Картофель по-деревенски + Рецепт

Заглядывайте на канал у нас всегда куча новых вкусных, проверенных соусов.

Ингредиенты:

Молодой картофель – 600 грамм

- можно в принципе использовать любой, но выберете получше.

Растительное масло – 100 мл

Зелень – около пучка

- укроп, петрушка. Можно заменить по 1ст.л. сухой

Паприка – 1 ст.л.

Чеснок – 3 зубчика

- или 1 ст.л. сухой

Соль - 1ст.л.

Приготовление:

1. Первым необходимо хорошо помыть картофель. Лучше всего подходит кухонная губка.

2. Режем картофель на дольки - на 4 или на 6 в зависимости от размера.

3. Делаем маринад. В миску вмешиваем растительное масло зелень (в моем случае сушёный укроп и петрушка), паприку, чеснок.

- в данном маринаде основа масло без него никак, а все остальное на ваш вкус. Можете использовать любые секции. Маринуем картофель в данном соусе минут 10.

4. Отправляем картофель на поднос, предварительно хвастлив его бумагой для выпечки.

Выпекаем на 240 градусах 20 -25 минут.

- Картофель может быть не допечённым из-за разной величины (Тестируйте), поэтому можете еще допечь 5 минут при 200

градусах.

Ну а пока картофель делается можете сделать вкуснейшие соусы , которых у меня много на канале. Приятного аппетита.

Потрясающе вкусная и простая в приготовлении картошка. Даже удивительно: минимум усилий и в результате отличное блюдо.

Я использую розмарин, но вы можете выбирать любую приправу, которая вам нравится.

Для этого блюда лучше всего брать молодую картошку, но это не обязательное условие.

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 1 кг

растительное масло 2-3 ст.л.

розмарин 1/2 ч.л.

по вкусу соль

по вкусу перец

по желанию сыр

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Если картошка молодая, ее достаточно тщательно вымыть, если старая нужно очистить.

Разрежьте каждый клубень на 6-8 долек в зависимости от его величины, сложите в пакет или глубокую миску.

Добавьте масло, соль, перец, приправу, перемешайте и дайте постоять, пока нагревается духовка.

Разложите картофельные дольки на противень, застеленный пергаментом или фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200°.

Если картофель хорошо поджаривается сверху, можно его перемешать пару раз.

Если в духовке есть гриль, можно включить его в конце на пять минут.

Время зависит от величины и сорта картофеля.

Если хотите на готовый картофель натрите сыр и верните в духовку минут на 5-7.

Блюдо готово!

Приветствую Вас дорогие Пикабушники и Пикабушницы)Сегодня приготовим куриные бедра с морковью и луком,а гарниром послужит картошка по деревенски в духовке.Нам понадобиться:

1.Бедра куриные 1 кг

2.Лук 2 шт.,морковь 1 шт.

3.Картошка 1 кг

4.Масло растительное 3 ст.ложки в картошку и 5ст.л. в бедра,чеснок сушеный 1 ч.л.,куркума 1 ч.л.,соевый соус 2,3 ст.л.,соль в картошку 1 ч.л.,в бедра 1 ч.л.,перец черный по желанию)

Займемся картошкой.Почистим,разрежем на 4 части,приправим растительным маслом,солью,чесноком и куркумой.По желанию можно добавить паприку.

Раскладываем на противень и запекаем в духовке 40 минут при температуре 180  градусов

я через 30 минут смазал ее маслом со специями(оставшимися после картошки), для того чтобы корочка получилась более золотистой и хрустящей, и отправил ее в духовку еще на 10 минут.

Пока картошка запекается в духовке приготовим бедра.Нарезаем морковь соломкой,лук кубиками,нагреваем казан,наливаем туда 5 ст.ложки растительного масла, ждем пока масло нагреется и закидываем лук

Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем разрезанные на 2 части бедра

мясо обжариваем чтобы образовалась корочка,как бы запечатываем в нем весь сок)после этого добавляем морковь.

Хочу обратить внимание, что морковь хорошо бы чтобы была под мясом во время жарки.

Далее добавляем соевый соус,обжариваем минуты 2,после этого добавляем стакан воды.Тушиться это дело еще минут 7 под крышкой.В конце приправляем солью и перцем.

Буду рад, если я вам угодил сегодня)с нетерпением жду Ваши комментарии. Ссылка на канал будет в комментариях, если не трудно подпишитесь )))!