КГБ Беларуси инициировал проверку детского питания в Якутии
Минздрав Якутии начал проверку сухих детских смесей, поставляемых по государственному заказу для малоимущих семей. Тревогу забил официальный представитель белорусского производителя. Подробности в эксклюзивном материале ТайгаПост.
По данным ТайгаПост, Министерство здравоохранения Якутии начало проверку детского питания для новорожденных торговой марки «Беллакт». Волковысское ОАО «Беллакт» (Беларусь) имеет в России официального дилера Торговый дом «Беллакт» в Смоленске. Смеси этой торговой марки рекомендуются в качестве прикорма, начиная с рождения. Торговый дом «Беллакт» предупредил правительство Якутии о том, что в сеть Министерства здравоохранения республики могло попасть контрафактное детское питание.
Как стало известно ТайгаПост, на след подделки вышел Комитет государственной безопасности Републики Беларусь. На коробках с детским питанием заштрихованы обязательные данные, такие как номер коробки, выпустившей ее бригады и QR-код завода. Это не позволяет установить конкретного производителя продукции, а также проследить условия хранения и транспортировки детского питания. Кроме того, внесение таких изменений в сведения нарушают требования технического регламента и стандартов Евразийского экономического сообщества.
По данным издания, продукция «Беллакт» для самых маленьких через сеть Минздрава республики бесплатно раздается матерям из социально незащищенных семей. Поставщиком в РС (Я) выступает зарегистрированное в Якутске ООО «Синтра» с уставным капиталом 10 тысяч рублей. По данным портала «За честный бизнес», выручка ООО «Синтра» в 2023 году составила 110,9 млн рублей, а чистая прибыль 8,7 млн. Ноль сотрудников, учредителем и директором компании является Николай БЕНЗАРЬ.
ООО «Синтра» впервые зашло на государственный якутский рынок детского питания во время ковида, выиграв на аукционе на понижение цены. Якобы ее интересы тогда представлял сын бывшего министра здравоохранения РС (Я) Михаила ОХЛОПКОВА. Продукция «Беллакт» соответствовала требованиям к техническому заданию аукциона и таким образом попала в сеть Минздрава республики. Судя по открытым источникам, в топе заказчиков ООО «Синтра» находятся многие медицинские учреждения в столице и районах Якутии, в том числе республиканский Центр контроля качества лекарств и организации государственных закупок.
Бёрёлёхское кладбище мамонтов: Фантастическое количество костей в одном месте. Тайна якутской реки
Якутия. Река Бёрёлёх. Здесь вы не найдете ракушек и красивых камушков. Зато наткнетесь на бивни и черепа, торчащие из-под земли. Добро пожаловать на крупнейшее кладбище древних гигантов на планете! Здесь палеонтологи находят тысячи костей — и каждая со своей историей. А над всем этим одна большая тайна. Почему столько животных погибло в одном месте?
Учёным стало известно о Бёрёлёхском кладбище ещё в 1947 году, но только в 1970-м туда отправилась первая экспедиция. Она оценила размеры и примерные объёмы кладбища, с лупой облазила все окрестности. И, конечно, сделала выводы о причинах его появления.
Фотография, сделаная первой экспедицией. Говорят, груда освобождённых от многолетний мерзлоты костей тянулась вдоль берега на 250 метров.
Бёрёлёхское кладбище расположено на берегу одноимённой реки, поэтому она стала главным подозреваемым. Животные приходили к берегам или заболоченным старицам, чтобы поесть пышной (по меркам тундры, конечно) растительности. Но ключи с тёплой водой, подтопившие вечную мерзлоту, сделали почву ненадёжной. Земля не выдерживала веса мамонтов, и они погружались во влажную почву или падали с осыпающихся берегов в реку. А вот более лёгкие животные проходили здесь без особых проблем.
Якутия настолько обильно усыпана останками мамонтов, что во времена Российской Империи она занимала второе место по экспорту слоновой кости в Европу. Уступала Якутия лишь Африке.
Но на этом работа только началась. 39 лет палеонтологи выкапывали, описывали и каталогизировали кости найденных животных. Всего из якутской земли извлекли более 8,5 тысяч костей, 99,5% из которых принадлежали мамонтам. Это не меньше 150 особей!
К сожалению, часть костей уничтожило время, часть — вынесли контрабандисты. А некоторые даже обработаны древними людьми. В расположенной неподалёку палеолитической стоянке обнаружили расколотые кости и мамонтовы бивни, из которых делали наконечники и даже целые копья. Согласно первым оценкам экспедиций, стоянка возникла уже после появления кладбища мамонтов, и первые радиоуглеродные замеры это подтвердили.
Копья из бивней – не уникальное открытие, их находили на других стоянках и даже внутри останков мамонтов.
Но в прошлом году команда палеонтологов из трех институтов провела 88 замеров с помощью новых методик и современного оборудования. Выводы оказались неожиданными: пики активности на стойбище соответствуют пикам активного захоронения мамонтов. А значит, это кладбище — дело рук человеческих.
Следы человеческой деятельности слева направо: отщепы (отходы при производстве каменных орудий), челюсти зайца, каменное рубило, подвеска и разбитая камнем кость. А покоится всё это на рабочем месте, сделанном из кости мамонта.
Около 1000 лет некое племя охотников приходило сюда, чтобы поохотиться на мамонтов. Мясо и шкуры срезали, а останки сбрасывали в старицу, расположенную у русла реки. Но не с целью утилизации. В теплой и спокойной воде соединительные ткани быстро гнили, и кости с бивнями можно было извлечь без особых усилий. После чего их использовали для строительства, создания оружия и резьбы по костям.
Только представьте, за 1000 лет мы прошли путь от стальных мечей и ветряных мельниц до гиперзвуковых ракет и ядерных реакторов на быстрых нейтронах. А наши далёкие предки 1000 лет кочевали по одному региону и регулярно возвращались на одно и то же стойбище ради добычи мяса и костей мамонта. Вероятно, к такому уровню стабильности человечество не вернётся уже никогда.
В Якутии депутат уже три года ездит на работу верхом на лошади1
В Сунтарском улусе Якутии депутат местного райсовета Игнат Яковлев вот уже три года ездит на работу и другим делам верхом на лошади. Он рассказал о преимуществах верховой езды и как такой вид передвижения помогает быть ближе к избирателям.
«Верховая езда — моя детская мечта. Я реализовал её три года назад, когда приобрел свою первую лошадь у знакомого коневода. Сейчас я содержу трёх ездовых коней, которых зовут Дохсун, Сулус, Чолбон. В любое время года, по всем необходимым делам стараюсь передвигаться верхом на лошади. Это не только экологично и удобно, но и позволяет мне наслаждаться видами, общаться в пути с местными жителями, быть в курсе всех насущных вопросов и оперативно реагировать на них. Самое дальнее расстояние, которое и преодолевал верхом, было порядка 100 км во время охоты», — рассказал Игнат Яковлев.
«Моя семья раньше не держала скот и лошадей, поэтому у меня не было подобного опыта, а сейчас я уже не представляю свою жизнь без лошадей. Содержать ездовую лошадь не так сложно и дорого, как думают многие», — отметил Яковлев.
Источник - ysia.ru
Строганина на смех, или Балтийский креатив на зависть
«Это же газета АЛРОСА, на которой разделывали нашу якутскую строганину!»
Стол задрожал и покосился под тем, что на берегу Балтики называют строганиной. Ошпаренная жидким азотом тропическая рыба стала всероссийским событием, сообщает ТайгаПост. Якутяне увидели, попробовали и поделились…
24 января в Калининградской области хотят объявить Днем строганины из пеламиды. С таким предложением выступил министр по культуре и туризму регионального правительства. Получивший свою порцию от 100-килограммовой нарезки чиновник расчувствовался, чем попал в топы федеральных новостей, еще раз привлекая внимание потенциальных туристов к Калининградской области.
Это событие назвали фестивалем строганины из пеламиды. На одной из площадей столицы балтийского региона полтора десятка поваров строгали, взвешивали и складывали на общий стол свернутую в трубочки нарезку. Калининградцы замахнулись на рекорд по приготовлению строганины и установили его с результатом 100 кг 400 гр. Под тяжестью продукта стол зашатался, его успели подхватить и, отвинтив ножки, столешницу положили на асфальт. Уже оттуда раздавали угощение всем желающим, коих на фестиваль собралось немало.
Свидетелем события стала и якутянка Лариса ШАРОВАРИНА. Она рассказала ТайгаПост следующее:
- Мне было смешно наблюдать уличное зрелище в Калининграде - праздник строганины. Царство вечной мерзлоты, мороженая рыба... Это же часть нашего якутского бренда! А здесь, в Калининграде, и зимы-то, собственно, нет. В тот день термометр показывал +9. Чтобы строганина не таяла, её поливали жидким азотом.
Фото Александра Подгорчука, "Клопс"
Зрелище было забавным. Но участвовать в дегустации не стала. Хотя строганину я обожаю! Из нашей якутской рыбы, оленьей печени.
Строганину из пеламиды я отведала несколько лет назад в первый приезд в Калининград. Признаюсь, она меня не впечатлила. Без соуса и лимонного сока она просто никакая. Пеламида с якутским омулем, а с нельмой и подавно, ни в какое сравнение не идёт.
Мне же этот праздник показал, как калининградские предприниматели вкупе с госструктурами стараются продвигать свой город, как туристическое направление, придумывая новые ивенты.
А как здесь красиво оформляют к любому празднику и времени года входные зоны магазинчиков, кафешек! Хотите посмотреть на новогодние шедевры? Они мне подарили море серотонина на берегу Балтики. Вот бы и у нас также озаботились украшением магазинов...
На фото Ларисы Шаровариной: "Многие думают, что якутская рыба дорогая... Взгляните на стоимость Балтийской корюшки и успокойтесь..."
На фото Ларисы Шаровариной: "К Рождеству небо подарило калининградцам немного снега... И вот какие там снеговики успевают слепить!"
На фото Ларисы Шаровариной: "Январь в Калининграде я назвала январтом, зима потому что там весенняя. Голубиная любофф это разве не доказывает?"
На фото Ларисы Шаровариной: "И подснежники... По 150 рублей за пучок в январе. Сказка "12 месяцев" - это реальность!"
Пеламида - хищная морская рыба семейства скумбриевых длиной до 91 см. Водится в тропических, субтропических и частично умеренных водах Мирового океана, в России – в Черном море. Пеламида не выносит холодную Балтику, и в Калининград ее завозят из Атлантики. Эксперты аккуратно говорят об ее умеренной жирности. Но для тех, кто хоть раз попробовал северную рыбу, пеламида – это совершенно обезжиренная и безвкусная еда.
Три года назад журналисты ТайгаПост по совету официанта попробовали строганину из пеламиды в одном из калининградских ресторанчиков. Нам подали блюдо с тонко нарезанными пластинами, несколькими видами соусов, бальзамическим уксусом и дольками лимона. Принесли вилки, чем немало нас озадачили.
Как оказалось, строганина по-калининградски – это обычная охлажденка, не имеющая ничего общего с классической строганиной. К тому же, абсолютно безвкусная и без грамма жира – в тропиках он ей просто не нужен. Выросшая в Мирном Айталина сразу заметила: «Это, скорее, газета АЛРОСА (печатается на плотной глянцевой бумаге), на которой готовили нашу якутскую строганину».
Как и положено, рыбу хватали руками. И весь персонал ресторана с изумлением смотрел на нас… Не поняли работники и наш хохот после первой дегустации. В общем, разжевав пару кусочков, мы отодвинули это блюдо.
И когда в других заведениях официанты на вопрос «какое местное блюдо посоветуете?» после МХАТовской паузы, закатывая глаза, предлагали строганину из пеламиды, мы не могли сдержать сдавленный смех. А узнав, что гости из Якутии, официанты понимающе кивали: тогда, конечно…
При всем этом привозную пеламиду в Калининградской области возвели в ранг местного кулинарного бренда. Посвятили ей целый фестиваль, угощая гостей залитой азотом рыбой с маринованным луком и черным хлебом. Что называется, на ровном месте вошли в федеральную повестку. И подобных примеров в Калининграде немало, чему, безусловно, нужно поучиться и нам, задумчиво разделывая чира или нельму…