Супер-хрустящие крылья к пиву. Просто Рецепт.
Это пожалуй мой самый любимый рецепт крылышек к пиву. Он совмещает в себе неимоверную простоту и супер - хрусткость) А это именно то, что нужно к бокалу ароматного, тягучего хмельного напитка;)
Что нам понадобится:
Крылья куриные - 1 кг
Крахмал - 100 гр
Соль, перец по вкусу
Специи - Куркума, паприка, острый красный перец, сушеный и измельченный лавровый лист, мускатный орех.
Крылышки моем и сушим их бумажным полотенцем. Разделяем по суставу на порционные кусочки, солим и перчим по вкусу. Оставляем на 10 минут просолиться.
В глубокую тарелку высыпаем крахмал и все специи, перемешиваем.
Крылышки обваливаем в крахмале и выкладываем на сетку.
Отправляем в духовку, разогретую до 200 гр на один час.
Вуаля, приятного аппетита!)