Сам себя
аркадий сам себя сегодня
сводил в кино и в ресторан
купил подарок и конечно
теперь надеется на секс
© Пан Директор
аркадий сам себя сегодня
сводил в кино и в ресторан
купил подарок и конечно
теперь надеется на секс
© Пан Директор
Пришел с суток домой. Заварил себе чайку. Дай думаю пирожок слопаю. Уже ко рту поднес дабы откусить, но что то передумал.
Вчера наблюдал в крупном обувном магазине – молодая мама с сыном (на вид года четыре) выбирает себе обувь. Наконец, гражданка находит красненькие туфли на огромной шпильке которые ей нравятся. Обрадованная, примеряет.
Сын сидит рядом:
- Мам, ты купишь эти туфли?
Мама не уверена в целесообразности покупки - пожимает плечами и всем видом дает понять, что она сомневается.
Сын, как это увидел, сразу переменился в лице и умоляющим тоном продолжил:
- Мам, пожалуйста! Купи эти туфли и пойдем к бабушке! Пирожки съедят…
Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с любой соленой начинкой!
ИНГРЕДИЕНТЫ
мука 700-800 гр
теплая вода 400 мл
дрожжи 1 ст. лож.
сахар 1 ст. лож.
соль 1 ч. лож.
растительное масло 50 мл.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1) В теплую воду добавили дрожжи, сахар и 2-3 ст.л муки, размешали и оставили на 10-15 мин чтоб подошла опара.
2) Затем в опару постепенно вводим муку, добавляем подсолнечное масло, соль и продолжаем вводить муку. Когда тесто станет плотным замешиваем руками до состояния легкой плотности.
3) Накрываем тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 мин.
4) Стол смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наше тесто, немного обминаем, придаем круглую форму и делим тесто на три части.
5) С каждой части теста делаем жгут и делим на равные кусочки, размером примерно в куриное яйцо.
6) Делаем пирожки из любой начинки, жарим на подсолнечном масле в достаточном количестве, чтоб пирожки как бы плавали в масле.
7) Выкладываем пирожка на бумажное полотенце. Пирожки наши готовы! Приятного аппетита!
Сижу на лавочке, читаю, рядом девочки, во главе с дочкой разложили покрывало, сидят, играют. Девочкам лет по 6-7. И такой забавный разговор я услышала:
- А мы с мамой сегодня пирожки пекли- хвастается дочка.
- А мне надоела уже манка!
- А у меня мама уехала, папа готовил суп. Невкусно получилтось.
- Да сейчас даже в ресторане невкусно готовят! Папа маме заказал, привезли кашу рисовую в какую-то штуку завёрнутую, там ещё внутри что-то. Вообще невкусно! Короче, у нас дома тоже есть нечего.
Жалко стало голодных детей, вынесла им пирожков))
Рецепт пирожков с картошкой, который мне очень понравился. Делаю теперь только такие пирожки на сковороде из этого универсального легкого теста. Они остаются такими же мягкими и вкусными и на второй- третий день. Вот только съедаются сразу в первый чаще всего))) Начинка может быть любая!
Тесто можно замесить ложкой, не пачкая руки. Вымешивать совершенно ничего не нужно. Да, жареные пирожки на сковороде не самый полезный вариант. Но когда очень хочется, использую именно этот рецепт. Это не тот вариант жирных, плавающих в масле пирожков, с которых стекает масло. Для жарки понадобится совсем мало масла, а после приготовления промокните их бумажной салфеткой - излишки масла уйдут.
Начинка:
Картофель - 0,5 кг
Лук - 1шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Перец молотый -1 ч.л.
Соль пажитник,острый перец – по вкусу;
Тесто:
Мука — 1,5 ст. объемом 250 мл
Кефир – 160-180 мл
Соль — 2/3 ч. л
Сахар – 2/3 ст.л.
Сметана – 1 ст.л.
Масло раст.– 1-2 ст.л.
Сода -2/3 ч.л.
1.Для начинки: картофель отварить в подсоленной воде, размять в пюре и добавить обжаренный на растительном масле лук, черный и душистый молотый перец.
2.Для приготовления теста нужно смешать сметану и кефир.
3.В другой посуде тщательно смешать муку с содой, добавить сахар, соль и растительное масло.
4.Замешиваем очень мягкое, чуть липкое тесто.Даем отдохнуть 15-20 минут
5. Выкладываем на поверхность, предварительно посыпанную мукой, делим на порции и раскатываем.
6. Выкладываем начинку и формируем пирожки. Выход - 16-18 пирожков.
7. Жарим до готовности в разогретом растительном масле. Выкладываем на бумажное полотенце.
Отличное тесто для пирожков в духовке, мягкие и на второй день (если останутся)! Готовятся пирожки с лисичками очень быстро, получаются вкусными, ароматными! Дома такие пирожки называем «уютными»! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подготовим все продукты и начнем.
дрожжи 1,5 ч.лож
молоко 50 мл
кефир 50 мл
сахар 1 ч.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
соль щепотка
растительное масло 40 мл
мука 250 гр
грибы сушеные лисички
грибы шампиньоны 3-4 шт
картофель (отварной) 3-4 шт
лук 1-2 шт
В первую очередь активизируем сухие дрожжи. В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и ложку муки. Несколько минут и быстрая опара готова.
В чашке смешиваем кефир, соль, разрыхлитель и растительное масло. Сюда же добавляем опару и постепенно вводим муку. Готовое тесто убираем под крышку(пленку) минут на 30. Пусть поднимется вдвое.
За это время приготовим начинку.Сушеные лисички зальем холодной водой. Картофель отварил заранее, сразу можете потолочь в пюре. Лук и шампиньоны порежем мелким кубиком и обжарим в небольшом количестве масла.
Когда лишняя жидкость выпарится (минут 7-10), можно добавлять лисички. Как хочется свежих грибов, но с такой жарой этим летом, ими даже не пахнет))) Сушь!
Тесто делим на равные части, у меня получилось десять штук по 40 гр. Сформируйте колобки и дайте постоять под пленкой минут 10, пока начинка слегка остынет.
Пирожки стряпаем классические))) Хорошо защипываем и выкладываем швом вниз. Даем расстоятся минут 10, за это время нагреем духовку.
Выпекаем при 200 градусах, минут 20-30 минут. Все зависит от духовки.
Горячие пирожки смазываем кусочком сливочного масла. Блестят и пахнут, красота!
Даем немного остыть, наливаем чай и наслаждаемся))) Очень вкусные пирожки! Удачной рабочей недели!