Перец Хабанеро
Решил выкладывать фотографии а-ля дневник по наблюдению за перцем. Посадил первый раз, что получится из этого незнаю. В комментариях пишут, что перец осенью сажать было плохой идеей. У меня есть фитолампа. Включаю её утром и вечером, чтобы продлить световой день. На вид пока все хорошо)
P. S. Кому интересно, фотографии 13 и 14 октября в комментариях под предыдущем постом.
15.10.22
Сезон 22. Суперхоты. Финал
Начало тут:
Сезон 22. Как вырастить перец на подоконнике. Суперхоты. Первый месяц
Сезон 22. Как вырастить перец на подоконнике. Суперхоты. Второй месяц
Сезон 22. Как вырастить перец на подоконнике. Суперхоты. Четвертый месяц
Сезон 22. Как вырастить перец на подоконнике. Суперхоты. Шестой месяц
TS Moruga Red, Biquinho и Dragon’s Breath
Сезон 22. Как вырастить перец на подоконнике. Суперхоты. Девятый месяц
Мне сезон понравился. Холодная весна - перцы вязали как не в себя, затем не сильно жаркая первая половина лета - ничего не пересыхало и не горело. Август немного подвел, но сентябрь снова удружил и некоторые сорта ушли на рецидив, в ноябре буду со свежими ягодками.
Замечания по объему горшка:
12л ведра рулят. Тут и размер куста и кол-во плодов и более стабильная среда в корневой из-за бОльшего объема. Среднее кол-во плодов на такое ведро было около 20, в то время как в 5л - порядка 10-12.
Рецепты рассолов есть в постах серии, если будет любопытно. После сбора урожая перешел на рассол на основе Хвойного акварина - этот рецепт знают наверное все :D
Trinidad Scorpion Butch T Y
Habanero Chocolate
Jamaican Hot Chocolate
Wartryx
Dragon’s Breath
Trinidad Scorpion Moruga R
7 Pot Primo Chocolate
Новый сторож :D
Огород в квартире в зиму 2022
Зима близко.
Если с выращиванием помидоров проблем не было (как и большого урожая, честно говоря)) то перцы ведут себя гораздо веселее.
Сначала они упорно не всходили. С третьей попытки у меня появилась симпатичная рассада.
Дальше - хуже. Стала чахнуть, сохнуть, но все еще жила.
Самые более-менее дождались переезда.
Красный толстяк.
Бараний рог.
Астраханский 147.
Сорта выбирала особенно не думая, все таки третья попытка..предыдущие были другие, но не вспомню названия.
Все три должны быть низкорослыми с возможностью выращивать в доме.
Бараний рог. Его уже обрезала, не спрашивайте зачем. Эксперименты!
Тоже Бараний рог.
Астраханский 147. Внешне этот сорт мне больше всего симпатичен.
Переехали они из обычного грунта в смесь кокосового субстрата, перлита и вермикулита.
На предыдущей стадии я их кажется залила..теперь буду умнее, планирую поливать раз в неделю (или реже если не просохнут) гидропонным раствором.
Сверху планирую установить свет, лампу уже заказала, жду.
(Лампа это отдельная история..)
Из всей рассады себе ставила 7 кустов. Что-то раздала соседям, что-то выбросила.
Всех героев в лицо покажу когда на них можно будет смотреть без слез.
Удачи мне и моим перчикам!
Отдам острые перцы
Отдам в Железнодорожном, МО плодоносящие кусты перца Habanero Orange и неизвестного условного красного, средней остроты, все с плодами, нужно дождаться дозревания. Избавляюсь от лишних результатов домашних опытов
UPD: хабанеро забронированы
Красный 1шт
Habanero Orange 2шт, оба с плодами
Chilly gang ( г. Левашово )
Здравствуйте!
Сегодня был в центре города Санкт-Петербург, и рядом со станцией метро Горьковская забежал в магазин крафтовых напитков.
И увидел этот экземпляр, мне он достался за 240р. Пивоварня синдром, стиль варки написано томатное гозе.
А варит его ООО "30 меридиан" в Ленинградской области в гп Виллози по заказу от пивоварни sindrom. А Левашово это пригород Питера, как я понимаю.
Это новинка, как мне сказали,я ранее дело не имел с ними, если кто что знает о них скажите, напишите.
Этикетка на банке, очень странная на мой взгляд, как у детских игрушек что-ли...
Пивной напиток темный эль, непастеризованный, нефильтрованный, осветленный.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмелепродукты, дрожжи пивные, томатная паста, острый соус, соль.
Объем 0,5л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14,5%.
Ну тут по моему "билиберда" или я придираюсь:
На лицевой стороне написано что гозе, а в составе написано темный эль?
На лицевой стороне написано томаты и чили перец, в составе томатная паста и острый соус?
Ладно, вскрытие покажет уж всё =)
Рекомендации или инструкций на банке не было, при вскрытии ничего особенного не произошло. Открыл, налил под наклоном в заранее охлаждённый бокал. На поверхности немного играли пузырьки, но меньше минуты.
Цвет: ярко красный, как томатный сок. Мутный, свет не проходит, видно кусочки специй. Уровень превышен, в банке немного более чем 500мл.( Бокал проверял мерой недавно)
Газация: слабая.
Аромат: в приоритете идёт запах помидоров, затем ярко солод. Чуть слабее сладость, чеснок и перец острый.
Вкус: пшеничный, но быстро перетекает в сладость помидор. Далее "мелкая волна" жгучести перца. Не слоится плотность, ингредиенты не вылазят на первый план, жгучесть не сильно противная. Алкоголь прячется за перцем и чесноком, баланс соли хорошо. Кислота умеренно.
Ну как по мне, мне зашло.
Хорошая, острая томатное гозеха, с мелкими кусочками специй.
Нового тут конечно нет ничего, но классика есть.
Хорошо ощущается пиво - пивное тело.
Ингредиенты хорошие, положили по рецепту.
Цена и качество на уровне хорошем.
Рекомендую всем кто любит острое, и кто любит томатное гозе/кислый эль.
Кто только начинает знакомства с острыми гозе, обратите внимание.
"Старички" по опыту в гозе, тоже берите.
Завтра опять буду в центре города, думаю если успею забегу в этот магазин, осмотрю на другие экземпляры. Может что-то прихватить смогу.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Ps. ЗЫ. В скором времени мои труды в городах Мск и СПб закончатся, в МСК уже закончились. Домой поеду=)))
Но не на долго, новые остановки не ясны но есть варианты: Москва, Екатеринбург, Новгород и Питер.
Но пока что не точно куда и когда.
Сосисочная вечеринка
Не знаем, что пришло вам на ум, но у нас тут настоящее развлечение для интеллектуалов. Правда-правда!
Промежуточный результат - ура получается)
Итак, снова пост от бывшей попрошайки, а теперь, смею надеяться, полноправного члена капсаициновой лиги. Из плохого - подоконники в квартире кончились, отопление жарит - часто поливаю.
Из хорошего - прилагаю фотоотчет успехов:
Два скорпиона решили, что им классно и завязывают плоды как не в себя. Хз что сработало - тыканье ватной палочкой или обработка завязью. Еще два скорпиона решили, что ну его нафиг плодоносить и начали превращаться в деревья. За что были безжалостно обстрижены ножницами. Надеюсь переживут
Хабанерки тоже решили, что они дерево. Для понимания размера поставила рядом 5 литров воды
Что самое обидное - завязывают бутоны и скидывают их. Но когда я уже подкрадывалась к хабанеркам с ножницами и недобрыми намерениями заметила, что исправляются мои страдальцы. На концах заколосились плоды. Оставляем.
И кстати, официально объявляю лучшим ароматизатором помещения сорт филус блю. Пахнет и цветет - закачаешься
ПыСы: за кадром остались гиганты халапеньо и каролина. Им пока рано в кадр.
ПыПыСы: еще раз огромное спасибо ребятам поделавшимся со мной семенами, вы лучшие!