Невероятно нежный и вкусный шоколадный торт станет Вашим любимым!
Если Вы не любите сухие коржи в торте, то этот рецепт именно для Вас!
Благодаря особому способу приготовления, этот торт получается сочным, нежным и потрясающе вкусным!
**
Ингредиенты:
бисквит:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
2-3 ст.ложки какао
крем:
300 гр сливочного масла
2 яйца
1,5 стакана сахара (можно уменьшить до 1 стакана)
2-3 ст.ложки какао
орехи (по желанию)
глазурь:
3 ст.ложки сахара
1 ст.ложка молока
50 гр сливочного масла
2 ст.ложки какао
*
Стакан 250 мл
*
Орехи можно использовать любые на Ваш вкус или не добавлять вообще.
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку и какао, перемешать.
Дно формы выстелить пергаментной бумагой.
Вылить тесто в форму, разровнять.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Остудить.
Крем:
Яйца взбить с сахаром, добавить какао, перемешать, затем добавить сливочное масло и всё хорошо взбить.
Орехи измельчить.
К крему добавить орехи (по желанию) и перемешать.
Остывший бисквит разрезать вдоль, выковырнуть середину, коржи смазать кремом.
Мякоть добавить в крем и перемешать.
Выложить на нижний корж, разровнять и накрыть верхним коржом.
Глазурь:
Смешать все ингредиенты и на медленном огне, помешивая, довести до кипения.
Полить торт глазурью и украсить орехами.
Оставить при комнатной температуре примерно на 1 час, чтобы торт хорошо пропитался, затем убрать в холодильник на несколько часов.