Кировской области
Люблю летом выращивать дыни и арбузы в открытом грунте. Накопил опыт и стало неплохо получаться. В этом году даже излишки продали на рынке. Многие не верили в успех моего предприятия, а теперь сами просят у меня рассаду арбузов весной ) Теперь увлёкся выращиванием винограда. Бог даст и это получится !
Утро доброе, когда зацвёл помидор на подоконнике)
В прошлом году первый цветочек появился 30 декабря
С 12 января начали появляться помидорки
9 февраля. Первый начал краснеть
12 февраля. Красиво покраснел
17 февраля. Было жалко срывать и пробовать. Но какой же он пахучий, вкусный и сладкий!
19 февраля. Красивый рассвет
20 февраля. Первые жёлтые!
21 февраля. Каждый день проверяю урожай и сильно радуюсь каждой помидорке
24 февраля. Уверенно краснеют и желтеют
28 февраля. Первый салат со своими помидорками
Март. Растут и радуют!
Конец марта. Урожая всё больше!
Первый опыт выращивания помидорок на подоконнике был удачным, мне настолько понравился процесс, что теперь каждую зиму выращиваю. Посмотрим будет ли в этом году урожай.
Ответ на пост «Семена от Дага Кисамора и не только»1
Были семьёй на выставке. Это было просто потрясающе!
Поздравляю с сильным взлётом во всех направлениях за этот сезон!
.
Как школа делала из нас рабов и куда на самом деле исчезали тонны кабачков!
Привет, жертвы лучшего в мире образования! С вами я, и сегодня у нас на разделочном столе тема, от которой у любого, кто учился в школе до эпохи ЕГЭ и тик-тока, сводит олдскулы, а спина начинает фантомно ныть.
Помните это прекрасное время? Лето, солнце, жара... А ты, сука, стоишь раком на грядке с тяпкой, потому что «ТРУД ОБЛАГОРАЖИВАЕТ ЧЕЛОВЕКА». Ага, конечно. Облагораживает он только стол директора школы, но об этом позже.
Дисклейме: Статья написана в соавторстве с ИИ. Робот делал каркас статьи а я как автор рассказываю вам историю. Хочу быть честен с вами.
Плантация имени Ленина: Добровольно-принудительный ад
Давайте вспомним, как это подавалось. «Летняя отработка». Звучит как наказание для зеков за плохое поведение в колонии поселения. Но нет, это были мы — 12-летние шкеты.
Нас уверяли, что школьный огород — это жизненно необходимо. Что без наших детских ручек морковка не взойдет, а свекла совершит харакири или сеппуку прямо в земле.
По факту это выглядело так:
Ты приходишь в школу в каникулы (в свои законные, мать их, каникулы!).
Тебе выдают инвентарь, который помнит еще Хрущева.
Ты идешь на «участок».
Солнце палит так, что асфальт плавится. А ты полешь. Сорняки. Которые, сука, растут быстрее, чем курс доллара в кризис.
Логика? Не, не слышали
Я до сих пор задаюсь вопросом: НА ХРЕНА?
В школе нам втирали дичь про «витамины для столовой». Серьезно? Вы видели эти витамины? В столовке нам давали слипшиеся макароны и котлету, в которой хлеба было больше, чем в булочной. Где были эти чертовы кабачки? Где помидоры, которые мы поливали своим потом?
Днем — рабы, ночью — ниндзя
Но самое эпичное начиналось, когда солнце садилось. О, это был настоящий сюрреализм, достойный пера Кафки, если бы Кафка жил в где нибудь во Владимирской области.
Днем мы, как проклятые, окучивали эту картошку. Мы знали каждый куст в лицо. Мы давали им имена! А ночью... Ночью просыпалась мафия.
Схема была гениальной в своем идиотизме:
Днем: Ты горбатишься, чтобы урожай вырос.
Ночью: Ты перелезаешь через забор, чтобы этот урожай спереть.
Понимаете степень абсурда? Мы воровали результаты СВОЕГО же труда у школы, которая заставила нас этот труд производить! Это, мать его, уроборос по-русски! Змея, кусающая себя за хвост, только вместо змеи — пятиклассник Вася, а вместо хвоста — мешок с капустой.
Технология ночного «Хапка»
Это была спецоперация. Мы одевались во все черное (спортивки «Abibas» с рынка). Мы брали пакеты с пакетами. Мы шли на дело.
Врагами были:
Сторож дядя Петя. (Оружие: фонарик и перегар, сбивающий с ног на расстоянии 5 метров).
Совесть. (Отсутствовала).
Крапива. (Вот эта сволочь реально мешала).
Мы тащили всё. Зеленые помидоры, грязную морковь, какие-то непонятные патиссоны, которые никто в здравом уме не ест. Зачем? Да из принципа!
Спецотряд "Кабачок" покидает зону дислокации с трофеями.
Самое смешное, что на утро нас снова могли пригнать на этот же огород. И училка биологии, поправляя очки, орала:
— Кто-то ночью вытоптал всю грядку с луком! Вандалы! Нелюди!
А мы стояли с честными глазами, переглядывались и думали: «Ну да, Марь Иванна, вандалы. А у меня дома теперь три ведра этого лука, и мама не знает, куда его деть».
Великий заговор Директора
А теперь давайте серьезно (насколько это возможно в этом цирке). Куда девался тот урожай, который мы НЕ успели спереть?
В столовую? ХРЕН ТАМ ПЛАВАЛ.
Я ни разу не видел в школьном меню рагу из свежих овощей. Зато я видел, как в конце августа к черному ходу школы подъезжала старенькая «Волга» директора или завуча. И багажник этой «Волги» проседал так, что брызговики чертили по асфальту.
Моя теория: Школьный огород — это была личная дача руководства, просто с бесплатной детской рабсилой. Нас эксплуатировали, как крепостных, прикрываясь "трудовым воспитанием". Гениально? Безусловно. Законно? Да всем было плевать!
Что мы имеем в сухом остатке?
Испорченное лето: ✔️
Ненависть к сельскому хозяйству: ✔️
Навыки скрытного проникновения на охраняемую территорию: ✔️
Школа реально готовила нас к жизни. Правда, не к той, о которой писали в учебниках, а к суровой российской реальности, где, если ты не спер — сперли у тебя.
А у вас была "отработка"? Пишите в комментариях, чем вас заставляли заниматься! Красили бордюры? Таскали парты? Или тоже горбатились на плантациях? Я хочу знать всё!


































