Новый диковенный заморский овощ
Мужики! Царь наш Батюшка из-за земель заморских привёз новый диковинный чудо-овощ. И всем он зело хорош! Вкусен, полезен и питателен! И почти не требует ухода. Пользуйтесь, други!
Мужики! Царь наш Батюшка из-за земель заморских привёз новый диковинный чудо-овощ. И всем он зело хорош! Вкусен, полезен и питателен! И почти не требует ухода. Пользуйтесь, други!
Хрустящий давленый картофель с пармезаном - наверное САМАЯ простая и быстрая закуска. Хрустящая зажаристая корочка в купе с одурманивающим ароматом пармезана - что может быть лучше?:)
Что нам понадобится:
Картофель - 5-6 шт (лучше молодой, в нём меньше крахмала и он не так разваливается)
Пармезан - 50 гр.
Соль, чёрный перец и сушеный чеснок - по 1 ч.л.
Масло растительное для смазывания - 3 ст.л.
Картофель тщательно моем и отвариваем в кожуре, в мундире, в слегка подсоленной воде практически до готовности, после чего сливаем воду и выкладываем картошку на противень.
Слегка придавливаем каждую картофелину, чтобы получилось подобие толстой лепёшки. Именно тут важную роль играет то, молодой картофель или старый. В моём случае - старый картофель начал разваливаться на кусочки из-за обилия крахмала. Но с молодым такой проблемы не будет.
Итак, слегка раздавили каждую картофелину чем либо плоским и смазали растительным маслом, чтобы потом за счёт него образовалась аппетитная корочка.
В ступке перетираем чёрный перец с солью и сушёным чесноком. Полученной приправой щедро посыпаем каждую картофелину, а сверху наваливаем натёртый на мелкой тёрке пармезан.
Отправляем в духовку, разогретую до 20 градусов, на 20-30 минут, до появления красивой корочки. Если есть верхний жар - не грех использовать и его.
Подавать можно и как гарнир и как закуску, с Вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Такой картофель можно и на ужин приготовить, и на праздничный стол подать. Очень вкусный! И какой красивый, посмотрите:
Аппетитная румяная корочка, нежные сливки... мм...
Картофель нарезаем на тонкие кружочки:
Теперь кидаем картофель в кипящую подсоленную воду и варим до полуготовности (примерно 5 минут после закипания): картофель должен слегка размягчиться, но не разваливаться.
На терке натираем твердый сыр:
В миску разбиваем яйцо, взбалтываем его вилочкой и добавляем молоко. Перемешиваем:
Насыпаем в миску сыр и снова перемешиваем.
Теперь собираем запеканку:
Форму слегка смазываем растительным или сливочным маслом (как хотите) и выкладываем слоями картофель. Солим и перчим:
Сверху заливаем сливочно-сырной смесью и ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовим примерно 30 минут. Картофель должен стать мягким, а сыр – расплавиться и превратиться в корочку:
Ингредиенты:
картофель – примерно 5-6 штук
сыр твердый – примерно 100 г
молоко – 200 мл
соль, перец
яйцо 1 шт
Привет, Пикабу! В прекрасную доковидную эпоху ездил я по шенгенской визе в гости в Норвегию и Финляднию и покупал там себе явство вкусное, салат картофельный простой, воот в таких упаковках.
Истосковалась душа по вкусу этому, много различных рецептов перепробовал, но так и не приблизился ко вкусу этих экземпляров.
Может кто пробовал дома сделать максимально похожие салаты? Поделитесь рецептами ну или можно ли в России купить что-то похожее? Сила Пикабу, взываю!
Похожая история про тяжести)) беззаботным летним вечером я с авоськой пива домой с работы шёл и из моего подъезда мужик с бабой выносили огромный старый советский диван книжку, который пиздец тяжёлый, мне кажется двухкамерный холодос как минимум удобнее нести, я носил и то и другое, холодильник мне понравился больше.
Женщина - это что то с чем то, как с телевизора сошла. Здоровенная, на вид лет 35-40, рост примерно 180-185 предплечья толщиной с батон, икры как у тяжелоатлета. Задница и бедра размера XL. Весу там явно за центнер, но толстой язык назвать не повернётся. Щёки красные как на морозе, лицо в поту. Отсутствие грузового лифта не стало проблемой, хотя эту огромную хуйню нести пускай даже с третьего этажа, это та ещё задачка. Так же колорита придавал отличный акцент с Х вместо Г. Баба шла лицом вперёд и выполняла роль штурмана давая мужику четкие указания как рулить. Увидев подобную картинку я аж завис на несколько секунд, настолько это впечатлило. Позже вечером вспомнил как моя жена отказалась нести 3кг картошки из магнолии, что через дорогу от дома)) рассказал ей, поражали, сказала будет картошку теперь носить))