Картофельная тортилья
На сковородку 22 см тут понадобится одна большая картошка, небольшая луковица и 4 яйца С2. Картошку нарезать полукружками толщиной в 1 см и отварить в кипящей воде в течение 5 минут. На сковороде обжарить лук полукольцами, добавить картошку, соль и специи по вкусу и жарить ещё несколько минут, иногда перемешивая (к картошке идеально подходят майоран и тимьян, я люблю орегано, очень интересное сочетание даёт розмарин). Потом залить взбитыми яйцами, убавить огонь и готовить под крышкой минут 7, откинуть на тарелку, вернуть на сковороду другой стороной и жарить ещё минуты 3. Это самый быстрый и простой способ приготовить Tortilla de patatas - в некоторых версиях рецепта картошку сначала просто жарят почти до полной готовности, или горячую смешивают с яйцами на 5-10 минут в отдельной ёмкости, чтобы лучше "поженить" ингредиенты. Я же пользуюсь самым быстрым способом уже много лет, и всегда доволен им. А ещё в Андалусии в тортилью добавляют баклажаны, это тоже вкусно.
Фото: Арсений Костерин. Canon EOS 50D, Carl Zeiss Jena Flektogon 2.8/35
Новая Война! Яйца к бою!
Нашлось новое поле для сражений! В одном из моих комментариев пикабушники схлестнулись в методах приготовления яичницы. Вернее в методах доставки яиц из холодильника до плиты.
Определились два лагеря.
1. Берут всю упаковку и несут до плиты. Колдуют с блюдом, убирают оставшиеся в упаковке обратно в холодильник.
2. Берут одно, два (сколько влезет) яйца в руки и несут сразу к плите (варианты, складывают в тарелку), или носят по одному. Упаковка остается в холодильнике (ну или в лоточеке для яиц)
А какому лагерю принадлежите Вы?
Предлагается так-же локальные, чисто пикабушные поля сражений :
А моете ли вы яйца, прежде чем пожарить яичницу?)
Понеслась!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Жена попросила приготовить завтрак из яиц и сосисок. Решил сделать романтично :) Вроде получилось?
Деревенский завтрак🍳☕
Проверяйте яйца перед жаркой!
Привет, Пикабу!
Просто дружеское напоминание: прежде чем разбить яйцо на сковородке, проверьте его!
Просто аккуратно разбейте яйцо в другую тарелку, лучше не испытывать судьбу.
Как вам такое блюдо?
Тунцзыдань («яйцо мальчика») — традиционное блюдо китайской провинции Чжэцзян.
Способ его приготовления может вызвать отвращение: куриные яйца отваривают 12 часов в моче, собранной исключительно у мальчиков, не достигших возраста половой зрелости.
Чжэцзянцы верят в то, что деликатес имеет лекарственную ценность, действуя как жаропонижающее и кровоостанавливающее средство. Однако научная медицина этого не подтверждает.
Традиция употребления таких яиц существует уже несколько веков. Впервые в европейской прессе она описана в 1891 году. В 2008 году тунцзыдань получил статус предмета нематериального культурного наследия провинции Чжэцзян.
Источник: https://t.me/vse_o_podnebesnoi/431
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.