Куриная грудка, запеченная с яблоком и беконом (гармошка)
Куриное мясо - вкусное, полезное и диетическое. Однако испортить его, пересушив или правильно не приправив, очень просто. В таком случае оно получается резиновое и пресное. Конечно, многое зависит от качества купленного мяса: свежесть, натуральность, условия хранения имеют значение. Но сегодня я хочу вас научить готовить блюдо, которое получается вкусным даже из размороженной грудки. Рецепт очень простой, его можно легко использовать в повседневной практике.
Время приготовления: 50 м. (15 минут на подготовку, 35 минут на запекание)
Ингредиенты
- Бекон — 100 г (варено-копченый)
- Горчица— 50 г
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сыр — 50 г
- Филе куриное — 600 г
- Яблоки — 300 г (Крепкие, не рассыпчатые)
Приготовление
1) Куриное филе сложить в миску, посолить, поперчить и заправить горчицей. Перемешать содержимое миски и оставить мариноваться. Пока займемся начинкой.
2) Яблоки помыть, почистить от кожуры. Вырезать плодоножку и сердцевину. Затем порезать пополам и на тонкие кусочки.
3) Сыр натереть на терке. Тут можно взять ваш любимый: от моцареллы до чеддера.
4) Бекон нарезать на кусочки такого размера, чтобы они соответствовали кусочку грудки курицы. В филе сделать надрезы, оставляя около 2 см до низа.
5) Нафаршировать надрезы кусочками яблока и бекона.
6) Смазать форму для запекания растительным маслом.
7) Выложить в нее заготовки из курицы.
8) Посыпать заготовки сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
9) Вот такая сочная и вкусная куриная грудка получается! Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1553-kurinaya-grudka-zapechennay...