Видео специально для Пикабу!

Конечный результат можно увидеть в начале видео!

Ингредиенты:

- макароны

- фарш

- помидоры (желательно черри)

- кабачок

- лук

- томатная паста (я использовала обычный соус)

- немного вашего любимого сыра в конце

Рецепт довольно-таки лёгкий и повторить его сможет любой :)

Для начала обжарим на масле фарш. Далее добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем вместе с фаршем. Теперь можно добавить томатную пасту или соус (если Ваш выбор пал на томатную пасту, то не забудьте 2-3 минутки обжарить вместе с ингредиентами). Осталось добавить помидоры (в идеале помидоры черри), кабачки, посолить и добавить немного кипятка. Тушим минут 20 и смешиваем с макаронами. По желанию можно добавить немного тёртого сыра.

Для начинки:

100г. сыра(натереть на крупной тёрке)

1 помидор (нарезать кубиками)

10 г.петрушки(мелко нарезать),

чёрный перец,чеснок.

Начинку выложить на середину лаваша,свернуть конвертом.

В отдельной посуде всбить 1 яйцо,добавить щепотку соли.

Обмакнуть в яйце,и обжарить с обеих сторон по 5 минут на

слабом огне,на,зараннее разогретой сковороде,на растительном

масле.

1 баклажан.

1 помидор(нарезать кружочками).

50 г.сыра(любого,нарезать ломтиками).

15 г.петрушки(мелко нарезать).

3 зубчика чеснока(измельчить).

1 ст.л. оливкового масла,соль,перец по вкусу.

Баклажан помыть,обсушить,разрезать вдоль на 4 части.

Начинать резать не от самого верха,а чуть ниже,чтобы

баклажан не распадался.Каждую часть посолить,и оставить

на 30 минут.

Переложить в форму,смазанную растительным маслом.

На каждую часть положить по 2-3 кружочка помидора и сыра,

посыпать петрушкой с чесноком.Сверху баклажан полить оливковым

маслом,поперчить,посолить.Фому накрыть фольгой.Выпекать 30 минут - 180°c.

На крупной тёрке натереть большую картошку(1шт),

лук(1шт)среднего размера. Добавить 1 яйцо,2 ст.л.муки,

соль,перец-по вкусу,чеснок.Всё перемешать.

На разогретую сковородку(диаметр-20см)налить 2-3 ст.л.

растительного масла.Выложить половину картофельной массы.

Разровнять ложкой по всей поверхности в блинчик,толщиной

3-5мм.Жарить на среднем огне.Когда слегка подрумянится,

перевернуть.На одну половину блина полжить нарезанный

помидор(3-4 дольки) и сыр,натёртый на тёрке.Второй половиной

накрыть(придать форму чебурека).Ещё раз перевернуть.На 1мин.

оставить под крышкой,чтобы расплавился сыр.Сыр можно любой.

Получилось 2 драника.