Сегодня готовим очень вкусное, сочное и оригинальное жаркое в горшочках
Тесто:
мука - 700 гр .
соль - 15 гр.
яйцо - 1 шт.
масло - 20 мл .
сметана- 2 ст.л.
разрыхлитель- 0.5 ч.л.
вода - 300-350 мл.
Замесить мягкое тесто.Пока тесто будет стоять займемся начинкой.
Начинка :
мякоть говядины -500 гр.
картофель- 3 шт.
помидор - 1 шт.
лук - 1 шт.
зелень
соль специи по вкусу
масло - 50 мл .
Сборка как на видео , смазать яйцом и выпекать 50 мин - при t-170 c.
Сохраняем и готовим