Власти КНДР ужесточили языковую политику, заменив популярные англоязычные слова на отечественные аналоги на туристических объектах.
Туристическим гидам, работающим с гостями из России и Китая в курортной зоне Вонсан, поручено избегать англицизмов и слов, популярных в Южной Корее. «Гамбургер» отныне называется dajin-gogi gyeopppang – двойной хлеб с фаршем, «мороженое» – eseukimo, а «караоке» – «машина для экранного сопровождения».
Здание Seoul Energy Dream Center в Сеуле с нулевым потреблением внешней энергии. Архитекторы просчитали все: наклон стен, расположение окон, угол попадания солнечных лучей и направление ветра. Благодаря этому строение экономит до 70% энергии, а остальные30% производит самостоятельно — с помощью геотермальных систем и солнечных панелей.
Фасады здания буквально работают как генераторы, а крыша покрыта сотнями солнечных панелей. Даже тепло здесь не пропадает даром — его утилизируют и используют повторно. Вода тоже возвращается в цикл. Каждый элемент конструкции задуман так, чтобы природа и технологии работали вместе.
1/4
Но Seoul Energy Dream Center — это пространство, где можно потрогать будущее. Здесь проводят выставки, показывают, как работают зеленые технологии, дают возможность самостоятельно провести эксперименты. Родители приходят с детьми, преподаватели — со студентами, а компании обмениваются опытом и внедряют новые идеи.
С момента открытия в 2012 году центр посетили тысячи людей, чтобы увидеть, как можно строить города, не разрушая природу. Seoul Energy Dream Center стал живым примером того, что экологичное будущее уже возможно — нужно лишь решиться его построить.
Больше интересной информации про топливо, нефть, энергию и энергетику в телеграм-канале ЭнергетикУм
Stray Kids вновь получают групповые награды за свое творчество.
На этот раз, парням присудили победу "Nickelodeon Kids’ Choice Awards! 2025", в номинации "Любимая музыкальная группа".
Причем, в учет претендентов шли всевозможные группы со всего мира, но победили именно они, и это их первый раз, когда получают награду с данной премии.
Поздравляем ребяток, пусть в дальнейшем стрэи получают все больше и больше признания ❤️
Больше новостей об айдолах, в том числе BTS, в моем Телеграм канале, для адекватных людей без ущемлений: KPOP NEWS︱КПОП НОВОСТИ
Мингю из SEVENTEEN стал специальным гостем компании Gentle Monster.
Корейский бренд оптики представил обновленные флагманские бутики в ION Orchard и Marina Bay Sands, где путем воссоздания обстановки — искусство, инновации и оптика соединяются воедино.
И, в качестве знаменитости, представившей это, стал именно Мингю, у которого, к тому же, в связи с данным мероприятием и множеством иных тем, взяли интервью Harper’s Bazaar.
Поздравляем его, он действительно заслужил свой успех 💙
Больше новостей об айдолах, в том числе BTS, в моем Телеграм канале, для адекватных людей без ущемлений: KPOP NEWS︱КПОП НОВОСТИ
Наверняка каждый из вас знает это популярное корейское лакомство в виде рыбки - пуноппан (붕어빵). Оно означает буквально «рыбный хлеб» (붕어 – «пуно», переводится как «карась», а 빵 – «ппан» это «хлеб»), но, конечно же, носит такое название оно только из-за формы, в которой традиционно выпекается, и ничего рыбного в составе булочек нет. В Южное Корее пуноппан считается уличной едой. Это блюдо отлично есть в холодную погоду, особенно с чашечкой ароматного кофе или чая.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом этих вкуснейших булочек!
Пуноппан
Итак, нам понадобятся: • 2 яйца • белый сахар - 2 ст.л. • молоко - 1 стакан (примерно 200 г) • соль - щепотка • мука пшеничная - 80 г • мука рисовая - 80 г • разрыхлитель - 1 ст.л. • сливочное масло - 30 г • для начинки - паста адзуки / Нутелла / заварной крем (по сути, что угодно, но для классчисеких булочек - именно паста адзуки (однородная паста из сладких бобов), ее довольно легко можно приобрести в интернете)
И самое главное, без чего наши пуноппан не станут рыбками - это формы для выпечки в виде рыбок!
Форма для выпечки пуноппана (слева) и паста адзуки
1) Итак, готовим тесто. В первую очередь, нужно объединить молоко и масло. Ставим их разогреваться в микроволновку, примерно на 1 минуту, чтобы масло растопилось. Далее хорошенько перемешиваем, чтобы все стало однородным, и оставляем остывать.
2) Далее нужно взбить яйца. Смешиваем яйца + сахар + соль в одной емкости и взбиваем миксером на самой высокой скорости до образования пены и до того, пока масса не посветлеет и увеличится в объеме в два раза.
3) Настало время объединить молоко и масло, остывшие до комнатной температуры, со взбитыми яйцами! Аккуратно по стеночке вливаем молоко и хорошенько перемешиваем. Можно также использовать миксер, но и ручной венчик подойдет.
4) На этом этапе стоит поставить нагреваться вашу форму для выпечки, чтобы к моменту готовности теста можно было сразу выпекать булочки.
5) Далее, в готовую смесь постепенно всыпаем сухие ингредиенты – пшеничную и рисовую муку. Немного высыпали, перемешали, высыпали еще, снова перемешали – здесь важно хорошенько вымешать тесто, чтобы не образовалось комочков. Разрыхлитель нужно добавлять в самую последнюю очередь, т. к. он начинает работать сразу, как только попадет в тесто, поэтому желательно начинать выпекать сразу после его добавления!
6) Тесто готово! Теперь будет удобнее перелить его в емкость с узким носиком (в моем случае это мерная чашка), чтобы удобнее было заливать форму. Еще хорошо заранее выложить часть пасты для начинки из упаковки, чтобы с ней можно было быстро работать.
Начинка (слева) и тесто для пуноппана
Приступаем к выпеканию. Наливаем немного теста в уже предварительно разогретую форму (смазывать ее не обязательно, т. к. у нас в тесте уже присутствует масло), ждем примерно 10 секунд, пока оно схватится. Затем быстро (это важно, т. к. тесто выпекается моментально) кладем в центр чайную ложечку начинки и сразу заливаем сверху начинку и всю оставшуюся форму тестом. Закрываем крышечку и ждем пока булочки будут выпекаться. У меня это занимает 3-4 минуты, но здесь время зависит от того, какая у вас форма. Чтобы узнать точное время, проведите испытание на первой партии булочек.
Выпекание пуноппана
Вот такие красивые рыбки-пуноппан у нас получились. Корочки чуть хрустящие. Сразу после выпечки булочки толстенькие, но по мере остывания могут «осесть» и немного сдуться, это вполне нормальное явление, никак не влияющее на вкус.
Пуноппан
Лично я больше всего люблю именно классические пуноппан со сладкой бобовой пастой, но вы можете проводить эксперименты с любыми начинками – главное, чтобы они были не жидкими! В Корее я пробовала пуноппан с шоколадом, заварным кремом матча, и даже с мороженым (когда делают вафлю-рыбку с открытым ртом и кладут туда шарик мороженого с разными топпингами).
Очень рекомендую попробовать приготовить пуноппан самостоятельно, эти рыбки обязательно понравятся каждому!
