Ответ на пост «Крошки от печенья»
А у меня мама покупала лом печенья и делала сладкую колбаску. А я тогда ещё думала, что это продавцы печенье откусывают, а остатки продают)
Что-то с этими часами не так...
Жительница Торонто Линдси Гэйзел ведет свой бизнес уже более десяти лет. Ее продукция пользуется большим спросом - от клиентов нет отбоя.
Что же за бизнес такой? Гэйзел - кондитер, ее профиль - печенье в неожиданном виде. Майкл Джексон, Губка Боб Квадратные Штаны, актеры «Симпсонов» и прочее. В том числе часы разных моделей и марок. Цена одной печенюшки - 4 доллара. Разлетается только так, и многие заказывают индивидуально - конкретные модели. И правда, симпатично. Хотя кривовато.
Крошки от печенья
Кто помнит 90е годы? Голодные 90е? Именно голодные. Так вышло, что осталась я с тремя детками одна. И помощи ждать неоткуда было. Работала медсестрой в детском саду. А когда совсем невмоготу стало, «дезертировала», из медицины на фабрику-прачечную. Первая зарплата была в четыре раза больше, чем в саду. Вроде полегчало, и тут обвал. Рухнула государственная пирамида. И зарплата пропала. Её не платили по нескольку месяцев подряд, а когда появлялись иногда, деньги у руководства, платили по очереди. Кто успел, тот и взял. А дома дети голодные, трое. Можно много об этом писать, сколько пережили, переголодали, переплакали. Но мой рассказ о крошках печенья. Пошла я, как-то, на Пражский рынок, что рядом с метро Пражская был. Чего там только не было. Глаза разбегаются. Денег мало. Хочется купить продукты и какое-нибудь лакомство детям. Вижу, в палатке очередной, множество лотков с печеньем. Всяким разным, разнообразным. Подошла, и стала прикидывать, что бы такое купить, чтобы всем хватило, и не дорого. Выбрала, попросила взвесить грамм триста, ну чуть больше, чтоб всем по две штуки. Женщина продавец взвесила, заговорила со мной. А давайте хоть полкилограмма. Нет, говорю, не уложусь. Тогда эта добрая женщина вытаскивает из-под прилавка целый пакет крошек от разного, разнообразного печенья и протягивает мне. Вы берите, не бойтесь, это в упаковках остается, я себе собирала. Возьмёте пачку маргарина, муку и приготовьте тесто, в тесто крошки от печенья и выпекайте. Я всегда так делаю. Будет очень вкусно. Вот сижу я сейчас, пишу, и слезы текут по моим щекам. Я так и сделала. Крошек хватило на три выпечки. И действительно было очень вкусно. Детки были рады. Прошло много лет, а я до сих пор вспоминаю эту добрую женщину, огромное ей спасибо. Может она прочитает эти строчки.
Простые имбирные пряники. Новогоднее печенье
Имбирные пряники – это всегда прекрасное дополнение к любому праздничному столу, особенно на Новый год. Они являются одним из главных атрибутов новогоднего настроения и идеально подходят для росписи глазурью, что добавляет еще больше веселья и радости в подготовку к празднику. Простая выпечка этих замечательных новогодних печений позволит создать атмосферу уюта и тепла в вашем доме, а также порадует ваших близких и гостей. Так что, если вы хотите привнести немного сказки в ваши зимние праздники, не забудьте приготовить имбирные пряники на Новый год!
Имбирные пряники
Рецепт:
Сахар - 100 г.
Мёд - 150 г.
Сода - 1,5 ч.л.
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 400 г.
Пряности:
Корица - 1,5 ч.л.
Мускатный орех - 1/3 ч.л.
Имбирь - 2 ч.л.
Кардамон - 1/3 ч.л.
1. Отправляем в кастрюлю сахар, мёд и пряности. Подогреваем на небольшом огне и помешиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится.
2. Сразу всыпаем соду и перемешиваем до появления пены. Когда пена начнет оседать, в два приёма вмешиваем сливочное масло.
3. Далее добавляем 1 яйцо и 2 яичных желтка и хорошо вымешиваем массу венчиком. Затем добавляем щепотку соли, и снова хорошо перемешиваем. Даем смеси остыть в течение 10 минут.
4. Добавляем 400 г. муки и замешиваем тесто. Присыпаем стол мукой и вымешиваем мягкое тесто не прилипающее к рукам. Даем тесту “отдохнуть” на столе в течение одного часа.
5. Берем небольшой кусок теста, обминаем его и посыпаем мукой. Затем раскатываем его в пласт толщиной около 4-5 мм.
6. С помощью вырубки создаем новогодние фигурки. Раскатываем оставшиеся обрезки и повторяем этот процесс, пока тесто не закончится.
7. Пряники выкладываем на противень, покрытый пергаментной бумагой, на некотором расстоянии друг от друга, и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем пряники в течение 7 минут.
Печенье на новый год видео рецепт:
Пека-пика!)
Вот такие печеньки в зелёномевромагазе)
Праздник к нам приходит или обмен едой!
А начиналось то всё с совсем не праздничного поста
М*дак ли я, что сказала своей лучшей подруге, что больше не буду печь для неё?.
Как человек, который иногда любит готовить и просто обожает чизкейки, пост был мной прочитан и сохранен на теоретически светлое будущее.
Читая комментарии, наткнулась на очень интересное сообщение и, конечно же, не смогла на него не ответить.
А потом закружили трудовыебудни, в которых я и думать забыла и о еде, и о вкусняшках, и о Пикабу в целом. Но не тут то было…
Далее побегут дни в суете, подборе вкусняшек для обмена, очереди на почте и волнительное ожидание, пока не наступил день Х и курьер не постучал в мою дверь.
Персональные данные старательно замазаны 😅
Инспекцию проводить некому, котиков нет, а рыбу Анатолию такое не интересно. По этому пришлось открыть самой и постараться не схомячить все сразу)
Вердикт - чизкейку быть! Счастья вагон и маленькая тележка, а я пока начну думать, чем еще можно обменяться с @Pavetta
Анечка, спасибо, что не забыла, написала и мы совершили такой обмен)