Мои навыки приготовления пищи. -_-
Просьба, в комментариях "гадости" НЕ писать. Спасибо!
Мои навыки приготовления блюд желают оставлять лучшего :)
Просьба, в комментариях "гадости" НЕ писать. Спасибо!
Мои навыки приготовления блюд желают оставлять лучшего :)
Очень простая и вкусная закуска.
Ингредиенты:
Шампиньоны — 400 г
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 2 ст.л.
Итальянские травы
Масло — 1 ст.л.
Сметана/натуральный йогурт или майонез
Приготовление.
Выкладываем грибы в пакет, добавляем чеснок, соевый соус и масло (я взяла оливковое), специи, сметану или майонез.
Перемешиваем
Выкладываем в форму и выпекаем 20 минут при 180 градусах.
Готово!
Больше рецептов — в канале «Летим едим»
Ингредиенты:
- Сардельки (а лучше - шпикачки) - 10 шт.
- Маринованные огурцы - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 шт.
- Перец Чили - 1 шт.
Для маринада нужно:
- Вода - 0,5 л.
- Уксус винный - 150 мл
- Лавровый лист - 3 шт.
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Перец душистый - 3 горошины
- Перец чёрный горошек - 15 горошин
- Гвоздика - 1 шт.
Погнали готовить!
1. Укладываем все в банку, перекладываем слоями лука и остальных ингредиентов.
2. Маринад доводим до кипения, немного остужаемся и заливаем.
3. Через 7-10 дней можно употреблять в качестве закуски, да и просто так с каким-нибудь гарниром.
Приятного аппетита!
Праздничный вариант куриных рулетиков в средиземноморском стиле - с начинкой из болгарского перца и моцареллы.
Ингредиенты
Бекон - 6-7 полосок
Куриные бедра - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Моцарелла - 1 шарик
Копченая паприка (по желанию) - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Процесс приготовления
Очень вкусные рулетики из куриного филе получатся намного сочнее если:
Взять куриное филе, срезанное с бедрышек и ножек.
Обмотать куриный рулетик в полоску бекона, что позволит сохранить сочность куриного филе.
Начинок для таких рулетиков можно придумать огромное множество. Я предлагаю сегодня использовать в качестве начинки полоски болгарского перца, лучше нескольких цветов, и сыр "Моцареллу". Особый вкус рулетикам добавит копченая паприка.
Продукты для приготовления куриных рулетиков с болгарским перцем и моцареллой подготовить по списку. У меня куриное филе с ножек и бедрышек было срезано с костей уже в магазине.
Отделите бедрышко от ножки. Снимите с них кожу. Сделайте надрезы с одной стороны куриной мякоти и срежьте мясо так, чтобы получились вот такие полоски мяса. Полоску мяса, срезанную с бедра, разрежьте еще пополам вдоль. В итоге, с двух окорочков у нас получится 6 полосок куриного филе.
Мясо посыпаем солью и перцем, добавляем копченую паприку и хорошо со всех сторон обваливаем в специях.
В зависимости от размера куриного филе, можно использовать либо 1, либо 2 полоски бекона, как вам нравится больше.
Выложить полоску бекона на разделочную доску.
Немного отступив от краев, выложить полоску куриного филе на бекон.
Болгарский перец нарезать полосками.
Моцареллу извлечь из упаковки, промокнуть жидкость салфеткой и нарезать сыр брусочками.
Выложить пару полосок перца и брусок моцареллы на куриное филе.
Скрутить рулетик. Края бекона закрепить деревянными шпажками.
Проделать процедуру со всеми кусками мяса, бекона и начинкой. Выложить готовые рулетики на противень.
Отправить противень с куриными рулетиками в разогретую до 180 градусов С духовку на 25-30 минут.
Готовые куриные рулетики в беконе с болгарским перцем и моцареллой подать в качестве горячей закуски или основного блюда.
Приятного аппетита!
На телеграмм канале "Рецепты от Матильды" Вы сможете увидеть простые рецепты на каждый день — полезное пошаговое руководство с фотографиями и видео для тех, кто хочет ежедневно питаться домашней едой и готовить быстро. Простые рецепты от профессиональных хозяек гарантируют вам вкусные блюда, даже если вы будете готовить их впервые. Главное — следовать рецептуре и рекомендациям, а также использовать качественные ингредиенты. Записывайте в свой кулинарный блокнот базовые рецепты простых блюд, которые сможете модифицировать на свой вкус. Блюда, которые просто готовить, всегда высоко ценятся, т. к. сэкономив время на готовку, вы сможете ее потратить на любимых людей или хобби.
Если я заменю сахар на сахарную пудру в рецепте при засолке лосося, вкус будет тот же, или фигня будет?
Спасибо!
Лосось на хрустящем хлебе со сливочным сыром и блинчики с красной икрой придадут не только бодрость, радость вкусовым рецепторам, но и наполнят оптимизмом на весь день! Куда деваться без горячей ароматной сырной пиццы и бутербродов из гриля? И запить это всё дымящимся чёрным кофе или крепким сладким чаем... Доброе утро и бодрый день - обеспечены!