Время идет, ирландцы пыхтят-стараются отжать себе долю рынка побольше. Как все, в общем-то. Но успехи есть дже если судить по количеству открывшихся винокурен. Если в 2013 году в стране было всего 4 винокурни, но спустя 10 лет их число выросло до 45. Развивающиеся рынки уже сообщили о двузначном росте продаж ирландского виски. Например, в Польше рост на 21%, в Сингапуре 55%, а в Южной Корее 11%. Но винокурни молоды и большинство ирландского виски, который Вы можете увидеть на полках магазинов, будет родом из Midleton Distillery, или из старых запасов Cooley Distillery (принадлежащих Suntory/Jim Beam) или из старых запасов Bushmills.
Ниже список из 4-х марок ирландского виски отмеченные на недавнем конкурсе Irish Whisky Masters 2024 методом слепой дегустации. Как отметили сами судьи, все они демонстрируют настоящий характер ирландского виски, а также стремление и смелость производителей создать что-то необычное. Золотые медали получило чуть больше, чем представлено ниже, но их можно у нас купить.
Jameson Irish Whiskey (40%)
Цена у нас за 0,7L – 1 990 рублей/ В Европе (средняя) цена за 0.7L– 23,92€
Можно сказать народный Jameson Irish Whiskey получил свою очередную золотую медаль. Решили освежить свои заслуги, видимо. Сегодня этот бренд производится Irish Distillers, дочерней компанией Pernod Ricard. Классический Jameson подвергается тройной дистилляции и производится из смеси зернового виски и виски single pot still. Соложеный и не соложеный ячмень, используемый в заторе, поставляется с ферм в радиусе пятидесяти миль вокруг винокурни.
Выдерживается в бочках из-под американского бурбона и бочках из-под испанского хереса не менее 3-х лет. Это вкусный летний виски, и мне он нравится таким, какой он есть. Джим Мюррей дал ему 95 баллов из 100 в своей ежегодной «Библии виски», но он тут погорячился - максимум 85.
Аромат цветочный с мягкими и сладкими нотами мармелада, помадки, груши и ванили на фоне легких ноток скошенной травы. Вкус не сложный, с нотками фруктов, меда, свежих цветов, оттенков хереса и дуба. Послевкусие средней продолжительности с нотками специй и меда.
The Pogues Streams of Whiskey (40%)
Цена у нас за 0,7L – 1 995 рублей/ В Европе (средняя) цена за 0.7L– 24,99€
Бутылка стандартной линейки The Pogues, ее форма и фиолетовый цвет безусловно привлекает внимание. Кстати, Streams of Whiskey не только названием купажа, но и песни непосредственно группы The Pogues. Вообще-то - это смесь ирландского и английского виски выдержанного три года в бочках из под бурбона и третья версия Pogues Whiskey в их линейке. Производится на винокурне West Cork и Halewood. Как они пишут: «он был создан путем умелого смешивания легкого фруктового ирландского дистиллята с насыщенным английским». В целом, это необычный для ирландского виски, который совершенно отличается от классических Jameson или Bushmills.
Аромат с нотами ванили и насыщенного дуба, и сбалансированные сладковатыми фруктово-солодовыми оттенками. Вкус мягкий и сладковатый, с тонами древесных специй, ванили, карамели. кукурузы, а также солодовыми и ванильными оттенками, с легкими цитрусовыми штрихами. Послевкусие средней длительности, с тонами ванили и ириски.
Powers Gold Label (43.2%)
Цена за 0,7L – 2 330 рублей/ В Европе (средняя) цена за 0.7L– 27, 25€
Вся линейка Powers производится на винокурне Midleton в графстве Корк. Подвергается тройной дистилляции, но используется только сердцевина т.е. без хвостов и голов, чтобы «он был максимально чистым». В основном его выдерживают в бочках из американского дуба второго и третьего наполнения не менее 3-х лет. Не проходят холодную фильтрацию. Долгое время он был самым продаваемым виски в Ирландии. В целом, это весьма неплохой ирландский виски начального уровня, в котором, немного сложности, но он очень питкий и без явных недостатков.
Аромат с нотами фруктов, персика, зеленого яблока и небольшим количеством меда. Есть тонкие нотки ванили и печенья. Вкус немного маслянистый, где доминируют ноты меда. Есть нотки ванили, карамели, ириски, намек на мускатный орех и немного молочного шоколада. Послевкусие короткое, но приятное с нотками различных специй и меда.
Kinahan’s The Kasc Project (45%)
Цена у нас за 0,7L – 3 199 рублей/ В Европе (средняя) цена за 0.7L– 33,71€
Проект Kasc, от компании Kinahan's, представляет новое направление в производстве виски. Здесь используются бочки из пяти различных пород дерева, включая необычные сорта дуба (португальский, американский, французский и венгерский дуб), а также каштан, что разрешено ирландскими законами. В компании любят эксперименты с деревом, считая, что «более старый виски не всегда лучший, и возраст не обязательно способствует зрелости». По словам производителя, они создают «бунт нетрадиционных ароматов». Виски из этой линейки обладает приятной сладостью и в целом – это необычный, легкий и вкусный виски. Виски для тех, кто не боится экспериментов.
Аромат наполнен нотами сливы, груши, яблока и все это на фоне тонов карамели и ананаса, пряным оттенком. Вкус неожиданно сложный и многослойный с нотами корицы, мускатного ореха, инжира, изюма, аниса, цитрусовых и шоколада. Послевкусие сухое с большим количеством специй, намеком на апельсин и сухофруктов.
Если интересно, про всякое и разное связанное с хорошим алкоголем, то есть канал в Телеграм.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!