Хотите удивить своих близких необычным блюдом? Попробуйте приготовить нежнейшие котлеты с добавлением грецкого ореха!
Что понадобится?
- Говяжий фарш – 500 г - Лук репчатый (мелко нарезанный) – 1 шт. - Хлеб белый без корки (замоченный в молоке или воде) – 2 ломтика - Яйцо куриное – 1 шт. - Орехи грецкие очищенные измельчённые – 3–4 ст.л. - Соль, перец по вкусу - Масло растительное для жарки
Как готовить?
1. Смешайте фарш с размоченным хлебом, луком, яйцом, солью и перцем до однородности. Добавьте орехи и снова перемешайте тщательно руками. 2. Мокрыми руками формируйте небольшие шарики из смеси и слегка приплюсните их. 3. Обжарьте котлеты на среднем огне около 7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 4. Готовые котлеты подавайте горячими со свежим салатом или гарниром по вашему выбору.
1. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета. Добавить тертую морковь, тушить несколько минут. 2. Куриное филе измельчить блендером или мясорубкой. Смешать с луком и морковью, посолить, поперчить. 3. Наполнить каждую трубочку фаршем при помощи чайной ложки или кондитерского мешка. 4. Выложить заполненные каннеллони в форму для запекания, смазанную маслом. 5. Залить сливками так, чтобы они полностью покрыли изделия. Посыпать тертым сыром сверху. 6. Запекать при температуре 180°C около 30–40 минут до образования румяной корочки.
Подавать блюдо горячим, можно дополнить свежими овощами или зеленью.