Я планировал этот пост еще вчера разместить, но времени не было, а тут еще и подходящая возможность ответить. Так что совмещу и закрою сразу две ачивки - и садово-огородную, и моё детство в трудных святых девяностых)

Сразу обломаю всех любителей нагнетать - нет, никто у нас в семье не был бандитом (и даже хулиганом), бизнесменом, никого не расстреляли в подъезде, никто не попал в тюрьму по ложному обвинению и даже ни у кого не отжали недвижимость черные риелторы в сговоре с чёрными ментами. Да и вообще речь не об этом, а об приусадебном хозяйстве. Так получилось, что наша семья тогда жила (да и сейчас живёт) не то чтобы совсем вместе, но относительно компактно - в трёх соседних городах области, таким треугольником. И практически у всех были свои огороды. Я сейчас посчитал - на 21 человека было 3 садовых участка за городом, 2 в городской черте (частный сектор) и одно огромное поле под картоху, которое по весне всей толпой вскапывали и засеивали. На городских участках овощи росли плоховато, зато фруктовые деревья и кусты плодоносили на диво хорошо - яблоки, сливы, груши, облепиха. В садах вообще растили всё, что могло вырасти, ну сами понимаете. Так что да, всё молодое поколение вместе с бабушками-дедушками (а на выходных еще и с родителями) проводили летние каникулы не на море, а кверху попой в огороде. Но мы были этому несказанно рады, потому что была возможность лопать всё, что росло в округе. Посчитанные культуры типа той же клубники или огурцов, естественно, делили взрослые и доставалось по несколько ягодок (остальное шло в заготовку), но ту же малину или смородину при сборе вполне дозволялось отбирать в себя, если не наглеть. О всяких там щавелях или горошках молчу, у последнего и вовсе шансы уцелеть были только на отгороженной грядке с суровой табличкой "на семена". Морковку всегда сеяли с запасом, так что её полагалось "прореживать", чем мы с удовольствием пользовались. За грибами и ягодами в лес ходили с опаской, ибо клещи, но тоже с радостью, ведь в этот день на огороде с утра торчали не мы.

Ну а всё собранное отправлялось на кухню к бабушкам и мамам, где они с любовью, заботой и руганью перерабатывали этот урожай в самые разнообразные консервы - от банальных маринованных и солёных огурцов, до грибной икры, лечо из кабачков и перцев с рекламным названием "анкл бенс" (до сих пор понятия не имею, какой же вкус у оригинала), компоты, варенья, хитрые закуски по секретным рецептам соседки (вроде зеленых томатов, фаршированных зеленью и чесноком). Когда появился холодильник, к этому добавились просто мегатонны заморозки - морозилось всё: бобы, перец, тёртые огурцы (сохраняли хоть какой-то запах и вкус, а свежий в те времена зимой могли купить разве что миллионеры), нарезанная тыква, ягоды цельные, протёртые и так далее. В итоге по осени холодильник, морозилки, погреба-ледники на тех же дачах (где были), шкафы, антресоли и овощехранилища были забиты этим всем доверху. А почему же тогда мы не возмущались и не кричали?

Да потому, что кроме всего этого не было практически ничего. Из покупного разве что хлеб и молочное, типа кефира или жиденькой сметаны. Мясо - по большим праздникам, причём обычно в форме фарша для пельменей (лепили всей семьей). Мука и сахар покупались раз в год, огромным мешком. Дрожжи вот еще магазинные, но выпечка требовала яиц, так что тоже была обычно по праздникам. Пирожки были с толстым тестом и капелькой начинки, чтобы получилось больше и на всех хватило. Начинка, к слову, тоже была капуста да картошка, рыбный пирог с рисом из консервов - во главе праздничного стола, пирожки с морковным повидлом - на десерт. Холодец вот еще был, из костей и жил, но я его тогда не ел, не нравилось. Весь остальной стол - как праздничный, так и повседневный, состоял именно из того, что удалось вырастить, собрать и сохранить. Пару лет один дальный родственник вроде троюродного дядиного брата откармливал свиней и взамен на некондиционную картошку и прочее аналогичное "овоще" от щедрот отрезал мяса и сала - это был не просто праздник, а день Победы вместе с Новым Годом.

Нет, не угадали. Работали все, даже бабушки с дедушками. Просто область труда была такая, в какой и сейчас 3,14здец с доходами, а тогда и вовсе было прискорбно - образование и медицина. Причём те копейки могли запросто и задержать на пару-тройку месяцев, и питаться нам тогда без этих запасов святым духом. Потом, когда партийная накачка уступила бурчанию в животе, старшие родственники и родители разбежались по частным и более оплачиваемым должностям - кто на завод мебели (по старой памяти называвшийся "кооперативом"), кто в частную клинику, где торговали БАДами (неплохими, да и диагностировали честно, а не убеждали в существовании у вас "страшной пиздецомы, которая лечится только нашим ультрасредством за 100500 миллионов", просто во все времена были лохи, которые считали, что дорогая витаминка в красивой банке работает лучше, чем в дешевой бумажной коробке, а еще шампуни без оксидантов и зубная паста без холестерина, вау), торговля, пищепром... короче всё что угодно, даже сетевой маркетинг тогда давал денег больше, а главное - стабильнее, чем труд врача в больнице или учителя в общеобразовательной школе. Но огород годов до двухтысячных, пока не начались транспортные реформы, дорожание проезда на жд и прочее счастье (а потом еще и овощи начали дешеветь и появляться зимой, вообще класс) не забрасывали. На всякий случай.

Мне ваша мама напомнила рассказы о блокадниках Ленинграда, которые спустя десятки лет после войны не могут смести крошки со стола или выкинуть испортившийся продукт, ведь память о голодной молодости стучит в голову "ты что, а вдруг!" Вот и мама, которая смогла вас тогда прокормить только благодаря огороду, никак не выкинет из головы, что он теперь вовсе не является необходимым и жизненно важным, а наоборот - только расходует деньги. Хотя, справедливости ради, дачные огурцы всё-таки вкуснее магазинных.

У меня аж подгорает от советов, типа взять пару гектаров и земля прокормит, только почему-то никто не хочет. Воспоминания, как тут говорят, разблокированы. Я всё детство провела на грядках и картофельно-свекольных полях. 90-е прошли для нашей семьи не так страшно, как тут пишут. Беларусь, областной город, двое детей, мама учительница, папа директор школы. Зарплату платили, гуманитарку какую-то подкидывали, насколько помню.

В деревне у нас жили бабушка с дедушкой, позже ещё и свой участок появился. Нужды в овощах не было, их выращивали в промышленных масштабах, яблоки, груши, сливы. Бабушка держала корову, свиней, курей, потому молочку, яйца, мясо регулярно ели. Но и пахали на всё это как черти, все выходные с весны до осени, отпуска и каникулы там же. Своей машины не было, добирались на рейсовом автобусе, в котором людей было набито битком, да ещё и с сумками.

Навоз, сено, прополка, полив, работы в деревне от зари и до заката. Сидишь, бывало, в этой картошке, траву дергаешь, и конца поля не видно. А в сезон лесных ягод - черники, малины, так ещё и каждое утро в лес таскались за несколько км. Меня поднимут в 4 утра, заставят тепло одеться, боты резиновые надеть и вперед с вёдрами. Из леса притянемся чуть живые, искусанные комарами и слепнями, надо перебирать ягоды, потом бесконечные закатки. Какие там моря, хорошо, если местную речку-переплюйку три раза за лето видела.

Потом бабушка умерла, ей вообще была противопоказана любая тяжёлая работа, высокое давление, родители взяли участок под строительство дачи. Луговой дерн, если кто понимает, что это такое. Всё лопатой и ручками. Машины по-прежнему нет. Один раз у мамы носом пошла кровь, чуть остановили, соседи спасали. У папы часто другие дела были, зато я всегда была свободна и готова к труду и обороне.

Рассказывать можно долго, скажу только, что к 18 годам моему позвоночнику был кирдык, и вообще, букет всяких болячек, с которыми до сих пор живу. Здоровьем никогда не отличалась, всегда была слабой, анемичной, худющей, только к 30 немного поправилась.

С тех пор ненавижу огородничество люто. Никогда не хотела никаких дач от слова совсем. А вот с мамой обратное - у неё, наоборот, крыша окончательно съехала и поселилась на огороде. Живет одна, частный дом и большой участок. Овощей выращивать ей нужно только для себя и то, чисто для развлечения. Но нет, легких путей она не ищет и потому - две теплицы и полный огород всего. Помогаю только садить и копать картошку, остальное - нет. Овощи не беру принципиально.

Я работаю на дурной работе, выходные провожу со своей семьей, путешествуем. Бываем в музеях, ходим в театры, гуляем в парках. Я плохая дочь, понимаю, но мне пофиг. Мне важнее своя семья и свои интересы. Добираю то, чего не хватало в детстве. Уже не один раз ей говорила, что этот огород мне встанет очень дорого, если она свалится в параличе, пусть даст мне младшего ребенка на ноги поставить и выпустить в жизнь. Бесполезно.

Большой вопрос, кто из нас более эгоистичен. В свое время моя мама упустила брата, пока занималась огородами, он бросил учебу в техникуме и вляпался в серьезные неприятности, которые долго разгребали. Я связалась с неподходящим парнем, которого надо было гнать сраной метлой, но по молодости ума не было, вышла за него замуж. Развелась через несколько лет, осталась с маленьким ребёнком на руках. Я сама уже гораздо старше, чем она тогда, мои дети выросли, очень ими горжусь и не представляю, что может быть важнее учёбы и воспитания детей.

Недавно купила в овощной палатке огурцов, помидоров, зеленого лука. Заплатила копейки. Я на бензин больше бы потратила на дорогу до маминого огорода. В мае садили картошку, таскала корзины, вечером почечная колика случилась. Посчитала, сколько я потратила на лекарства и узи в медцентре, на эти деньги можно было несколько мешков на зиму купить.

Что хотела сказать: есть такие люди, мазохисты, для которых жизнь - это боль, жизнь - она не для радости, а для того, чтоб задолбаться. Такие прям созданы, чтоб взять пару гектаров земли и пластаться на них, вбухав кучу денег в навоз, семена, полив и т.д, а потом засохло (залило), жук сожрал, бомжи выкопали и т.д. Психология нищих.