Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Круг замкнулся! С чего начали - к тому и вернулись. Сегодня будем проращивать семена коряги.

Напомню, что начала она свой путь в кокосовой гидропонике, семена были свои. Её предки росли изолированно от других перцев в сугубо помидорной теплице, были отобраны лучшие плоды, а из плодов лучшие семена. Эта коряга росла сначала дома, но так разрослась, что в мае поехала на дачу и там росла в гордом сверхостром одиночестве. Кроме неё в этом году я ничего не сажал. Конечной целью текущего предприятия была проверка собранных семян на всхожесть, поэтому давайте не будем тянуть кота за сапоги и приступим-с.

Семена были просушены на бумажных полотенцах под лёгким обдувом вентилятора, затем были убраны до того момента, когда мне будет не в падлу заняться всей этой хераборой.

В отдельный зиплок я отобрал самые мелкие, рябые и корявые семена в количестве порядка 20 штук, в конце точно подсчитаем.

Заливаем семена перекисью на полчаса. Это не столько дезинфекция или протравливание, сколько химическая скарификация. Проще говоря, перекись размягчает саму скорлупу, семенам проще пустить корешок и потом проще сбросить скорлупу, когда семечко вылезло из земли. Пока эти химикалии взаимодействуют, приготовим другие химикалии.

Берём 1 грамм нитрата калия, он же калиевая селитра, он же калийная селитра, и растворяем в 50 миллилитрах отстоянной воды, можно талой воды, можно дистиллированной воды. Специально на фото показываю, сколько примерно представляет из себя 1 грамм селитры в чайной ложке, если у вас нет весов, ну а рюмашка, чтоб отмерить 50 мл воды, есть у каждого, я думаю.

Спустя полчаса сливаем перекись и прям туда же наливаем раствор нитрата калия таким образом, чтоб семена в нём хорошечно плавали. Кстати, по поводу плавания: обычно считается, что семена, которые не тонут - пустые, невсхожие и полное говно. Это не относится к семенам суперхотов, они покрыты масляной плёнкой капсаицина, они будут плавать почти все и не опустятся вниз даже спустя день или два. Имейте это в виду.

Оставляем семена на двое суток, чтоб напитались живительными химикалиями. Диапазон температур от 24 до 28 градусов Цельсия. Не надо класть на батарею, в холодильник тоже не надо. Просто положите в комнату и не забудьте про них.

Спустя двое суток выкладываем семена на влажный ватный диск.

Ватный диск не должен лежать в болоте и покрыт водой: взяли ёмкость, намочили в ней диск и слили лишнюю воду. Выложили семена, накрыли крышкой и убрали в 24 до 28 градусов Цельсия.

На ватный диск семена поехали 25-го октября, первые хвосты полезли 31-го октября. Для Каролиныча это вполне неплохо, тащемта.

Следом у нас проклюнулась вторая партия. Те семена, что проклюнулись, отправлялись расти в унитаз, т.к. нахер они мне в ноябре нужны. Цель тут просто оценить их жизнеспособность.

Последние всходы явили себя 3-го ноября и на этом я успокоился. Всхожесть меня более чем устроила, ждать оставшиеся 3 семечки я не стал. Судя по их виду, они могут пустить хвосты дня через два, а могут и не пустить, почернеть и сдохнуть. Статистика получена, теперь давайте подведём итоги.

Из 21 семечки вылупились 18. Для Каролины это хорошо. Начали мы процесс 23-го октября, закончили 3-го ноября - Каролина долгая. Если вы решились её растить, не паникуйте, если она долго проклёвывается, она туговсхожая даже со всеми свистоперделками и идеальными условиями. Если она у вас уж очень долго тупит, не забывайте добавлять воду, чтоб не пересохла. Если тупит экстремально долго, рекомендую промывать ёмкость и менять ватный диск, чтоб не заплесневело. Не факт, что все проклюнувшиеся семена потом вылезут из земли, они там тоже могут благополучно сгнить, сейте с запасом. Эксперимент по вылезанию из земли будет весной, когда подойдёт время посева для теплицы. Если коряга не сдохнет, то она весной опять поедет на фазенду, только вот с объёмом горшка я еще не определился.

Вы сами просите подробно всё описывать, а потрещать я люблю, поэтому получилось объёмно, зато доходчиво.

Теперь увидимся уже весной.

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Коряга всё ещё не сдохла, хоть и продолжает подвергаться всяческим мучениям. Живёт она на балконе, где ночная температура составляет в среднем 5-7, а дневная 10-15 градусов со знаком плюс. Если в текущем состоянии куста дать ему тепла и света, то вегетативная масса захочет расти, но обрезанные корни не смогут обеспечить подачу воды и питания наверх и, как следствие, коряга загнётся.

На данном этапе тьма и холод - наши лучшие друзья. Куст со времени переезда с фазенды поливался всего один раз и до сих пор так и не просох. Планирую держать его на балконе до первых заморозков, потом будет жить в коридоре, где тоже прохладно и темно.

Наковырял немножко семян, две недели они сохли под вентилятором, и наконец-то можно убрать их на хранение.

Последним этапом будет проверка их на всхожесть, отберу десяток самых тощих семян, замочу по всем правилам и гляну, чё они как вообще растут. Если всё устроит, можно будет пускать в продакшн.

На этом мой перечный сезон 2025 будет плавно перетекать в сезон 2026, где будет гораздо больше кустов, перцев, семян, соусов, ну и всей прочей перды.

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

Всё, как я люблю, и пробуем, и ковыряем семки на новый сезон.

Трехдневная акция продажи свежего острого закончилась и приехал мой заказ из Волгограда. 11 новых сортов, 3 имеющихся.

Самые желанные рокото. Мои зреют до сих пор.
У нних своеобразный аромат. Такое ощущение, что режешь сочный сладкий перец или плотный томат. Не очень острые, класс. Хватают быстро, но также быстро отпускает острота.

Из инструментов нож, пинцет и салфетки с маркером.

Каролина. Её все знают.

Bhutlah

7 pot giraffe

Naga Colt twister

Готово. Аромат стоит прекрасный в доме. Щекочет в носу.

Дегустационный набор😁.

Пока остатки с балкона не сниму делать что то не хочу.

Вот думаю, в морозилку их, посушить для соли или в сахар).
Предыдущие так сделала для будущей ферментации по цветам или для соусов.

Оберег из Пири Пири ещё сделала.
От любителей под моими постами обсуждать свои жктпроблемы 😂.

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Это снова я со своей корягой. Дошли у меня руки до обрезки и пересадки, намедни прочили ночные заморозки, медлить было нельзя!

Заваливаем нашего кабанчика на бок в грядке и начинаем бить как боксёрскую грушу, чтоб легче отходил ком.

В процессе всё идёт немного не по плану и гроубэг рвётся, но так даже проще, если честно. Можно очистить ком как банан от шкуры.

Невероятное количество корней отрастило это чудище!

Оплетено было абсолютно всё пространство, долго и мучительно я тряс и обстукивал ком, чтобы освободить корни. Можно было бы конечно напором воды из шланга это сделать, но вода ледяная и корни бы точно все сдохли.

Получилась вот такая метровая почти борода, мы её ножничками чик-чик под размер нового-старого горшка и всё.

Немного землицы на дно и сверху, чтоб корни не сохли и готово!

Ну и ягодки повкуснее тоже удалось добрать перед холодами, не перцами же едиными!

Куст будет проходить адаптацию и карантин на балконе, тепло и солнце ему щас только во вред. Благо погода располагает. Верхний слой грунта был обработан препаратом на основе пиретрума - это такая ромашка, которая убивает всяких пидарских мошек и букашек, которые полюбас есть в грунте. Когда уже на балконе начнутся заморозки, придется найти местечко на подоконнике, но это уже потом.

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

@Localgreenhouse, так, блэт..)

Видос чето не грузится. Искать емкость как в посте или похожую тупо визуально сравнением неприкольно. Если не сложно - можно название или координаты что искать? Я первый раз в ферментации, до этого просто мариновал, либо блендерил и варил ну и т.п. В суперхоты не упираюсь - беру то, что есть в магазинах с семенами. Один раз заказал что то из Китая, когда был только алиэкспресс без ВБ и Озонов - но, что там прислали китайцы так и не понятно, то ли руки из жопы, то ли семена почуяли сильное удаление от родных краев - ничего не взошло даже вроде, если память не изменяет.

В этом году получилось как то дохрена... Хотя это неплохо. Сорта что то типа "длинный тонкий острый", "толстый большой острый" и "белый колокольчик - мажьте сфинктер сметаной при ожоге".

В общем, вернемся к ферментации, взял пищевой бак.. бочонок.. ну, короче, точно герметичная штука, гидрозатворы пару вариантов (как у вас и децл другой конструкции, но не принципиально).

С бактериями было не сильно разгуляться, в разумной территориальной доступности от дачи были только для этиловых воинов, поэтому взял квашеной капусты банку без уксуса в составе (как по учебнику :) ).

Насколько критично обычная каменная соль (бумажная пачка такая, но соль внутри чистая) вместо морской?

Насколько критично спиртование и его отсутствие (теория ясна) на практике? Были инциденты какие то? Понос не считается.

Ну, и, еще вопрос по таре для розлива ( если до него дойдет :) ) - маркетплейсы или есть прям специализированный ресурс какой то?

Ну и децл фоток накину..

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Дачно-огородный сезон уже почти всё, все теплицы убраны, только каролиныч стоит ждёт , когда я начну его мучать. И момент настал!

Удалось собрать чуть больше полкило. Всякие залипухи, плоды стрёмной формы и недозревшие перцы я собирать не стал, куда мне столько. Считаю, что с учётом того, что перец начал нормально расти где-то в июле, результат более чем удачный. Далее можно начать пытать и сам куст.

Одной рукой пытаем куст, второй перекапываем грядки - осенняя мультизадачность, иначе нихрена не успеть!

В конце концов получаем такое вот бревно, которое еще пару дней постоит для адаптации, а потом я вытряхну землю, обрежу ему еще и корни и верну в тот эир пот, в котором он в мае приехал на дачу. Конечно вероятность того, что он сдохнет в процессе крайне велика. Ну а с другой стороны, почему бы и нет? Опыт зимовки годовалых перцев у меня имеется, главное, чтоб он смог одуплиться после такого гиганьского стресса.

Если он не сдохнет, я к вам вернусь.

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

Моя попытка номер...2.

В прошлом году заказала рокото мини олив на вб. Взошли, всё хорошо, но я их просто залила перед отъездом, корни сгнили, погибли.

Даже зацвели🙃.

Вот, что хотелось вырастить.

В этом году я уже гровер уровня 3😎, поэтому, прежде чем полить перец, приподнимаю горшок, лёгкий-значит можно.

Посадила в конце февраля.
Зацвели в начале августа.

Вот этих цветов плоды.

Растут два растения в 5 л горшке/ведре пищевом. Точнее ведро верхнее с дренажными отверстиями вставлено в нижнее ведро.

Куст раскидистый, высокий. Если не считать горшок 90 см высотой.

Заказала на той же площадке. У другого продавца.
Было указано только rocoto yellow, но в ответах уточнили сорт oculto clef.
250 р пять семян.
/Чем всё таки вб и озон удобнее, тем что продавцы в основном на сайтах перечных отправляют либо от какой то суммы, либо какой нибудь почтой России, в которую лишний раз даже соваться не хочется. У сдека ценник в два раза за доставку выше, чем сами семена стоят🙃.
Поэтому вместо 5 сортов за 500+ рублей +доставка, легче заказать один и рядом с домом забрать. / Минус-вырасти может всё что угодно😁.
Но и у сайтов и вк групп нет гарантии), если что. А то и свои сорта.

На картинке вот такие плоды.
У меня пока более вытянутые. Ещё у них чёрные семена и сочная мякоть, не полый плод, а как у томатов, тоже интересно.
У хиненсов свой неповторимый аромат при разрезании плода.
Мне очень любопытно, что и как у рокото. Какая острота и как действует, сразу или после. 😋
Надеюсь, что успеет вызреть на балконе. Завязей уже много и цветёт вовсю.
Читала, что рокото нужен меньше световой день, чем остальным.
Аромата у цветов почти не чувствую.

Всё таки острый перец-это так интересно, необычно и познавательно со всех сторон. От ботаники, химии, до истории, культуры народов и кулинарии.

Немного моих зарослей и перцев ниже, просто хвастаюсь😉.

Выходя в свой личный перечный лес, у меня песня Максим в голове "наверно это мой рай" 🤗.

Пс скорпионы карди отлично себя чувствуют😊, цветут, плодоносят, пахнут😁.