Пятница или Суббота
На Кипре каждый день пятница и или суббота... А Как у Вас?!
О еде на Кипре здесь
На Кипре каждый день пятница и или суббота... А Как у Вас?!
О еде на Кипре здесь
В данной публикации поделюсь с вами самыми классными маринадами для шашлыка из свинины, куриных сердечек и крылышек! Скажу сразу, что я перепробовал огромное количество различных способов замариновать шашлык. Некоторые (самые неудачные) я сразу для себя заношу в черный список, ну а самые удачные использую постоянно.
На этот раз решил приготовить так называемое мясное ассорти, хотя мариновал каждый вид по отдельности. Сразу хочу сказать важный момент: солить любой шашлык необходимо за 10 минут до жарки! В противном случае мясо пустит сок раньше времени, что сделает его более сухим после приготовления.
Классический. Только лук и черный молотый перец.
В майонезе: лук, майонез, приправы для шашлыка.
В кефире: лук, кефир, приправы.
В лимонном соке: лук, лимонный сок (можно нарезать лимон мелкими кусочками), шафран.
Пикантный: лук, чеснок, соевый соус, паприка.
Апельсин (выдавить сок или мелко нарезать), специи для курицы, лук.
Майонез, лук, специи.
Абрикосы, лук, специи (мой любимый).
Томатный сок, лук, зелень.
Мед, соевый соус, горчица.
Майонез горчица, паприка.
Соевый соус, чеснок, паприка, растительное масло.
Майонез, чеснок.
Уксус, растительное масло, кориандр.
Мед, горчица, черный молотый перец.
Сок лимона, растительное масло, тимьян, чеснок.
Аджика, растительное масло.
Томатная паста майонез, базилик.
Горчица, хмели-сунели, газированная вода.
Корень имбиря, растительное масло, молотый кориандр.
Какой из всех перечисленных видов маринада лучше - выбирать только Вам!
Хочу пожелать всем только самого вкусного и сочного шашлыка. Также в комментариях под данной публикацией можете написать ваши любимые виды маринадов, которые чаще всего используете.
Напишу свой маринад, остальное в картинках. Обычно мариную в чёрном и чили перцах, сванской соли, чесноке сухом. Далее на любителя.
Источник. https://t.me/shedevrium1/1390
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
На волне сисек, мосек и мото предлагаю новую волну - шашлыки