4 опасных и странных эксперимента с едой
Это сейчас для проведения экспериментов ученые в основном используют лабораторных крыс, да и результаты большинства опытов можно предугадать заранее, отталкиваясь от уже известных данных. Раньше же исследовали рисковали собственными жизнями или жизнями других людей, а все для того, чтобы выяснить, например, можно ли питаться одним рисом или что будет, если все время пить кофе или чай?
Радиоактивная овсянка
В середине прошлого века одна американская компания, занимающаяся производством хлопьев на завтрак, попросила сотрудников Массачусетского университета выяснить, как их продукт ведет себя внутри организма. Чтобы наблюдать за процессом пищеварения было проще, исследователи решили добавить в крупу немного железа и кальция, но не простых, а радиоактивных
В эксперименте приняли участие около 70 сирот с различными тяжелыми заболеваниями. К концу исследования их состояние значительно ухудшилось, ведь у большинства развилась лучевая болезнь…
Были и другие дети в США, пострадавшие от действий недобросовестных ученых. Например, однажды воспитанникам интерната для больных ДЦП давали облученное молоко, опять же, все ради науки!
Вата, шарики, веревки…
Однажды исследователь Чикагского университета Фредрик Хелзел решил проверить, что будет, если питаться только несъедобными предметами. Целью мужчины было узнать, сколько калорий он получит из такой еды, и как быстро она сможет выводиться организмом.
Продолжительное время рацион Хелзела состоял из перьев птиц, различных веревок, кукурузных початков, металлических шариков и прочего. В ходе исследования парень отметил, что быстрее всего из тела вышел кусок веревки — для этого ему потребовалось «всего-то» полтора часа! Но больше всего Фредрик любил хирургическую вату!
За время такой диеты парень дошел до крайней степени истощения и только чудом остался жив. А вот стать ученым Хелзелу так и не удалось, ведь дефицит микроэлементов в организме сказывался на его успехах в образовании.
Монодиета
Врач Макс Мошковский однажды решил поставить над собой опасный эксперимент. В течение 200 дней он ел один только шлифованный рис, чтобы развеять или подтвердить догадку о том, что из-за такого питания возникает болезнь бери-бери, иными словами, авитаминоз B1.
Доктор прекратил эксперимент, когда боли в сердце и судороги стали невыносимыми. От последствий монодиеты Макс Мошковский не мог избавиться еще около 20 лет, ведь таким питанием он нанес огромный вред сердцу.
А вот «монодиета» путешественника Вильялмура Стефанссона в свое время состояла из мяса и жира, чаще всего тюленьих. К ним мужчина изредка добавлял ягоды или рыбу — одни из немногих продуктов питания, которые можно было достать во время путешествия. При этом Стефанссон отмечал, что чувствует себя отлично, хоть и незначительно похудел. Но вот по возвращении домой у мужчины начались серьезные проблемы со здоровьем…
Сначала это была обычная диарея, но с каждым днем состояние Стефанссона становилось все хуже. Скоро путешественник догадался, что виною всему вареное постное мясо, от которого он успел отвыкнуть. Когда мужчина начал есть жир и внутренности животных, его состояние сразу же улучшилось.
Чай или кофе
В конце XVIII века шведский король Густав III поручил выяснить, что вреднее — чай или кофе. Для этого государь помиловал двух смертников-близнецов с условием, что до конца жизни они будут регулярно выпивать по несколько чашек этих напитков в день, один — чая, другой — кофе
Эксперимент завершился тем, что оба брата пережили и врачей, которые за ними присматривали, и самого короля Густава. «Провалил» исследование мужчина, которому было велено пить чай — он умер первым в возрасте 83 лет.
Источник: https://bigpicture.ru/?p=1184745
Speaker вещает #2. О правильном питании. Ты же мать, должна знать.
Был немного удивлён прочитав комментарии к своему первому посту. Я рассказал о своей жизненной ситуации и о том, как важно вовремя проходить обследование у врача, но в комментариях проростали "причины" и "доводы" почему это не имеет смысла. С другой стороны, люди разные бывают. И возможно, хотя бы одному человеку, я смог помочь.
Теперь я расскажу о питании. Питание - это самый важный элемент в нашей жизни, который позволяет, либо сохранить наше здоровье, либо ухудшить его. Решать только Вам😉
Я уже чувствую всю ненависть к этому посту от любителей фастфуда)
И так. Для себя и своей семьи (жена, сын и кот) я покупаю исключительно натуральные продукты. Что это значит? К примеру, мне нужен хлеб. Выбор у меня не велик т.к. в близлежащих магазинах я изучил весь ассортимент хлеба, а главное его состав. Состав даёт представление о том, из чего сделан сей продукт, и да я не выбераю хлеб исключительно по дате или наличию хруста. Вынужден огорчить вас, но ассортимент хлеба хоть и велик, но 90% из него - говно. Особенно в пекарнях, полный состав о выпекаемой продукции припрятан на полках с жалобами и предложениями. И прочитав этот толмут, я был неприятно удивлён.
Едем дальше. Мои коллеги, знакомые и друзья думают, что в магазине я трачу 3-4 часа на покупки. Ошибочное суждение. Мне хватило 2 похода в гипер-маркет, что бы изучить всю продукцию на прилавках и теперь гипер-маркет, для меня стал мини-маркетом. А мини-маркет - это просто ларёк)) Ибо любая разновидность продукта имеет схожий коэффициент с хлебом. А если быть точнее, это выглядит так:
90% - не пригодно в пишу;
5% - более или менее пригодно;
5% - хороший, даже отличный состав.
Сейчас проснуться заботливые мамочки и бабушки, которые скажут - мой внучек/внучка/дочь/сын так любит шоколад с игрушкой внутри или мишку "Барби" (название спец. изменено, от греха подальше), или ещё какую снасть, и при этом ни кто не попытался найти альтернативу этой гадости. Когда мой сын хочет игрушку под шоколадом, он берет её, НО вместе с ней берет и другую шоколадку с хорошим составом. И знаете, что он делает? Он достаёт игрушку, а шоколад в мусорку. После он дастает хорошую шоколадку и с довольным лицом наслаждается лакомством и игрушкой.
Мишка "Барби", тут ещё проще. Продаётся аналогичный продукт, только с зайцем. У них даже коробки похожи, а вот состав отличается и не в пользу мишки.
Уважаемые родители, не думайте, что Вы обделяете ребёнка, если не покупаете ему разрекламированные продукти/сладости. При желании Вы найдёте точно такие же аналоги, но с отличным, натуральным составом и вкуснее.
Ну и конечно фастфуд. Тут я буду категоричен и жесток. Родительских прав нужно лишать тех мамочек и папочек, которые кормят своих детей отравой.
У меня все)
Уголев Александр Михайлович
Работа А. М. Уголева «Пристеночное (контактное) мембранное пищеварение» была признана как научное открытие и внесена в Государственный реестр открытий СССР под № 15 с приоритетом от декабря 1958 г.[3] За свои работы — в 1990 году был награждён золотой медалью им. И. И. Мечникова.
Известен опыт Уголева с самоперевариванием сырой лягушки в желудочном соке «человека, лошади или собаки». По результатам опытов — Уголев обнаружил, что сырая лягушка переваривается быстрее (и без остатков), чем термически обработанная (варёная). Данный опыт поверхностно описан в книге «Теория адекватного питания и трофология».
История одного жирдяя
Здравствуй, пикабу! Сейчас будет очень много текста о похудении для жирных и ленивых мальчиков и девочек, но стройных и поджарых прошу не проходить мимо - интересно будет вас послушать в комментариях) Длиннопост состоит из темы ошибок и опыта, мотивации, питания, физ. нагрузок, и баянистых картинок. ATTENTION!!! - много пространных рассуждений и философских домыслов, слабонервным отойти от экрана, но думаю пухляшам все равно будет полезно почитать, практические советы и личный пример присутствуют. Надеюсь, мой опыт кому-то будет полезен, потому что теории в посте нет от слова совсем, и начать худеть по такой системе очень просто.
Итак, жир. Голодные времена прошли, физическим трудом занята совсем небольшая часть населения, как и силу воли имеет тоже относительно малая доля людей. Мы видим все больше и больше пухлых бугайчиков и мадам "сайз плас". Я ничего не имею против жирных людей, у всех свои причины полноты, однако несмотря на то, что я и сам жирный, считаю это неправильным и совершенно не эстетичным, а главное - большой угрозой для здоровья.
Коротко опишу свою ситуацию - 20 лет, инвалид детства, с не работающими почками, 183 рост, 133 вес, не самый хилый, но и явно не пауэрлифтер под личиной жиробаса) С рождения был крупным, но не пухлым, телосложение между эндо и мезофорфом. Родители толстые, бабушки и дедушки тоже, все далеко не маленькие, наследственность присутствует. Также присутствует высокое давление с носовыми кровотечениями из-за слабой работы почек, как следствие сложности с физ. упражнениями, и все из-за тех же почек затруднительны белковые диеты, но об этом позже. И самое главное - заедаю стрессы, ленивый, и мало двигаюсь. Я думаю в последнем предложении многие себя узнали, так что перейдем к конкретике.
*соррян за шакалов и баяны, но непрерывную простыню текста вам ведь будет скучновато читать, правда?)*
Почему я решил худеть? Почему люди вообще становятся жирными? Каковы причины набора веса, а главное - как этот вес потом сбросить? Как мне кажется, для начала нужно ответить для себя на эти вопросы, чтобы сброс веса шел эффективно.
Почему я решил похудеть? Потому что в моей голове внутреннее "я" и внешнее не увязываются, я не чувствую себя морально жирным) Мне противно быть таким. Нужно похудеть, потому что я не хочу умереть в 50 от инфаркта или инсульта, не хочу быть зависимым от жары, еды и таблеток. С мотивом вроде понятно, но почему я стал жирным? Да, наследственность, да, болезнь, да, господьбоженькатакрешил, но ведь я набираю вес из года в год, значит мое поведение имеет закономерность, значит я что-то из года в год делаю не так. Чтобы понять что именно, нужно попытаться быть максимально честным с собой, это непросто. Я посчитал свой рацион в обычные дни, и в сессию, думаю студенты поймут разницу) Вышло, что в среднем я потреблял 3000 калорий в день - это тарелка плова с мазиком, тарелка борща с мазиком, еще тарелка плова с мазиком, чай с сахаром (мазиком) и мазик с мазиком, еще булки, печенья, пиво, и-и-и... И я был немного в шоке, потому что я реально дохрена жрал. И по объему, и по калориям, я просто обжирался. Но больший шок был впереди, я посчитал сколько я ем в день перед экзаменом - это все тоже самое, плюс два литра кока-колы, два литра кофе с кучей сахара и молока, и 6-10 бутербродов с колбасой, сыром, кетчупом и майонезом, итого 6000 калорий, это при норме в 2500.
Неплохо, пикабу? Многие ли из вас так жрут? На самом деле больше чем кажется, до последнего не понятно сколько ты потребляешь. А для чего я вообще решил сначала ответить для себя на все эти вопросы, ведь казалось бы - не жри да двигайся, хочешь худеть - худей и непесди. Но все дело в том, что мы рассматриваем именно вариант помощи ленивым жиробасикам, а ленивые жиробасики на то и ленивые, что с силой воли у них как правило проблемы, и нужно полное понимание того, для чего им это нужно, какие они на самом дели, и как достичь иного положения дел.
Именно для действительно хороших и долгосрочных результатов нужно разобраться в себе и своей ситуации досконально, просто отдать денег тренеру и следовать его советам не получиться - у вас не хватит сил, и минутная мотивация на которой вы совершили этот шаг кончится, придет разочарование, а с ним и новые сантиметры в талии. Я говорю так, потому что пытался похудеть не раз. Расскажу о своих ошибках, чтобы вы их не повторяли.
Попытка первая - похудеть за лето, в школьные годы. Меры - играл в футбол, меньше кушал, но рацион был тот же. Результат - двигательной активности было меньше, чем потребляемых калорий, результат нулевой, разочарование.
Попытка вторая - не ел сладкое и жареное, в целом рацион тот же, стал дома делать упражнения. Результат - как и в прошлой попытке, занятия не систематизированные, рацион не правильный, эффект как следствие нулевой.
Попытка третья, которая меня вогнала в дикую депрессию. Мой друг, с такой же жирной проблемой похудел за год на 30кг (сейчас он похудел уже суммарно на 70, со 145 до 75). Это меня воодушевило на третий жировой поход аки рыцаря стройного ордена супротив врага липидного. Я решил изменить подход кардинально - закупился кроссовками и спортивными штанами, пластиковой бутылочкой для воды и абонементом в спортзал. Пришел, описал свою ситуацию с почками тренеру, в результате он составил такую программу:
1) Бегай на дорожке, насколько хватит сил
2) 30 подъемов корпуса на скамье с ногами уголком х3
3) 10 повторений х3 на сгибателе ног
4) 10х3 на разгибателе ног
5) разводка рук в положении сидя
6) жим от груди
7) махи гантелями
8) сгибание рук с гантелями в локтях
9) тяга блока за спину (хз как правильно описать, на грамотную теорию не надейтесь))
10) тяга блока на трицепс в кроссовере
11) бегай на элептическом тренажере сколько сможешь, и п*здуй домой, щегол, повторяй этот комплекс через день и перестань жрать сахар, мучное и жирное, кушай грудки, яйца, творог, гречу и рис.
Я не ручаюсь за грамотность или неграмотность такой программы, но итоги были такие - я начал бегать. Бегать и умирать. Потому что максимум моих дневных нагрузок был в пределах пешей прогулочки километров 5-7 неспешным шагом. Но раз сказали бегать сколько смогу, стал бегать. Постепенно, через стирающиеся полужопия дошел до того, что бегал по часу, со скоростью 9км\ч, что для жирного наверное неплохо. Но много для кардио тренировок, почему я не знаю, вам лучше в комментариях расскажут почему, я безграмотный и просто делюсь опытом. С остальными пунктами программы - начали расти тягаемые веса, особенно быстро в том, что касалось ног и трицепса. По итогу настроение мое в первое время стало чуть лучше - божечки ты мой, за месяц сбросил семь килограмм и стал сильнее.
Реальность дошла до меня позже. Три месяца я ходил в зал, но килограммы больше не уходили. Мотивация упала ниже плинтуса, тренера я наконец выцепил, в зале видел его не часто, так как ходил я поздно вечером, а он работал до 6. Он пожурил меня за излишние беговые нагрузки, и сказал корректировать диету, далее о ней.
Кушал я овощи, кушал рис, и кушал гречку. Варил куриные грудки, варил куриные яйца, ел творог. НО, большое НО! Жил я с родителями. И вокруг меня были горы пряников-х*яников, мама готовила борщи, в гречку и рис добавлялся бульон и поджарка, и в целом все готовилось с маслом. То есть диета и так была не особо эффективной, плюс такие соблазнительные для желудка углеводные бомбы по всей квартире валяются, что сила воли нет-нет да и давала слабину, прихлебнув борщом круасаны.
Еще было очень тяжело из-за хронического гастрита. У тебя изжога - ты жрешь, чтобы перестал болеть живот. Как итог я потреблял все те же калории, занимался неправильно, тратил при этом кучу сил и нервов. И набрал 14 килограмм сверху сброшенных семи.
Да как так-то, подумал я? Ну почему, я ведь старался, а результата не было, так еще и наоборот поправился! Конечно, желание худеть ушло на год. На год, пока я не съехал от родителей. Нет, мой рацион без борщей не стал лучше, он стал еще хуже - макароны, самая дешевая колбаса, жареная картошка, майонез и паштет. Завтрак чемпиона! - подумал я однажды, увидев на весах 133кг, и поехал домой на сессию. В это время приятель с которым я снимал квартиру тоже понял, что пора худеть (да, жирные в основном дружат с жирными, потому они и жирные) и сбросил 6кг, пока я сдавал налоги и агрегатное планирование.
Вот это да! Живем-то мы, снимая квартиру на двоих, холодильник общий, значит и худеть вдвоем будет легче. Приехал, и начал с ним. Сразу скажу - никакой науки в наших действиях нет, потому что почитав интернеты, мы поняли что информации по этой теме слишком много, универсальных рецептов нет, поэтому решили искать оптимальный вариант сами, и нашли.
У двух бичей, пытающихся выжить в Москве, нет ни денег, ни времени на спортзал. Из всех тонн рекомендаций к сбросу веса, я выделил только одну общую - расход калорий должен быть больше чем приход, и состав этих калорий (белки, жиры и углеводы) важен не меньше, чем их количество. С расходом определились быстро - занимались по приложению, коих в плеймаркете и эпсторе великое множество, выбирай любое. Это удобно, потому что бесплатно и дома. В приложении была довольна эффективная программа кардиотренировок - это упражнения со свободными весами по 30 секунд, с 5 секундными перерывами. Я занимался всего по 20 минут в день, выдыхался аки бегун без мельдония, потел как красный конь Петрова-Водкина.
А что с едой? А С едой все просто - для того, чтобы есть немного, денег нужно тоже немного, это как раз мой случай. Отказался от сладкого от слова "совсем", от мучного аналогично, и от жаренного тоже. Я варил рис, так как из всех углеводов рис и гречка долго перевариваются организмом и не так быстро поднимают сахар в крови (чет теорией запахло, но не бойтесь). Я кушал овощи, в основном кабачки и помидоры, еще бобовые - горох и фасоль. Ел морскую капусту, и капусту квашенуюправославную. Вареные яйца, творог, и примерно раз-два в неделю вареное мясо. Итого - ел в основном клетчатку и белок. Если считать калории, то кушаю примерно на 1200-1500 калорий в день. Проблему с изжогой, из-за которой я много жрал раньше, решил таблеточками (омепразол), сложнее решить психологические проблемы, о них далее.
Какие психологические трудности возникают? У меня их целый список, они не уникальные, думаю есть у многих, разберем:
1) Тяжело начать заниматься. Решается тем, что нужно вяло, хило, как угодно начать трясти своим жиром, особо при этом не задумываясь. Вот подорвался с дивана, и отключив мозг начал телеса свои сотрясать. Постепенно входит в привычку, даже нравиться начинает.
2) Тяжело отказаться от разносящих бока продуктов. Здесь нужно подобрать под свои вкусы и привычки вкусные и низкокалорийные продукты. Для меня это помидоры, квашеная капуста, капуста морская и соевый соус. Если сфокусироваться на том, что тебе это действительно нравиться, на вредные для тебя продукты смотришь уже с равнодушием. В целом я не ощущаю дискомфорта от питания, я наедаюсь, и ем то, что вкусно, хоть для многих и специфично.
3) Отслеживание результатов. КУПИТЕ ВЕСЫ! Надо мной уже смеются, но я взвешиваюсь как оголтелый чуть-ли не каждые часа два. Вам нужно видеть динамику, прочувствовать связь ваших действий с их результатами на весах. Это помогает понять свой организм и научиться играть по его правилам.
4) Вес встал или пошел вверх, че делать? Выявляйте закономерности - что изменилось в вашем режиме, в питании, в тренировках? Если изменений не было - внесите их сейчас. Так, когда у меня вставал вес, я устраивал белковые дни, или дни более интенсивных тренировок. Одно время вес вообще не уходил, стал мешать кардионагрузки с силовыми, это помогало, но это сугубо индивидуально. Нужно понять свои особенности и использовать их во благо.
5) Опускаются руки, когда вес не уходит. Если делать все регулярно, даже не говорю что правильно, потому что 90% моих действий знающие люди польют фекалиями и будут правы, то при систематичности питания, режима сна и занятий, худеть вы будете в любом случае. Но нужно быть очень внимательным к себе и контролировать процесс.
Не надо худеть через страдания и превозмогания, подберите себе максимально комфортный режим питания и занятий. В любом непривычном деле можно найти что-то, что тебе действительно нравится. Отслеживайте свои результаты каждый день, фиксируйте их. Визуализация прогресса очень мотивирует.
Но самое главное - поймите, для чего вы это делаете. Если ваше желание конкретно, логично, с четкими сроками и результатами, достичь его будет намного легче, чем во варианте "нуууу, похудеть было бы неплохо, пойду поем"
Какие в итоге получились результаты? Сейчас я сбрасываю по 7кг в месяц, путь предстоит не быстрый, но уже весной даже если держать темп -5 в месяц, я буду похож на человека, которым себя чувствую, но на которого внешне не тяну. Я стал крепче спать, меньше зависеть от еды, немного улучшилась ситуация с давлением, и конечно стал в целом чувствовать себя намного лучше. Очень радует куча одежды, которая теперь на меня налазит, раньше это было большой проблемой)
Мой друг сбрасывал аналогичным путем и темпами с 145кг до 70кг, и столкнулся с проблемой обвисания кожи, думаю знающие люде в комментариях могут помочь с этим вопросом.
Если вам интересны какие-то моменты, вы хотите задать вопрос, или дать свою критику - буду очень благодарен увидеть все это также в комментариях. Бейте тапками меня, но худейте!
Немного о Китае. Пособие для перепутавших туризм с иммиграцией.
Моё знакомство с Китаем началось с поездки в такси с аэропорта до института, в котором мне предстояло работать пять недель. Скажу так — если Вы боитесь летать на самолете, Вам стоит прокатиться по китайскому мегаполису в такси. Оставаться атеистом во время этого аттракциона очень сложно, потому что в Китае ездят даже не по понятиям, а как умеют. Побеждает не тот, у кого тачка круче, а тот, кто громче и наглее сигналит. На дороге царит только инстинкт самосохранения, который заставляет водителей иногда слегка притормаживать. Такого понятия, как обгоночная полоса не существует, впрочем сами полосы движения понятие для китайцев весьма абстрактное. Пока мы обгоняли по встречке траффик, нас по встречке слева обогнал более дерзкий водила.
Цены на такси очень маленькие — можно объехать весь город за три евро, а за десять евро можно прокатиться до очень дальних населенных пунктов. В большинство такси можно курить, и если водила увидит у тебя иностранные сигареты, обязательно парочку стрельнет.
По дорогам ездит очень много машин средней и высшей ценовой категории. Очень много немецких авто. В самом центре можно найти салоны машин класса люкс, причем город в котором я живу мало популярен среди туристов и вся эта роскошь расчитана на местное население. Все машины класса седан. Трехдверок практически нигде нет. Машины чистые и ухоженные. Практически все автомобили затонированны(кроме полицейских и таксистов).
А вот с мотоциклами и велосипедами беда. Все, кому не хватает на личный автомобиль разезжают на мопедах или великах с моторчиком. Их реально очень много. При этом они постоянно бешенно сигналят пешеходам, которые мешают им спокойно ехать в пешеходных зонах и назойливо зазывают прокатиться, если заметят, что ты уже долго пытаешься поймать такси.
Такси поймать реально только до часа пик. Примерно в четыре часа дня все в едином порыве рвут когти кто куда и город превращается в адское пекло. На этом фоне пройтись сорок минут пешком до отеля кажется вполне разумным и полезным занятием. Периодически останавливаются водилы на частных авто и предлагают подбросить. Здравый смысл подсказывал мне отказывать и идти пешком или ждать такси, чего и вам желаю.
Дороги переходить очень опасно, потому что в Китае гордый пешеход — мертвый пешеход.
Частенько приходится пропустить поток машин, которые посчитали рациональным поехать на твой зеленый свет. На пешеходных переходах царит полный беспредел — их по сути нет. То есть разметка есть, но по моему водилы не знают, что это такое. Поэтому, переходить дорогу стоит в больших группах и очень осторожно.
Крупные улицы очень чистые. В уборке участвует огромное количество людей. На каждом перекрестке трудятся рабочие в оранжевых жилетках, улицы метут самодельными метлами из веток и длинной палки. Качество дорог просто замечательное. На асфальте нигде нет прилипших жвачек. То ли их все время отдирают, то ли тут расстрел за кидание мусора на землю. На всякий случай всегда кидал окурки в урны.
Курят тут везде. В метро правда курить нельзя, но во всех кафе, ресторанах и даже лабораториях моего института можно увидеть людей с сигаретой в зубах. А вот кофе простые китайцы не ценят. Настолько не ценят, что на второй день пребывания в Китае мой глубоко зависимый от кофеина организм уже глубоко отчаялся получить свою дозу. Однако, через полчаса прогулок по трущобам я вышел на бульвар и обнаружил практически сразу Старбакс. Цены там как в европпе, поэтому забавно смотреть, как по городу ходят новые богатые с Латте Гранде с логотипом старбакса по направлению к зрителям. В остальном с кофе как повезет. Делают его не во всех ресторанах, а если и делают, можно нарваться на обычный растворимый Нескафе. В Старбаксе пахнет какими-то китайскими специями. Сначала я думал, что мне мерещится, потом оказалось, что для местных нормально купить себе дешевую лапшу в кафешке на улице и поесть её внутри кофейни с дорогим кофе.
Забавно наблюдать, как на тебя все смотрят. Такое ощущение, что они иностранца увидели. Причем смотрят все, и взрослые и дети. Когда дети показывает на тебя пальцем и глупо хихикают, это ещё куда ни шло, но вот когда это делают взрослые, становится как-то не по себе. Предотвратить это нельзя, но можно возглавить — смотрите на всех в ответ и показывайте пальцем, как будто китайца увидели. Их это раздражает не меньше.
Так как кругом одни Китайцы, безумно радуешься увидеть белого человека и с ним поговорить. Хотя бы по английски. Причем негры в данном контексте тоже относятся к белым людям, потому что они такие же не такие как все как и ты, что делает их своими.
В Китае можно очень вкусно и очень дешево питаться. Причем чем дешевле, тем вкуснее. Самая вкусная еда в соверешенно антисанитарно выглядящих стоячих кафе с кухней прямо рядом со столиками и засаленной одеждой у повара, который одновременно и кассир и уборщик. Правда, когда заходишь в такое заведение, все на время замолкают и смотрят на тебя, как будто ты зашел в черный бар в гарлеме. Но зато Вам подадут просто фантастически вкуссную лапшу/курицу с рисом/местный аналог пельменей и все это с очень вкусным бульоном за 10-15 юаней, что соответсвует примерно полтора-два евро. В более дорогих ресторанах (цена за порцию около 40 юаней, и это действительно дорого для местных) подают все что угодно, смотря в какой ресторан зайдете. Даже если вы любитель очень острой еды, обязательно просите официанта, чтобы в порцию добавили поменьше перца. Тогда возможно Вы действительно сможете это все проглотить и переварить. Если не попросите, то помоги Вам Господь. Если же вы не любитель острой еды, старайтесь есть в известных сетях или действительно дорогих заведениях. Кругом есть макдональдсы и KFC.
Для большинства китайцев есть ножом и вилкой также экзотично, как для нас палочками. Поэтому при первой возможности в ресторанах они просят вилку и потом не понимают как ей обращаться. Дело в том, что палочками еду обычно берут, а вилкой накалывают. Они же по моим наблюдениям то ли боятся накалывать еду на вилку, то ли им просто в голову эта идея не приходит. В конце концов часто бедняги сдаются и кушают ложкой.
Большинство Китайцев довольно худые, подтянутые люди. Толстяков или даже просто слегка полных людей практически нет. Не потому что они не доедают и бедствуют — дело все в том, что с риса и вареной курочки в бульоне сильно не растолстеешь. За несколько недель регулярных завтраков, обедов и ужинов с местным колоритом, я сбросил пару лишних кило. Спортом они занимаются много. Причем, как ни странно, не настольным теннисом. За все время пребывания я увидел лишь пару тренировчных комнат, где играют в пинг понг. В настольный теннис тут играет меньшинство. Просто в масштабах Китая меньшинство — это примерно все население Германии. В основном они играют в футбол и баскетбол. Практически возле каждого здания университета есть игровое поле, где день и ночь гоняют баскетбольный мяч и что-то там по китайски матерятся. Даже в самом самолете в Китай незадолго перед посадкой группа пожилых китаянок встали в ряд и начали делять лёгкую зарядку.
Где-то на четвертый день я научился действительно различать лица. Дело в том, что когда только приезжаешь, все люди на одно лицо. Можно видеть различия в деталях, но видеть их так, как мы видим своих очень сложно. Миф о том, что азиатки все время молодые, а потом моментально стареют — это просто миф. Привычным взглядом можно увидеть, кому уже далеко за тридцать, а кто ещё совсем молода. Просто вся фишка в том, что у них очень хорошая кожа, практически без морщин. Тут и диета, и много спорта, и возможно влажный климат.
По городу ходит очень много людей в форме. На каждом перекрестке или важном пункте есть небольшая застеклённая будка, в которой стоит офицер безопасности и следит за порядком на улице. Интересно, что люди в форме работают на тех позициях, где у нас работают гражданские. Большинство чиновников — офицеры.
Надо отдать должное, что здесь отлично работают бюрократические структуры. По приезду в течении 24 часов необходимо оформиться в бюро иммиграции (если я правильно перевел название). Через 15 минут оформления документов мне поставили штемпель на визу и отпустили.
А вот интернет к сожалению действительно блокируют. Причем казалось бы соверешенно безобидные сайты временами недоступны сутками. Чтобы почитать новости науки и техники мне приходилось долго и нудно перебирать список всех возможных сайтов. Из за фильтрации интернет работает очень медленно. Если Вы расчитываете приехать в Китай и через сетку досмотреть свой любимый сериал — спешу Вас огорчить, практически ни один сайт онлайн стриминга не работает, «качайте Шура, качайте». Несмотря на все ограничения, вай-фай почти везде бесплатный.
Если вы застряли в Китае надолго, рекомендую найти для себя какой нибудь островок западной культуры. Для душевного спокойствия. Для меня это стал небольшой ресторан в переулке крупной торговой улицы под названием Talking2. Колонки постоянно играют Rolling Stones, Beatles и почему то Pantera, на стенах висят разномастные плакаты с фотографиями знаменитостей, постеры фильмов и так далее. По телеку крутят футбол или бильярд. Официанты по английски не говорят.
По английски вообще практически никто не говорит. Но читают. Этому их похоже учат в школе. Поэтому, чем пытаться объяснить продавцу в магазине на словах, возьмите блокнот и напишите по английски очень простыми словами. Скорее всего поймут. На крайний случай остается язык жестов. Так я купил себе маленькую сумку для паспорта и телефона. В магазине показал на свою большую и показал руками маленькую. Поняли, отвели, показали и продали. Торговаться можно даже в крупных торговых центрах. Цену можно сбить практически в половину. Особенно если показать им стоимость похожих товаров на телефоне в амазоне или ибее, а потом сделать удивленное лицо, показать на их товар и в недоумении развести руками в стороны.
Латинский алфавит для многих здесь представляет такую же экзотику, как для нас иероглифы. За все время пребывания в Китае я увидел несколько человек с совершенно бесмысленными татуриовками на английском, например «вечно младой/forever yong» (ошибки на английском я пытаюсь перевести на русский) или «некто может меня остановить/somebody can stop me» ну и хит сезона «войен/worrior», что наверное является намеком на слово «воин».
Ну вот как-то так. Если есть вопросы, с удовольствием отвечу в комментариях!