Не знаю как вы, а у меня после этого подорожания яиц, изменились предпочтения. Раньше брал СО, сейчас предпочитаю СВ. Разница в 20 рублей уже как то несерьёзно стало. Зато там яйца реально крупные :-)
Один фиг, стоимость десятка яиц в семейном бюджете не особо то и чувствуется.
Хотел, в январе зафиксировать как и в прошлый раз, но почемуто решил, что после выборов нужно это сделать. Фактически с января цены не поменялись.
В табличке решил все таки указывать вес и объем. Для сыра решил даже наименование продукта использовать. Хотя уверен и в прошлый раз мерил по маасдам.
Цены в этот раз взял из приложения "Пятерочки" все продукты съедобные и именно такие, которые Я покупаю или купил бы. Хлеб ещё в 2018 не ел поэтому просто цена обычной квадратной булки.
Цену на Водку взял из минимальной разрещонной цены на 24 год так как вообще её не покупаю.
ну и чтобы по ссылкам не бегать фото из прошлого такого поста.
Морали нет. Так , статистика для потомков.
P.S. уже после написания увидел, что пиво не написал. его уже тыщу лет не пил и ен покупал. пусть будет Балтика 3 жб - 50 рублей. О!!! и сейчас понял, что пиво то не дорожает!!!
Прошел по магазинам. В «Продуктах и хозтоварах» раскупили молоко «Минская марка» 2.5 и 3.2%. Осталось молоко 6%. Купил десять коробков спичек по 5 рублей.
В «На краю» купил два пакета молока «Минская марка» 3.2 по 220 руб. на 440 руб.
В других магазинах молоко распродали.
«Тандем» был закрыт, несколько раз подгребал купить круп пришлось идти второй раз вечером.
Читатель посоветовал купить минеральной воды «Малкинская» 1.5 литра 175 руб. Купил зеленый горошек «Дядя Ваня» 400 г. 160 руб. Самый дешевый горошек, другие стоят 225-250 руб. в разных магазинах.
Цену на хлопья геркулес 400 г., гречневые хлопья 400 г. и пропаренный рис 800 г. я не запомнил. Всего потратил 725 руб.
Варю почти каждый день каши: сыплю две плошки 80 мл. риса или хлопьев пять плошек воды и 4 штуки присланной благодетельницей пастилы они помещаются в плошку. Когда вода упарится полностью ложкой выгребаю из кастрюли в миску и заливаю молоком из пакета.
Сегодня был очередной шопинг жителей соседних с Пахачами сел. Судя по тому, что уезжали они в восточную сторону это были апукцы или ачайваямцы. Все как мы любим: снегоход Арктик Кэт, нарта, в ее корме бочка с бензином, впереди укрытые тентом и затянутые веревками продукты.
Без лишней воды, что такое Раф? Это напиток, в составе которого:
Сливки, жирностью 10%
Эспрессо
Ванильный сахар (чаще сироп) (или другой сладкий ингредиент)
Из интересных фактов - Раф, это один из немногих уже классических кофейных напитков, который придуман в России в 90-гг , можно поискать интервью с автором Глебом Невейкиным, который рассказывает об этом напитке. Последующие цифры весьма усреднённые, но для наглядности хватит, и так.
На напиток 350мл, как правило нужна двойная порция эспрессо (~60мл/хотя по факту это 36-40гр обычно), чтобы кофе чувствовался. ~20мл сиропа и соответственно 200-220мл сливок (которые при взбивания будут увеличиваться в объеме). В деньгах это:
При Средней стоимости 1кг нормального Кофе в 1500р и стандартной закладке в 18-20гр на двойную порцию, мы получаем, что для Рафа нам нужно использовать Кофе на ~30рублей.
Нормальные сливки в опте ~215р за литр и на 220мл мы потратим ~47рублей.
Нормальный сироп при стоимости в ~600р за бутылку 0,7 прибавит к стоимости напитка~17рублей.
Итого стоимость по ингредиентам 94р.
Стоимость сиропа, прайс поставщика
Стоимость кофе, прайс поставщика
Стоимость сливок, прайс поставщика
И, казалось бы, всё ясно, кофейни охренели драть с пикабушника 350р, но мы посчитали только стоимость ингредиентов, а как же включить в стоимость амортизацию оборудования, ЗП бариста, налоги, стоимость электричества, аренду помещения, стоимость стаканчика/крышки/трубочки/салфетки/капхолдера (естесственно не каждый напиток идёт с собой, но никто не делает разную цену, поэтому это нужно вложить в цену каждого напитка), я не могу сейчас назвать точные цифры, но путь будет ~36 рублей для ровного счета. Итого 120р - себестоимость с затратами. Ах да, мы же должны заработать что-то, чтобы можно было пускать деньги в оборот, а не вечно выкладывать из из кубышки (которой нет), заложим на это 20-30% себестоимости и вот наш Раф стоит уже 156рублей. Нуи конечно мы должны заработать что-то,что можно положить в карман и тут уже кто сколько хочет. В общепите, на еду считается правильным закладывать в цену х3 от себестоимости. В нашем случае получается примерно х2,2. Много это? Возможно вы всё ещё крикните, что это грабёж и "модные кофейни вообще охренели, я себе 3в1 заварю и будет ок". Что ж - ваше право не соглашаться с ценами, но если вы требуете от бизнеса отдавать вам продукты по себестоимости, без их заработка, то с вашей логикой что-то явно не так.
Хорошая статья с более конкретными цифрами о стоимости чашки кофе капучино есть по ссылке, но цены на момент 2021года
Как раз сейчас у меня гостит знакомая семья. Я - американский программист, но по сравнению с гостями - полный нищеброд. Гость тоже был программистом, его стартап "выстрелил" в Европе еще до того, как слово "стартап" стало популярно, так что последние лет двадцать он не программировал, а лениво подыскивал новых клиентов. В США я с ним был знаком десять лет, за все десять лет он не нашёл ни одного клиента, но платил себе зарплату около трехсот тысяч долларов в год. Не считая представительских расходов.
Его подход к тратам иллюстрирует одна история. Как-то он подарил жене ауди. Жена поехала в Канаду. Машина сломалась. Тетка запаниковала, два дня была в истерике и вернулась в Штаты на самолете. А новая ауди так и осталась в Канаде. Возможно, они в итоге как-то разобрались, но в первые месяцы я любопытствовал, и они отвечали, что пока ничего не сделали.
Три года назад гость продал свой бизнес в Европе, на его долю осталось около десяти миллионов. По налоговым соображениям уехал в ОАЭ. Год рассказывали, как там замечательно. Снимали дом за пять тысяч, за миллион купили квартиру и сдавали.
Сейчас переезжают в другую страну. Говорят, что в Эмиратах стало слишком дорого. Тот же дом обходится уже в 9 тысяч в месяц. По сравнению с соседями они сами босяки: единицы миллионов накоплений и маленькая "рента". А если сравниваться с прочими жителями Эмиратов, то на фиг так жить, жара и тоска.
Всем привет. Как в ваших городах наличие в супермаркетах моркови и лука? У нас в Кирове уже недели две как плохо. Моркови мытой нет, немытая страшная большая сучковатая. 36 руб/кг. И то не всегда. Лук или совсем огромный, а сегодня и огромного не было, остался гнилой. 37 руб/кг. Свеклу не смотрела. Пришла беда откуда не ждали? Россия не покрывает потребность населения в овощах? Или семена из Голландии везут?
Зато отопление на отлично. На улице +10, дома +25, все окна открыты. Отапливаем улицу. Ну так всегда весной. Считается, что стоят датчики, регулирующие подачу тепла. Но ТЭЦ гонит так, что датчики не справляются. Может объяснят это инженеры-энергетики?
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Находясь в отпуске в ОАЭ, хожу по супермаркетам и поражаюсь, какая же тут дорогая жизнь. Пересчитываю местные тугрики умножая на 26 рублей, так бомж лапша почти 300 р....
Хотя немного подумав, понимаю, что это дорого не для них, а для нас... Отпуск которых привязан к курсу доллара... Я гуманитарий...
Купив в РФ доллары по 95, и разменяв тут доллары к тугрикам 1:3,60 тихо офигеваешь от цен...
Можно было б написать много о политическом курсе, но зачем, остается тихо офигевать. А я помню еще египет и турцию, когда доллары по 30...