Очень вкусный торт без выпечки и желатина. Просто объедение
Ингредиенты:Сметана - 380-400 гр.Сгущёнка - банкаГрецкий орех - 80 гр.Изюм - 100 гр.Сухофрукты - 200 гр. Крекер сладкий - 300 гр.Арахис (жареный) - 100 гр.
Ингредиенты:Сметана - 380-400 гр.Сгущёнка - банкаГрецкий орех - 80 гр.Изюм - 100 гр.Сухофрукты - 200 гр. Крекер сладкий - 300 гр.Арахис (жареный) - 100 гр.
Ингредиенты:
- сгущенное молоко – 350 гр
- сливочное масло – 200 гр
- шоколадные шарики (сухой завтрак)– 300 гр
- грецкий орех (можно любые орехи) – 100 гр
Для украшения:
- какао порошок - по вкусу
- сметана 15% - 3 столовые ложки
- сгущенное молоко – 2 столовые ложки
СТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК ЛУЧШЕ НА НОЧЬ!
Приятного Вам аппетита!!!
Ингредиенты:
• Сметана - 450 гр.
• Печенье - 300 гр.
• Сливочное масло - 150 гр.
• Сгущеное молоко - 1 банка
• Желатин - 10 гр.
• Вода - 150 мл.
• Киви - 3 шт.
Приготовление:
Для основы подойдет любое песочное печенье наподобие "юбилейного". Измельчаем его до состояния крошки любым удобным способом. Параллельно заливаем желатин водой и оставляем набухать согласно инструкции.
Добавляем к печенью растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Масса должна быть не слишком жирной и не слишком сухой.
Отдельно соединяем сметану, сгущенку и желатин. Взбиваем. Желатин предварительно растапливаем не доводя до кипения и процеживаем.
Берем разъемную форму и укладываем в нее ровным слоем песочную массу. Тщательно утрамбовываем руками.
Сверху выливаем сметанную массу и убираем форму в холодильник минимум на два часа (до полного застывания). После чего аккуратно снимаем кольцо.
Украшаем десерт по своему вкусу. Я нарезал киви кружочками и каждый кружок еще на 4 части. Уложил сверху.
Приятного аппетита!
Мой блог: https://t.me/BenderRecipes
Буду очень рад вас там видеть)
Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка.
Берем два тазика.
В один тазик кладем:
— 3 яйца
— 1 стакан сахара
— 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
В другой тазик кладем:
— 3-4 стакана муки
— 1 пачку натертого на терке маргарина
— 1 чайную ложку соды
— 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.
Противень смазываем растительным маслом.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто — крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в духовку минут на 20-30.
Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.
Приятного аппетита!
Мой блог: https://t.me/BenderRecipes
Буду рад вас там видеть)
Ингредиенты:
Тесто:
0.5 ст.сахара
2 яйца
200 гр.сметаны (15-20 %)
1/2 банки сгущеного молока
50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брал "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
3 ст.л.какао
1 ст.муки
1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущеное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрахлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его на 4).
Крем-глазурь:
100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущеного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущеной молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.
Сироп для коржей:
3 ч.л.с горкой растворимого кофе
3.ч.л. сахара
1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингридиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазывем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!
Приятного аппетита!
Мой блог: https://t.me/BenderRecipes
Буду рад вас там видеть)
Ингредиенты:
Для бисквита кофейного:
— 7 яиц
— 1 стакан сахара
— 2/3 стакана горького какао
— 2/3 стакана пшеничной муки
Для крема:
— 1 банка (340 г) вишневого джема
— 4 – 5 ложек вишневого ликера
— 700 г вишен или черешен без косточек, можете использовать мороженые вишни
Взбитая сметана:
— 750 г очень холодной сметаны 30% или 36%
— 2 стакана сахара
— 2 ложечки желатина
Для украшений:
— 50 грамм горького шоколада, черешни или вишни с хвостиками.
Приготовление:
Бисквит:
1. Дно формы для торта со съемным обручем, диаметром 24 см, выложите бумагой для выпечки. Бока ничем не смазывайте и не посыпайте (иначе бисквит не подрастет). Какао смешайте с мукой и дважды просейте. Духовку разогрейте до 170°С. Отделите желтки от белков.
2. Белки взбивайте при помощи миксера на маленьких оборотах, на протяжении 2 минут, пока не станут пушистыми. Постепенно, увеличивая обороты миксера, добавляйте по ложке сахар. Увеличьте скорость миксера на самую высокую и взбивайте белки еще 2-3 минуты, пока пена не станет тугой и блестящей. Продолжайте взбивать и поочередно добавляйте желтки.
3. Добавьте какао с мукой (лучше всего тремя порциями) и аккуратно перемешивайте с взбитой массой, стараясь не дать упасть взбитой пене. Чем меньше пена упадет, тем выше и более пушистым получится бисквит. Приготовленное тесто перелейте в приготовленную форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте на протяжении 35-40 минут, пока воткнутая в него палочка не будет сухой, когда вы ее вытащите. Сразу же после выпечки выньте бисквит и быстро бросьте его на стол. Да-да, это не ошибка. Благодаря этому бисквит, как бы странно это не звучало, не упадет, а лишь станет еще более пушистым, воздушным. Остудите.
Приятного аппетита!
Мой канал в телеграмме: https://t.me/BenderRecipes
Вкуснейшие и лёгкие рецепты по силам каждому!
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Когда я готовлю торт с клубникой, в доме настоящий праздник, все с нетерпением ждут клубничное лакомство. И это неудивительно, ведь клубничный торт красивый, нежный и очень вкусный, он буквально источает потрясающий аромат спелой ягоды. Из всех рецептов предпочитаю клубничный торт с творожно-масляным кремом , его несложно готовить, он вкусный и нежный, чем то напоминает мороженое.
ингредиенты:для бисквита:
яйца - 5 шт
сахар - 180 гр
мука - 180 - 200 гр
разрыхлитель - 2 ч.л
ванилин
соль щепотка
для крема:
творог - 350 гр
сгущенка - 70 мл
масло сливочное - 200 гр
сахарная пудра - 70 гр
для сиропа:
вода - 280 мл
сахар - 200 гр
клубника или любая другая ягода.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯБисквит:
Яйца взбиваю блендером в легкую пену, затем не прекращая взбивать постепенно добавляю сахар и хорошо взбиваб до пышности. Добавляю ванилин, просеянную муку, разрыхлитель и аккуратно размешиваю лопаткой, тесто должно получиться довольно густым, но не забитое слишкои мукой. Форму (у меня 22 см) дно застилаю пергаментной бумагой, бортики смазываю сливочным маслом, выливаю тесто, слегка встряхиваи и отправляю в разогретую духовку, выпекаю на средней температуре около 30-40 мин. Готовность бисквита проверяю шпажкой, она должна выходить полностью сухой. Еще горячий бисквит достаю из формы и дном вверх выкладываю на решотку полностью остывать.
Крем:
Масло взбиваю с сахарной пудрой на большой скорости около 3 - 4 минут.
Творог взбиваю со сгущенкой около пяти минут, до полного растворения кусочков творога и смешиваем с маслом.
Сироп:
Сахар добавляю в воду, ставлю на огонь и даю покипеть пару минут, остужаю.
Остывший бисквит делю на три коржа, каждый корж хорошо смачиваю сиропом, перемазываю хорошо кремом, сверху выкладываю нарезаную клубнику, накрываю коржом который предварительно хорошо смочила сиропом, вновь перемазываю кремом и выкладываю клубнику, накрываю третим коржом, смачиваю сиропом и перемазываю кремом сверху и побокам, украшаю клубникой. Оставляю для пропитки на один час.