Маринованные кабачки за 2 часа
Всем привет! Сегодня я готовлю Обалденно вкусные маринованные кабачки всего лишь за 2 часа.Присоединяйтесь и будем готовить вместе!!!
Ингредиенты:
Молодой кабачок-500 г
Для заправки:
Виноградный уксус-3 ст.л 6% или Винный уксус
Мёд-0,5 ст.л ; 0,5 -сахара
Соль-1 чайная ложка
Чесночный перец -1/3 ч.л или же по вкусу
Подсолнечное рафинированное масло -100 мл
Чеснок -2,3 зубка или же по вкусу
Укроп-50 г
Приготовление:
Молодой кабачок помыть,если кожица плотная обрежьте,если молоденькая ,то не нужно- (я не очищаю). Затем при помощи специального приспособления для чистки овощей нарезаем кабачки вдоль на тонкие слайсы. Перекладываем в глубокую емкость, в отдельной мисочке смешиваем все специи: уксус винный смешиваем с медом и сахаром, и смешиваем все остальные ингредиенты,которые указаны выше в списке для заправки, (чеснок простить через пресс)для заправки кроме укропа. Затем этой смесью заправляем кабачки ,и хорошо тщательно аккуратно перемешиваем. Добавляем мелкорубленный свежий укроп, перемешиваем.
Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник для того,чтобы кабачки пропитались ароматными специями.
Вот и все, готовятся очень легко и просто. Вкусная холодная закуска из кабачков готова.
Приятного вам аппетита и отличного настроения!!!
Вот так маринованные кабачки выглядят на блюде,а также они очень вкусно сочетаются с любым мясом,то ли отварным, жареным,запеченые, тушёным :https://youtu.be/_-6lx4L1Qmc