Торт без выпечки "сникерс" / готовится за 15 минут + время на охлаждение
Ингредиенты:
шоколадное печенье - 440 гр
вареная сгущенка - 1 банка
жареный арахис - 200 гр
КРЕМ:
молоко - 600 мл
желтки - 3 шт
мука - 45 гр
масло сливочное - 40 гр
ванилин
ГЛАЗУРЬ:
сахар - 2 стл
какао - 2 стл
масло сливочное - 60 гр
молоко - 30 мл
Приготовление:
Приготовим крем: В сотейник вылить молоко и поставить на огонь нагреваться. В отельную миску добавить 3 желтка и муку, размешать. Влить немного горячего молока и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Далее влить оставшееся молоко. Поставить крем на медленный огонь и варить до загустения постоянно помешивая.
Вареную сгущенку поместить в пакетик или кондитерский мешок, чтобы было удобнее выдавливать.
Форму застелить пищевой пленкой (дно и бортики).
Слегка остывшим, но еще горячим кремом смазать дно формы (2-3 стл). Выложить слой печенья, на печенье выложить вареную сгущенку, на сгущенку выложить часть крема. По желанию можно посыпать жареным арахисом. Повторить слои: печенье, вареная сгущенка, крем и тд. Последний слой печенье, крем, сгущенка, орехи.
Приготовим глазурь: в сотейник выложить 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки какао, сливочное масло и молоко. Варить на медленном огне до растворения сахара. Дать глазури остыть.
Полить торт остывшей глазурью и убрать в холодильник пропитаться на ночь.