Среди еды, путешествий, декора и одноразовых предметов, вечеринки могут создавать огромное количество отходов, а свадьбы - одни из самых вопиющих нарушителей.
Для 33-летней Синди Вилласеньор эта реальность не соответствовала ее экосознанию. Поэтому, когда пришло время планировать собственную свадьбу, она и ее партнер решили действовать по-другому.
Вилласеньор рассказывает о том, как она создала яркий и запоминающийся день, который стал честью для ее мексикано-американского наследия и оставил после себя минимум отходов.
Я выросла в Лос-Анджелесе в типичной мексиканской семье, где моя мама использовала контейнеры из-под масла для приготовления сальсы и пластиковые контейнеры из-под мороженого для хранения в морозильной камере. Но я не придавала значения экологичности до поступления в колледж, где и зародилась моя страсть к малоотходному образу жизни.
К тому времени, когда я обручилась, я уже знала, сколько отходов образуется во время больших мероприятий. Средняя свадьба производит около 180 кг отходов и 63 тонны углекислого газа. Очень много одноразовых вещей. Я хотел быть внимательным и осознанным к материалам, которые мы используем, и создавать как можно меньше отходов.
Мы с женихом влюбились в национальный парк Йосемити. Мы старались приезжать туда хотя бы раз в год и подумывали о свадьбе в Йосемити, но поняли, что у нас нет бюджета. А ехать в Йосемити на машине с кучей людей было нецелесообразно, когда можно было устроить свадьбу на месте, в Лос-Анджелесе.
Поэтому за несколько дней до официальной свадьбы мы отправились в Йосемити на машине с нашими друзьями, фотографом и одной из моих подружек невесты, чтобы увидеться и обменяться клятвами, а также сделать фотографии на восходе солнца. Мы разбили лагерь накануне, и в три часа ночи мне пришлось проснуться в палатке и отправиться в ванную, чтобы подготовиться. Я помню, как делала селфи с включенным налобным фонариком.
Я знала, что, скорее всего, надену свое свадебное платье только один раз, поэтому искала платье из секонд-хенда. В итоге мы с мамой отправились на распродажу образцов. Обычно такие платья примеряют несколько раз. На них может быть несколько дырок или они могут быть немного грязными. Я нашла платье, почистила его и подправила, а также нашла образец фаты.
Я не хотела покупать пару обуви, которую никогда больше не надену, поэтому в итоге купила пару сандалий. Я надевала их во время произнесения свадебных клятв и в сам день торжества, и продолжаю носить их до сих пор. Подружки невесты надели традиционные мексиканские платья с вышивкой. На моем муже был костюм, который он мог потом носить отдельно или вместе.
Для нашей официальной церемонии и приема мы выбрали питомник в районе Хайленд-Парк в Лос-Анджелесе, где проводились различные мероприятия. В то время я работала садоводом в некоммерческой организации, которая занимается созданием и поддержанием школьных садов в районе Лос-Анджелеса, поэтому я посещала разные питомники, чтобы подобрать растения для сада. Я решила, что те растения, которые были на месте в тот день, можно использовать для декора, поэтому мне не нужно было покупать много лишнего.
Знак приветствия и коробка, которую мы использовали для свадебных открыток, были куплены с рук. В качестве ваз мы использовали бутылки из-под комбучи, стаканы, которые мы взяли на распродаже, написали на них имена наших гостей, вместо того чтобы использовать карточки и одноразовые стаканчики. В качестве подложек для стола использовались мексиканские покрывала, которые я разрезала и обработала концы.
Я также приобрела винтажное мексиканское покрывало, которое использовалось на входе с номерами столов.
У нас был веганский киоск с тако и гарнирами, которые приготовила моя мама: салат из кактусов и салат из чечевицы. Агуас-фрескас был в больших кувшинах, что помогло сократить количество отходов, а пиво - в бочонках, чтобы избежать лишних банок и бутылок. У нас был веганский торт и веганские конкасы из местной пекарни неподалеку от места проведения торжества.
В качестве свадебных сувениров мы подарили мыло с компостируемыми упаковками с надписью «Синди и Эдгар». Я хотела подарить нашим гостям что-то полезное, что не будет просто лежать на полке и собирать пыль. Мы не просили никаких материальных подарков, потому что не хотели получать лишние вещи, которыми мы могли бы не воспользоваться, и потому что мы уже съехались и у нас были свои вещи.
В итоге к концу свадьбы у нас образовалось около 15 кг отходов. Я планировала компостировать биоразлагаемые тарелки и торт в конце вечера, но я не успела этого сделать, потому что на следующий день мы уезжали в медовый месяц. Если вы хотите провести свадьбу с минимальным количеством отходов, я бы рекомендовала пригласить кого-то вроде свадебного организатора или координатора.
