Кофейное трио из подручных средств
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619428127849505.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619428177474252.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619471166122102.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619432189016206.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619431130053477.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619429115286706.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/17156194711611254.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619470164928019.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619429189533907.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619430153854750.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619432123566225.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/171561943419303785.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619434123968637.jpg)
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619433154948958.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619468177218914.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619469176421365.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619468115842403.jpg)
![](https://cs14.pikabu.ru/post_img/2024/05/13/10/1715619468146077655.jpg)
Питер - Дацан, ЦНИИ Робототехники, Хэльсы - Калио Киркко. Кофейник, турка, стаканчик.
Идею реализовывала из того, что было под руками.
Дозировка кофе для эспрессо
Не могу понять как рассчитывается коэффициент brew ratio для двойного эспрессо. Везде пишут что стандарт 1:2, то есть на 18 грамм должно выйти 36 грамм напитка (время пролива 25 сек.). Но ведь 18 грамм это двойной эспрессо, а двойной должен весить не меньше 60 гр/мл или я что-то не так понимаю?
Сырный кофе
Сегодня мы приготовим сырный кофе -
воздушный и нежный кофе с атласной структурой
и очень похожий на подтаявшее мороженое.
Этот кофе поразит Вас своими нежностью и вкусом.
Для этого кофе подойдет плавленый сыр в баночках,
а «Филадельфия», «Маскарпóне» или творожный не подходят.
Чтобы в сваренном кофе гуща быстрее опустилась на дно,
добавьте в него после снятия чайную ложку холодной воды.
Ингредиенты:
Кофе (молотый) 2 чайных ложки.
Вода 100 Миллилитров.
Сливки 15% 50 Грамм.
Сыр плавленый 50 Грамм.
Сахар по вкусу.
Приготовление:
Сварите кофе. Сливки доведите до кипения, но не кипятите.
В чашу блендера влейте горячие сливки, добавьте сыр.
Влейте процеженный кофе и добавьте сахар.
Взбивайте в течение нескольких секунд.
Сразу перелейте в горячую чашку и подавайте.
Приятного аппетита!