Продолжение поста «Ответ на пост "Мне нравится с уксусом, как в советское время готовили"»
Не ожидал такой неадекватной реакции. Ладно каждый второй тупо попытался оскорбить, с ними все понятно. Надо же как-то чсв поднимать. Видимо за счет каких-то достижений в жизни не получается, поэтому так. Но удивили люди, которые где-то увидели, что я сравнил свинину и говядину. К ним вопрос - где вы увидели сравнение? Я всего лишь написал , что НАША СЕМЬЯ перестала есть свинину, после того, как попробовали говядину на углях. Я нигде не говорил, что свинина говно, что вы все отсталые, раз едите свинину, а не говядину. Я поделился рецептом приготовления, который НАМ нравится. Из тех соображений, что кому-то тоже зайдет. И нигде не сказал, что надо готовить только так. У людей уже реально крышу рвет. Странные какие-то...
П. С. Сегодня будем жарить стейки. Выложу пост с фотками. ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОПРОБОВАТЬ ТАКОЙ РЕЦЕПТ.
Ответ на пост «Мне нравится с уксусом, как в советское время готовили»
А мы, после того, как начали готовить говядину, свинину вообще перестали есть. Не вкусно стало.
берем стейки из тонкого края на кости, выдерживаем при комнатной температуре пару часов. Соль, перец, оливыч. Оставляем, и идем разводить огонь. Причем это именно дрова, а не угли. Разгорелось - мясо на решетку. Готовим именно на огне. По две-три минуты с каждой стороны(зависит от толщины стейка), переворачивая каждую минуту. Снимаем, на 5-10 минут в фольгу, пока режутся овощи. Нежно, сочно, божественно!)
П. С. Фотки стейков не нашел, пусть будут котлеты для бургеров)))
После
Мне нравится с уксусом, как в советское время готовили
Привет, друзья! А вы любите шашлык на природе?
Знаю-знаю, любите, если, конечно, вы не вегетарианцы. Это ж какой кайф надеть штаны с рванью на коленке, куртку с пятном от эмали и полдня побездельничать у мангала или костра. Обязательно в кругу близких.
Сидеть можно на трухлявом пне или на походном стульчике с засаленной тканью. Не грех прилечь на травку, которая колется и щекочет шею. Прилечь и смотреть на облако, похожее на голову лошади. Всё зависит от состояния души, конечно.
В руках должна быть сухая надломленная веточка или травинка. Пока угли готовятся, можно вспомнить сочинское солнце, варёную кукурузу на галечном пляже, а потом поболтать за грибную поляну, что возле болотца или рыбалку на щуку.
А когда кусочки зарумянятся и начнут падать капли, вспыхивая факелками, нужно вдыхать аромат. Да-да, он такой, что... Шашлык обязан пахнуть, иначе это просто запечённое мясо. Вот тот, что с краю — мой.
Лук нужен красный маринованный и лаваш. Хотя можно обойтись и без лаваша, заменив на обычный белый.
Ну про то, как его есть я даже и писать не буду. В этом деле у каждого свои секреты и тонкости.
Вот мне нравится маринад с уксусом, как в советское время готовили. Кто-то говорит, что уксус убивает весь вкус, а мне нравится.
Дорогие читатели, а какой маринад нравится вам?
Выходные
Выехали с женой и сыном на море в воскресенье) Пили чай и кушали плов. А как вы провели выходные?
Пикник на планете Земля: вкусно!
Судя по выражению лица Юрия Алексеевича, приготовленное блюдо ему нравится. Интересно, что бы там могло быть. Кулеш? Уха? Шулюм? Шурпа?
Кстати, на всех фото с пикников космонавтов нигде нет никаких шашлыков.
Юрий и Валентина Гагарины на пикнике, 1962 год
Юрий Гагарин с супругой Валентиной на семейном выезде на природу, 1962 год
Знаменитый пикник космонавтов в Долгопрудном (Котово) в 1963 году - тоже никаких шашлыков не наблюдается (фото Александра Алиева).
Кроме Юрия Гагарина на фото космонавты Алексей Леонов, Борис Волынов, Виктор Горбатко и их друзья .
Но пост, конечно же, не о шашлыках, шулюме и ухе!))
Крипдог не желаете?
Сегодня суббота! И это значит, что Герцог остался скучать дома, а Крис уже подцепил тележку с крипдогами к велику, запрыгнул на свой байк и мчится в парк радовать посетителей невкусной едой!
Жми педали!
Турбо-скорость
Ой! Маленькое недоразумение)
Сейчас все поправим
На месте!
В ролях:
Вязаный зомбик Крис
Тележка с крипдогами
[Воображаемый зомби]
До новых встреч!)
Неприхотливая снедь
Та нехитрая еда, что я готовлю на привалах в своих диких странствиях, для меня вкуснее любых блюд из любых питерских кабаков