За 6 лет я успела поработать в трех крупных IT-компаниях, несколько раз меняла жилье и переехала из Мюнхена в Берлин. В статье я расскажу про немецкую бюрократию, налоги и почему даже айтишники с высокими зарплатами живут в коммуналках. А еще, как в Германии искать работу и жилье, сколько стоит здесь лечиться и жить, и как вы можете остаться без визы.

Я IT-шник в международной компании по доставке еды. Я разрабатываю сервис, который за доли секунды находит для вас все рестораны поблизости, когда вы открываете приложение доставки.

В 2019 году я сама поступила в магистратуру Технического университета Мюнхена после МГУ. Я переехала, потому что хотела получить практические знания от преподавателей, которые работают со Стэнфордом и ведут реальные проекты. К тому же учеба в государственных университетах Германии бесплатная.

За 6 лет я успела поработать в трех крупных IT-компаниях, несколько раз меняла жилье и переехала из Мюнхена в Берлин. В статье я расскажу про немецкую бюрократию, налоги и почему даже айтишники с высокими зарплатами живут в коммуналках. А еще, как в Германии искать работу и жилье, сколько стоит здесь лечиться и жить, и как вы можете остаться без визы.

Расходы в статье пишу в евро и в рублях. Для удобства считаю 1€ = 100 ₽.

ВНЖ и виза

Если ты не хочешь работать и назовешься беженцем, то государство даст тебе все: жилье, деньги, уроки немецкого и медицинскую страховку. А если ты специалист или хочешь учиться и работать, то придется плясать с бубном, чтобы переехать и выжить.

Студенческая виза 75 € (7 500 ₽)

Чтобы получить студенческую визу, нужно не только поступить в университет, но и показать, что у тебя есть деньги на жизнь — стипендия или 10 000 € на счете (1 000 000 ₽).

Я не подавала документы на стипендию. Потому что заявку нужно подавать за год-полтора до поступления в университет, пройти интервью и доказать, что ты достоин финансирования.

Поэтому я взяла перерыв год после бакалавриата и пошла работать. В Москве получала 75 тысяч рублей в месяц. Когда собрала деньги, открыла счет в немецком банке и положила туда 10 000 € (1 000 000 ₽). Сейчас студенты должны иметь на счету уже 12 000 € (1 200 000 ₽).

Деньги на счете блокируются на год. Можно снимать только одну двенадцатую часть каждый месяц. Через год для продления визы нужно снова показать такую же сумму на счете. Без денег визу не продлят.

Продление визы 100 € (10 000 ₽)

Заявок много, поэтому ты можешь ждать полгода, чтобы просто попасть на запись в иммиграционное ведомство.

Так как тут онлайн-сервисов практически нет, документы лучше отправить в ведомство по обычной почте. Если ты все-таки решишь отправить документы по e-mail, то сообщение останется без ответа. А на приеме тебя все равно попросят показать весь пакет документов в бумажном виде. Даже документы, которые существуют только в электронном виде и не имеют печатей..

Главная сложность — понять, куда отправлять документы. В Германии 16 земель, у каждой свои законы и учреждения. Если допустил ошибку — узнаешь только на приеме.

Я записалась в Мюнхене, потому что жила в пределах метро. После 3 месяцев ожидания узнала на приеме, что мне нужно в другое ведомство в пригороде. Ждала новую запись еще 4 месяца.

Моя виза была просрочена, но по закону она действовала, пока я ждала встречу. Единственно, мне нельзя было выезжать из страны — обратно бы не пустили. Для меня это была проблема, так как мы с будущим мужем жили в разных странах.

ВНЖ 100 € (10 000 ₽)

Сейчас у меня голубая карта — вид на жительство для высококвалифицированных специалистов. Чтобы ее получить, я, как IT-шник, должна иметь зарплату от 43 760 € в год (4 376 000 ₽). Она действует 4 года, и это настоящее спасение от бюрократии.

Вообще самое сложное в получение голубой карты — найти работу. Без оффера или подписанного трудового договора карту не дадут. Но я тогда уже работала и просто подала документы.

Работа

Я работала в трех крупных IT-компаниях. Сначала в Siemens, затем в SAP – крупнейшем производителе ПО в Европе. Сейчас я работаю в Delivery Hero – сервисе доставки еды, который работает в 70 странах.

На поиск работы и оформление уходит минимум два месяца. Об увольнении нужно сказать работодателю за три месяца. Но мне как-то пришлось отрабатывать полгода после заявления об уходе. Потому что так было указано в контракте.

Ниже я расскажу, как я находила работу.

Первый способ: нетворкинг

Я начала искать работу сразу после переезда. На тот момент у меня уже был год опыта работы в России по специальности.

Первая моя работа была в Siemens. Я нашла эту работу через нетворкинг — познакомилась с сотрудницей Siemens во время поездки в Альпы, она искала человека в команду и передала мое резюме в HR.

Второй способ: HR-агентства

Компании часто ищут сотрудников через HR-агентства, а не сами. А так как цель рекрутера — найти сотрудника, они предлагают несколько вакансий от разных компаний. Рекрутеры помогают доработать резюме и готовят к собеседованию, даже делятся деталями: "Твой интервьюер Паша особенно любит спрашивать про базы данных".

Здесь HR помогают найти работу, а не создают препятствия. Я так нашла работу в Delivery Hero.

Третий способ: LinkedIn

Это самый популярный способ. В LinkedIn компании и HR-агентства активно ищут специалистов. В моей компании так нашли около 50% сотрудников.

Жилье

Жилье я начала искать еще в Москве. Потому что по миграционному закону иностранец должен прописаться в Германии в первые две недели после переезда. Если он решит обойти закон, он не сможет открыть банковский счет, получить страховой полис и налоговый номер. А значит и найти нормальную работу. А найти квартиру здесь — тот еще квест.

WG 340 € (34 000 ₽)

Самое дешевое жилье в Германии — это университетские и частные общежития. Своя комната стоит 200–350 € (20 000–25 000 ₽) в месяц. Чтобы получить место, нужно становиться в очередь и ждать от 6 месяцев до 2 лет. Мне это не подходило, поэтому я искала WG.

В WG (Wohngemeinschaft) вы снимаете квартиру с другими людьми. У каждого есть своя комната, а кухня и гостиная общие.

Здесь так живут не только студенты, но даже айтишники с хорошими зарплатами. Обычно комната WG стоит от 500 € (50 000 ₽), что дороже общежития, но дешевле чем квартиры (1000 €=100 000 ₽). Такие комнаты часто сдают пожилые люди, например, кому нужна помощь в оплате ипотеки. Или кто купил квартиру, но уехал на долгий срок.

Я нашла комнату на сайте WG-Gesucht, пока была в Москве. Мне повезло — немцы неохотно сдают комнаты без личной встречи. Но я нашла лендлорда (арендодателя), который уже сдавал комнаты в таком формате. Он дал контакт одной из жильцов, чтобы я убедилась, что это не мошенничество.

Я прожила у него три года в городе Мюнхен, платила всего 340 € (34 000 ₽) в месяц. За такую низкую цену я готова была мириться даже с тем, что хозяин живет в том же доме и иногда придирается к мелочам. Но как только я закончила обучение и начала нормально зарабатывать, я нашла отдельную квартиру.

Квартира-студия 900 € (90 000 ₽)

Владельцы тщательно проверяют арендаторов, потому что выселить неплательщика можно только через суд. А суды длятся годами. Они запрашивают:

• Рекомендации от прошлого хозяина

• Кредитную историю

• Справка о стабильном доходе

• Подтверждение, что арендная плата не превышает 30% твоего ежемесячного дохода.

• Доказательство, что ты не находишься на испытательном сроке,

Даже с высокой зарплатой IT-специалиста я искала квартиру два месяца. На один просмотр квартиры могло прийти по 60 человек. Я заполняла анкеты и писала письма арендодателям, объясняла, почему хочу жить именно в их квартире.

Искала квартиру я в Берлине, без риелтора. Потому что они берут комиссию размером несколько месяцев аренды. А при съеме квартиры и так нужно внести сумму за 4 месяца — это залог плюс плата за первый месяц. И выходит, что квартира за 1 тыс € (100 000 ₽), тебе обходится уже в 4 тыс € (400 000 ₽). А если с комиссией риелтора, то все 7 тыс € (700 000 ₽).

И это не учитывая того, что ты въезжаешь в пустую квартиру, где бывает нет даже кухни. Заказать такую кухню стоит примерно 4 000 € (400 000 ₽). А когда будешь съезжать — нужно забрать ее с собой. Хотя кухня сделана под размеры именно этой квартиры и вряд ли подойдет к другой. Это создает кучу проблем при переезде в новое жилье.

Мебель можно купить в IKEA или перекупить у бывшего съемщика. Некоторые даже предлагают сделку: ты выкупаешь мебель, а он дает лендлорду рекомендацию, что именно тебе нужно сдать квартиру. По сути, ты платишь не за мебель, а за возможность заселиться. Я обычно отказывалась от таких вариантов — не хотела тратить 4 000 € (400 000 ₽) на потрепанную мебель.

Квартиру я нашла за 900 € (90 000 ₽). Получила ее благодаря личному контакту с хозяином. Тут такое часто случается, когда документы в порядке у нескольких кандидатов, решают общие интересы.

Субаренда 500 € (50 000 ₽)

Как-то я затопила соседей. За ремонт я не платила, так как управляющая компания решила, что это не моя вина. Но работы заняли полтора месяца — нужно было менять трубы, снимать пол и делать новый ремонт. Все это время я жила по субаренде.

Субаренда — это когда основной арендатор временно сдает квартиру другому человеку, пока сам в отъезде. Обычно это на несколько месяцев или год. Арендаторы часто так делают, чтобы не терять долгосрочный контракт, так как новые договоры заключают по более высоким ценам.

Я нашла субаренду у русских ребят, которые уезжали к семье. За две недели в комнате в центре Берлина я заплатила 500 € (50 000 ₽).

Экскурсия по моей квартире

Я живу в студии 25 кв² на 2 этаже в центре Берлина.

Ниже я покажу фото квартиры на моменте, когда я только въехала.

Как только мы заходим в квартиру, мы видим часть спальни и кухню.

Напротив кухни расположен санузел.

Теперь пойдем глубже в комнату. Тут я сплю и работаю.

Напротив моего окна — дорога и обычные жилые квартиры.

А это мой дом со стороны и двор. Возле дома есть парковка, во дворе — сквер и детская площадка.

Расходы на жилье в месяц на 2025 год

В Германии есть два вида аренды: холодная и теплая.

• Холодная — ты платишь фиксированную сумму за квартиру и отдельно за коммуналку по счетчикам.

• Теплая — платишь одну общую сумму, из которой хозяин сам оплачивает коммунальные услуги.

У меня договор тёплой аренды. Я перевожу всю сумму одним платежом. Но для наглядности в статье я разделила свои расходы на аренду и коммунальные услуги. Примерную стоимость за коммунальные я узнала у хозяйки квартиры.

Квартира 673 € (67 300 ₽)

Я снимаю студию 25 м² в центре Берлина. Для центра это хорошая цена — обычно за такие деньги можно снять жилье только на окраине.

Коммунальные услуги: 227 € (22 700 ₽)

За электричество я отдаю — 27 € (2 700 ₽). За остальные коммунальные платежи — воду, мусор и другие ЖКХ взносы, я плачу фиксированную сумму 200 € (20 000 р) своему лендлорду.

Сколько стоит купить такую квартиру?

Наличие своей квартиры не влияет на ПМЖ и получение визы, но некоторые иностранцы все равно покупают жилье, причем на свой загранпаспорт.

Я решила посчитать, сколько бы мне обошлась эта квартира, если бы я ее купила.

Квартира 125 000 € (12 500 000 ₽)

Я живу в новостройке в квартире студии 25 м². Так как квартиры в моем доме сейчас не продают, стоимость я посчитаю исходя из средней стоимости одного м² в моем районе — 5 000 € (500 000 ₽).

Нотариальные расходы 2 500 € (250 000 ₽)

Нотариус готовит договор купли-продажи, проверяет юридическую чистоту сделки и регистрирует переход права собственности в земельном кадастре. Эти расходы обычно составляют 1,5–2% от стоимости недвижимости.

Регистрационные сборы 625 € (62 500 ₽)

После того как договор купли-продажи недвижимости подписан нотариусом, новый собственник должен зарегистрировать себя как владельца квартиры в земельном кадастре. Эти расходы составляют примерно 0,5% от стоимости квартиры.

Налог на покупку недвижимости 7 500 € (750 000 ₽)

Налог на покупку недвижимости в Берлине — 6% от стоимости квартиры.

Но это жилье еще нужно содержать. Поэтому я решила подсчитать расходы на квартиру в год.

Налог на недвижимость 375 € (37 500 ₽)

В Берлине налог на недвижимость рассчитывают по трем параметрам:

• Кадастровая стоимость. Она обычно ниже рыночной цены. Предположим, что у меня 50% от рыночной стоимости, то есть 62 500 € (6 250 000 ₽).

• Налоговая ставка — 0,35% от кадастровой стоимости для жилой недвижимости.

• Местный коэффициент в Берлине — 810%.

Страховка на недвижимость 625 € (62 500 ₽)

Она защищает от пожаров, затоплений и вандализма. Стоит 0,5% от стоимости квартиры.

Взнос в фонд дома 240 € (24 000 ₽)

Эти деньги идут на ремонт общего имущества.

Взнос в управляющую компанию 240 € (24 000 ₽)

Управляющая компания следит за чистотой, ремонтом и порядком в доме.

Коммунальные услуги 2 724 € (272 400 ₽)

Расходы на жизнь в месяц:

• Еда 1000 € (100 000 ₽)

Я не готовлю дома и заказываю еду с доставкой или ем в ресторанах. В месяц я трачу на это 1000 €⁣ (100 000 ₽). Вот к примеру мой рацион на день:

Но обычно немцы так не делают, потому что это дорого. Они покупают продукты на неделю вперед и готовят дома. Например, мои друзья на двоих тратят 230–250 €⁣ (23 000–25 000 ₽) в неделю. Вот стоимость продуктов без акций, которые они покупают:

• Медицина

Каждый житель по закону должен иметь медстраховку. Вы можете выбрать государственную или частную. У меня были оба варианта.

Государственная страховка 900 € ( 90 000 ₽)

Вначале я пользовалась государственной страховкой. Страховка стоит 17% от зарплаты, но по закону вы не можете заплатить больше 937 € в месяц (93 700 ₽). Моя страховка стоила 900 € ( 90 000 ₽). Половину суммы вносила я (450 € = 45 000 ₽), вторую половину оплачивал работодатель.

Страховка оплачивает почти всё — от консультаций до сложных операций. Нужно доплачивать только за нерецептурные и необязательные таблетки, например, за витамины и бады.

Главный минус — очереди и формальный подход. К стоматологу записывают через два месяца, на УЗИ — через 4 месяца. На приеме чаще всего говорят: "Пейте чай и гуляйте на свежем воздухе", вместо того чтобы провести нормальное обследование.

Частная страховка 410 € ( 41 000 ₽)

Сейчас я перешла на частную страховку. Ее я тоже оплачиваю наполовину с работодателем по 205 € (20 500 ₽). Причем, если я к врачу в этом месяце не обращалась, то 100 € (10 000 ₽) мне приходит кешбэком.

Если ранее я ждала прием месяц-два. Теперь могу попасть к врачу уже через неделю. Потому что визит я оплачиваю сама и врачи получают деньги сразу. А после приема я отправляю счет в страховую на возмещение.

Чтобы оформить частную страховку, нужно иметь зарплату от 73 800 € ( 7 380 000 ₽) в год. Потому что страховые компании хотят быть уверены, что ты сможешь оплатить прием. Например, если врач пришлет счет на 5 тыс евро (500 000 рублей).

Несмотря на то, что моя страховка мне многое может оплатить, в основном я лечусь в России. Потому что врачи тут проявляют больше заботы о пациентах, чем в Германии.

Например, у меня был случай, когда я упала на лестнице и сильно ударилась позвоночником. Немецкий врач мне не предложил сделать рентген или МРТ. Просто осмотрел меня пять минут и отправил домой с обезболивающим. А я не могла поднять руку и еле ходила от боли несколько недель. Я знаю по опыту, что в России со мной так бы не поступили.

• Интернет и связь 36 € (3 600 ₽)

Мне повезло с квартирой — интернет уже был подключен. Обычно приходится заключать договор самостоятельно и проходить все круги бюрократии. Подключение интернета стоит ~ 70 € ( 7 000 ₽).

За домашний безлимитный интернет я плачу 16 € (1 600 ₽). Стоимость домашнего интернета зависит контракта с провайдером — чем больше срок, тем меньше ежемесячная стоимость. В целом тарифы 15–50 € в месяц (1 500–5 000 ₽) .

За три месяца до конца контракта ты должен сказать компании, что хочешь его расторгнуть. Если забудешь — получишь автопродление еще на год. А деньги спишут, даже если ты не пользуешься услугой.

Предварительно расторгнуть договор — дорого. Нужно заплатить штраф — несколько месячных платежей. Если ты уезжаешь из страны, то можешь расторгнуть договор без штрафов, но для этого нужно официально аннулировать прописку и визу.

За мобильную связь я плачу 20 € ( 2 000 ₽) в месяц. За эти деньги я получаю 50 Gb интернета. Тариф работает не только в Германии, но и во всех странах Европейского Союза без дополнительной платы за роуминг.

• Налоги 2500–4000 € (250 000 – 400 000₽)

В Германии налоговая система прогрессивная — чем больше зарабатываешь, тем выше процент налога. С моей зарплаты удерживают около 40% налогов.

• Транспорт 36 € (3 600 ₽)

В основном я работаю дома. Но два раза в неделю я езжу в офис. Он находится в двух остановках от моего дома. Одна поездка на метро стоит 2,5 € (250 ₽). Компания оплачивает часть проездного для сотрудников. Обычный безлимитный проездной стоит 86 € (8 600₽) в месяц, а мы платим всего 36 € (3 600 ₽).

• Услуги 490 € (49 000 ₽)

Когда приходишь в местные салоны красоты, создается впечатление, что тебе делают одолжение и при этом делают это плохо. Поэтому я стараюсь меньше пользоваться местными услугами. Если нужно что-то сделать, иду в русские салоны.

Например, я регулярно хожу на массаж 100 € (10 000 ₽) за полтора часа. Маникюр делаю за 60–90 € (6 000–9 000 ₽).

• Развлечения 40 € (4 000 ₽)

Спорт: 10 € (1 000 ₽)

В стране есть много клубов спортивных по интересам. Я состою в волейбольном клубе, где плачу всего 7–10 € (7 00–1 000 ₽) в месяц. По этому абонементу я хожу на игры и тренировки без ограничений.

Местные часто покупают подписку Urban Sports. С ним можно каждый день ходить на одно занятие в любой зал или клуб, который подключен к этой программе: фитнес, бассейн, йогу, боевые искусства или танцы. Обычная цена — 50–70 € (5 000–7 000 ₽) в месяц, но если компания помогает с оплатой, ты платишь всего 15 € (1 500 ₽). Это хорошая цена, для сравнения одно разовое занятие по танцам стоит 13 € (1 300 ₽).

Хайкинг: 10 € (1 000 ₽)

Почти каждые солнечные выходные немцы ходят в горы, лес, на озёра. Когда я жила в Мюнхене, я тоже ходила в горы. До них просто добраться на электричке за 1,5 ч.

Заблудиться сложно — на маршрутах есть указатели и там всегда много туристов. Забавно встречать бабушек лет 65, которые с палочками бодро поднимаются в гору. А ты в это время уже выдохся через первые 10 минут пути и чувствуешь себя овощем.

Платить нужно только за дорогу. В Баварии есть выгодный групповой билет на электричку на пятерых. В среднем поездка туда-обратно стоит 10 € (1000 ₽) на человека.

Выставки и концерты

В Германии очень много выставок и мероприятий. И даже в маленьких городах постоянно что-то происходит. Например, в Людвигсбург проходит крупнейший в мире фестиваль тыквы.

В этом году я ходила на концерт Тейлор Свифт. Достать билеты было сложно — помог нетворкинг. Мой бывший коллега следил за продажами и смог купить два билета для меня. Я заплатила за них 1 тыс € (100 000 ₽).

• Непредвиденные траты 100 € (10 000 ₽)

Здесь регулярно какое-нибудь ведомство пытается списать с тебя 50–100 € (5 000–10 000 ₽). Например, если просрочишь оплату по контракту или банковская карта не сработает при оплате, то получаешь штраф. А контракты здесь на все: транспортную карту, электричество, интернет, телефон, страховку. Не уследил за сроком — плати.

Я веду канал “Покажи чеки” в телеграм. Публикую истории из жизни русских в разных странах. Пишу честные цифры: зарплаты, налоги, цены на еду и жилье. Делюсь лайфхаками: как найти работу, как снять или купить жилье без переплат. Скоро выйдет история про журналиста из Испании.

Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые выпуски.

Рассказ про один из моих рейсов. Может будет понятно как это работать водителем.

Итак вторник. Я проснулся в Германии, недалеко от границы с Нидерландами. Ехать до загрузки около часа, будут грузить какими то запчастями.
просыпаюсь и еду к 8 на загрузку.

В Нидерландах конечно хорошо относятся к водителям. Есть бесплатный кофе и фрукты. Но зато номер референции не совпадает и они не знают что мне грузить. По итогу загрузили не в 8 а в 11.

Креплю груз и лечу на вторую загрузку. Она в соседней Бельгии. Ехать 280 километров но в Нидерландах как и в Бельгии всегда пробки и я не успеваю проехать за четыре с половиной часа. Приходиться делать паузу 45 минут и я не успеваю на загрузку до 16. А многие предприятия работают до 16. Логист меня успокаивает. Едь говорит не спеша если опоздаем то заказчик оплатит простой из за задержки на первой загрузке. Но, все в порядке приехал в 16.20 и меня таки загрузили.еще 5 паллет.

Паллеты можно руками затащить. Они как будто пустые.
У меня осталось 2 часа езды и надеюсь доехать до Франции. Есть 2 дороги одна через Люксембург. Она дальше на 70 километров но ехать автострадами. Логист вмешивается и даёт мне маршрут. Короче но больше по времени. Ну кстати гугл врёт и там ехать больше на целый час.

Ладно. Поедем где сказал. Пара часов езды и вот я во Франции. Здесь у меня много интернета. Так как пользуюсь французской симкой. Нашел возле дороги дикий паркинг. Там стояла всего одна машина из Словакии, но все же не так страшно. Хотя тут в далёкие от крупных городов довольно безопасно.

Итог за сегодня. Побывал в 4 странах. Пауза 9 часов и рано утром выезд. Если я встал в 20.24 значит выехать смогу в 5.30. так и поступлю

Проснулся. Кофе. И вперёд. Рассвело только часов в 7. Ехать по Франции ландами, то есть местными бесплатными дорогами то ещё удовольствие. Во первых кольца. Их во Франции огромное количество. Иногда на 10 километрах пути может быть 5 и больше колец.

Во вторых это узкие средневековые улочки. Да посмотреть тут есть на что, но поначалу страшно ездить. Того и гляди что бы не снести зеркало.

Это шоу я вижу уже третий год. Катают по деревням на таких машинах и показывают трюки.

Так же очень много полей. Каждый клочок земли используется. Напоминает Беларусь.

Время обеда. Варю макароны и чищу креветки. Будет паста с морепродуктами :)

Отстоял паузу и еду дальше. Многие городки в знак протеста переворачивают таблички с названием. Ну и камеры скорости тоже или сгоревшие стоят или развернутые в поле или замазанные краской. Французы воюют с ними беспощадно.

А вот и Гренобль :) прикольное название. Сразу за ним у меня заканчивается время вождения и становлюсь на паркинг.

На паркинге братская могила погибших в войне.

Есть туалет и вода. Туалет снаружи выглядит как будто там внутри дырка и все. Но там все нормально

Кто то видать потерялся.
На этом паркинге я стою 11 часов и в 4 утра выезжаю дальше. Осталось 200 километров. Но тут горы перевалы. И ехать мне более трёх часов.

Ночью ехать по горам стрёмно. Меня выручает то, что я тут ездил сотни раз и знаю каждый поворот. Единственное что страшно это бывают обвалы, ну и животные. Я за года сбил кабана и оленя и теперь боюсь ездить.

В 8 утра я уже был в Турине. Меня быстро разгрузили.

Логист мне ищет короткий рейс по Италии, мне осталось езды на этой неделе всего 14 часов. И обязательная пауза 45 часов в отеле. Стою в промзоне доедаю креветки и любуюсь на снежные вершины Альп.
вот такая работа. Ещё полторы недели и домой.

Итак я выехал в рейс и решил собирать рецепты дальнобойщика. Почему это мы должны питаться дошиками? Можно конечно есть в столовых, но в Европе это дорого. Поэтому может кому зайдут мои рецепты. Сегодня будет греча.

Первым делом лук и морковка.

Режу их кубиками. Потом режу шампиньоны. В Польше их называют пичарки. Первым делом кидаю лук. Как только он подзолотился бросаю морковку.

Так же режу копчёные сосиски, так как мясо забыл купить.

Ничего не солю, чтобы грибы не дали сок. Как только все пожарил добавляю колбасу.

Пока мне все нравиться.

Гречка у меня в пакетиках. Разрываю и тоже в сковороду
жарю дальше.

Когда пожарил бросаю кубик и заливаю водой.

Минимальный огонь. Теперь можно посолить поперчить и попробовать бульон

Так же есть какая то специя. Незнаю что это такое но вроде пахнет приятно.

Уже темнеет. Жду когда она приготовиться. Минут через 20 вода впиталась и думаю готово. Оставляю ещё немного постоять. Пока все уберу за собой.

Я редкая птица, которая возит с собой мусорку. Ну не хочу после себя оставлять срач. Хотя бывает такое на парковках что готовлю в машине. Тут вроде чисто

Все. хрючево готово. Добавил немного масла и попробовал. Довольно неплохо. Можно даже не добавлять кетчуп. Я бы добавил больше чеснока и всё-таки мясо а не сосиски А так вкусная греча.
Всем спасибо. Приветствую рецепты. Но условия такие у меня 1 сковорода 1 кастрюля 1 ножик и 1 терка и 1 конфорка. Так что если знаете хорошие рецепты делитесь. Этот рекомендую. Но если есть критика то пожалуйста. Тоже приветствую.

Блин припарковался возле аэропорта Льежа, чувствую будет веселая ночка.