Вот моё "Скуффское золото"

Здравствуйте. Вообще из консервов покупаю только кукурузу и горошек, тут доктор врач посоветовал есть печень трески (анемия). Я ее раньше пробовала в гостях, но никогда сама не покупала.

В общем, банка выглядела нормально, содержимое тоже выглядело нормально, и пахло вкусно. Но когда ножом консервным сделала первый прокол в крышке, то был свист, потом с пердежом вышло струей масло и на нем было чуть прозрачной пены.

Потом почитала, чего на банке написано - хранение от 0 до 20 градусов. В магазине так-то кондиционер, но во первых полка с консервами напротив окна, и на нее светит солнце. Во вторых, у нас уже больше недели дневная температура выше 30 градусов на солнце, и мне неизвестно, при каких условиях была доставка консервов.

И я сначала понюхала, пробовать не решилась, на панике выкинула банку печени трески ценой в 249 рублей.

В общем, чего как? Как вообще покупать печень трески, как есть ее, если так тревожно все и ничего неизвестно про путь печени трески?

Есть какие-то безопасные месяцы для консервов, наверное, ведь их едят же люди?

Чего надо было делать с банкой, нести обратно? Так она нормально выглядела и пахла