Я думаю большинство наслышаны про микроэлемент хром. Чаще всего его принимают, чтобы снизить тягу к сладкому, но только ли в этом его польза?

Давайте без вступлений сразу к делу, чем хром важен для организма и что по дозировкам?

Функции хрома:

• повышает чувствительность рецепторов к инсулину, при ожирении или при инсулинорезистентности, хром прям маст-хэв.

• влияет на усвоение глюкозы клетками организма, уровень сахара в крови снижается.

• улучшает жировой обмен, за счёт снижения уровня триглицеридов и баланса ЛПНП и ЛПВП, "плохого" и "хорошего" холестерина.

• улучшает процессы детоксикации, помогает вывести тяжелые металлы.

• нужен для нормальной работы щитовидной железы и энергообмена, это важно.

• для стабильной работы имунной системы.

• влияет на регенерацию тканей, ногтей и волос.

Хром отлично помогает притормозить аппетит, снизить тягу к сладкому, убрать лишний жир и добавить результативности в спорте.

Но есть нюанс, хром в повышенных дозировках токсичен. Поэтому просто так его пить не рекомендую.

Решили пропить хром? Ок, сдайте биохимию, проверьте себя на дефициты хрома, проверьте чтобы ваша печень и почки нормально работали, а уже потом добавляйте его в свой стек. При необходимости проконсультируйтесь со специалистом.

Профилактические дозировки для курса - 200-300 мкг/сут, всё что выше - через врача.

Биодоступная форма хрома - пиколинат.

Если есть опыт применения хрома для конкретной цели, делитесь в комментах.

Больше интересных подборок, исследований и практических методик вы найдете в Телеграм канале RISE: Ноотропы и биохакинг и группе ВКонтакте. Подписывайтесь, задавайте вопросы, общайтесь в нашем ламповом чате.

Когда слышишь про детокс, обычно представляешь какие-то заумные смузи из экзотических растений и дорогущие добавки, а на деле всё гораздо проще и доступнее. Яблоко, свекла, сельдерей, капуста, лимон, имбирь и морковь – эти простые ребята из соседнего магазина справляются с очищением организма не хуже модных суперфудов.

История происхождения:

Капуста была одомашнена более 4000 лет назад в Средиземноморском регионе. Древние греки и римляне высоко ценили капусту как лекарственное и пищевое растение. Особую популярность она приобрела в средневековой Европе, где стала основным источником витаминов в зимний период. В Россию капуста попала примерно в IX-X веках и быстро стала одной из важнейших сельскохозяйственных культур.

Внешний вид:

С биологической точки зрения, кочан капусты представляет собой видоизмененную верхушечную почку с укороченным стеблем и плотно прилегающими друг к другу листьями. Листья имеют характерное жилкование и восковой налет, защищающий от внешних воздействий. Внутренняя структура кочана демонстрирует концентрическое расположение листьев вокруг точки роста. Окраска варьируется от светло-зеленой снаружи до почти белой внутри, что связано с различной экспозицией листьев к свету.

Вкус и аромат:

В кулинарном отношении капуста обладает характерным свежим, слегка сладковатым вкусом с легкой пикантной горчинкой. Сырая капуста хрустящая, сочная, с выраженной волокнистой структурой. При термической обработке проявляется естественная сладость, обусловленная расщеплением сложных углеводов. Аромат свежей капусты умеренный, становится более выраженным при нарезке и термической обработке. Ферментация придает особый, характерный только для квашеной капусты букет ароматов.

Полезные свойства:

Капуста является мощным природным детоксикантом. Содержит глюкозинолаты, которые активируют ферменты второй фазы детоксикации в печени. Богата серосодержащими соединениями, способствующими выведению тяжелых металлов. Индол-3-карбинол помогает нейтрализовать и выводить эстрогеноподобные токсины. Высокое содержание клетчатки обеспечивает механическое очищение кишечника. Витамин U защищает слизистые оболочки и способствует регенерации тканей.

Использование в кулинарии:

В программах детоксикации капуста используется как в свежем, так и в ферментированном виде. Сырая капуста особенно эффективна для очищения кишечника и стимуляции желчеотделения. Ферментация усиливает детоксикационные свойства за счет образования пробиотиков и биоактивных соединений. При тепловой обработке важно не переваривать капусту, чтобы сохранить максимум полезных веществ. Сочетание с другими крестоцветными овощами создает синергетический эффект в процессах детоксикации.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Детокс-салат с проростками: мелко нашинкуйте молодую капусту, добавьте пророщенные семена брокколи или редиса, заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока и свежемолотого имбиря. Такое сочетание максимально усиливает детоксикационные свойства всех ингредиентов.

2. Очищающий капустный сок: пропустите через соковыжималку капусту вместе с зеленым яблоком и петрушкой. Добавьте щепотку куркумы. Этот напиток особенно эффективен для поддержки работы печени и очищения лимфатической системы. Рекомендуется принимать по утрам за 30 минут до еды.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Тема детокса довольно популярна (особенно среди девушек), в своё время про детокс звучало из всех утюгов. Да и сейчас не утихает. Ведь обещания после процедур детокса просто космические. Но стоит ли садиться на двух недельную диету из зеленых смузей?

Возможно, если вам уже нечего терять) Но я бы этого делать не стал, и вот почему.

Наш организм построен так, что сам отчищается от всех токсинов. В печени есть целая ферментная система, которая связывает и удаляет все ненужные нам вещества. После очистки по кровотоку все это лишнее попадает в почки и выводится с мочой. Кожа частично тоже участвует в процессе, но печень и почки - это главные органы детоксикации.

Другое дело, что эти органы также нуждаются в поддержке, особенно когда этих самых токсинов слишком много. У печени и так своих функций хватает, а тут ещё прилетают сверхурочные в виде хреновой еды, препаратов, тяж. металлов, курение, алкоголь. Короче, интоксикация организма дело накопительное, обращаем мы на это внимание, только когда уже заболело (как с больными зубами). Поэтому есть основные признаки интоксикации организма:

Признаки интоксикации организма:

• Частые ОРВИ или ОРЗ

• Сильная усталость, быстрая утомляемость

• Изменение запаха тела, повышенная потливость, плохой запах изо рта

• Высыпания на коже, сечение волос

• Проблемы пищеварением

Сталкивались с такими проблемами?

Понятно, что причины могут быть и в другом, мы сложнейшая биохимическая машина, но всё же если несколько пунктов у вас складываются, то есть повод задуматься и сходить к врачу.

Вообще, я бы не стал называть этот процесс детоксом, а скорее реабилитация или профилактика печени и почек. Кстати, были у меня похожие симптомы лет 7 назад, хорошо попался толковый врач, который объяснил в чём проблемы, с тех пор я периодически провожу такую профилактику, что стало уже частью моей жизни. Гепатроп в этом плане выручает.

Суть в том, что ненужно сидеть на всяких диетах ради очищения организма. Достаточно лишь правильно поддержать работу своих органов, которые за всё это дело отвечают.

Кстати, как вы относитесь ко всем этим детокс марафонам?
Есть какие-то то свои методы и добавки?

Больше интересных подборок, исследований и практических методик вы найдете в Телеграм канале RISE: Ноотропы и биохакинг и группе ВКонтакте. Подписывайтесь, задавайте вопросы, общайтесь в нашем ламповом чате.

Когда слышишь про детокс, обычно представляешь какие-то заумные смузи из экзотических растений и дорогущие добавки, а на деле всё гораздо проще и доступнее. Яблоко, свекла, сельдерей, капуста, лимон, имбирь и морковь – эти простые ребята из соседнего магазина справляются с очищением организма не хуже модных суперфудов.

История происхождения:

Сельдерей известен человечеству более 3000 лет. В Древнем Египте его использовали как лекарственное растение и декоративный элемент в погребальных венках. В Древней Греции и Риме сельдерей считался священным растением, его преподносили победителям спортивных состязаний. В качестве овоща его начали культивировать только в Средние века в Европе.

Внешний вид:

С биологической точки зрения, сельдерей представляет собой травянистое растение с мощной корневой системой. Стебли прямостоячие, ребристые, с характерными продольными бороздками, заполненными водянистой тканью. Листья дважды или трижды перистые, ярко-зеленые, глянцевые. Черешки мясистые, сочные, с выраженной структурой волокон. Корнеплод (у корневого сельдерея) компактный, шаровидный, с множеством боковых корней.

Вкус и аромат:

В кулинарном плане сельдерей обладает ярким, освежающим вкусом с характерной горчинкой и легкой солоноватостью. Аромат интенсивный, пряный, с травянистыми нотами. Стебли имеют хрустящую, сочную текстуру с волокнистой структурой. Корнеплод отличается более насыщенным, землистым вкусом с ореховыми нотами. Листья имеют концентрированный пряный аромат и более интенсивный вкус по сравнению со стеблями.

Полезные свойства:

С точки зрения нутрициологии, сельдерей – это природный диуретик и мощный детоксикант. Содержит уникальный комплекс фталидов, которые расширяют кровеносные сосуды и снижают воспаление. Богат антиоксидантами, особенно лютеолином и кемпферолом, которые защищают клетки от окислительного стресса. Органические соединения сельдерея стимулируют выработку желчи, что усиливает естественную детоксикацию печени. Высокое содержание клетчатки способствует очищению кишечника и выведению токсинов.

Использование в кулинарии:

В контексте детоксикации сельдерей особенно ценен в свежем виде. Сок сельдерея натощак стал популярным детокс-напитком благодаря своим мощным очищающим свойствам. При термической обработке сохраняется большинство минералов и часть биоактивных соединений. Важно использовать все части растения: стебли, листья и корень, так как каждая часть содержит свой уникальный набор полезных веществ, усиливающих детоксикационные процессы.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Утренний детокс-коктейль: пропустите через соковыжималку 4-5 стеблей сельдерея, добавьте сок половины зеленого яблока и небольшой кусочек имбиря. Такой напиток запускает процессы очищения организма, улучшает работу пищеварительной системы и способствует выведению лишней жидкости. Употреблять лучше сразу после приготовления, натощак.

2. Очищающий салат: нарежьте тонкими ломтиками стебли сельдерея, добавьте тертую морковь и нарезанное яблоко. Заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, добавьте мелко нарубленную зелень сельдерея. Этот салат не только способствует детоксикации, но и насыщает организм важными микроэлементами, при этом оставаясь легким и освежающим.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Когда слышишь про детокс, обычно представляешь какие-то заумные смузи из экзотических растений и дорогущие добавки, а на деле всё гораздо проще и доступнее. Яблоко, свекла, сельдерей, капуста, лимон, имбирь и морковь – эти простые ребята из соседнего магазина справляются с очищением организма не хуже модных суперфудов.

История происхождения:

Свекла была окультурена около 4000 лет назад в регионе Средиземноморья. Изначально древние римляне и греки использовали только листья свеклы, и только к III-IV веку нашей эры начали употреблять в пищу корнеплоды. Современная столовая свекла была выведена в Германии в XVI веке, откуда распространилась по всей Европе.

Внешний вид:

Корнеплод имеет характерную шаровидную или цилиндрическую форму с гладкой поверхностью. На разрезе заметна концентрическая структура – чередующиеся светлые и темные кольца, образованные сосудистыми пучками. Насыщенный бордовый цвет обусловлен высокой концентрацией бетацианина – природного пигмента из группы беталаинов. Верхняя часть увенчана розеткой крупных листьев с выраженным жилкованием.

Вкус и аромат:

В кулинарном отношении свекла обладает уникальным сладковатым вкусом с землистыми нотами. При термической обработке проявляется карамельный оттенок, обусловленный высоким содержанием природных сахаров. Аромат свежей свеклы умеренный, с характерными древесно-землистыми тонами. В процессе запекания раскрываются более глубокие карамельные ноты с легким ореховым оттенком.

Полезные свойства:

Свекла – мощный природный детоксикант. Содержит бетаин, который поддерживает работу печени и улучшает метаболизм жиров. Богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота, улучшающий кровообращение и способствующий выведению токсинов. Пектины и клетчатка активно связывают и выводят тяжелые металлы. Особенно ценны антоцианы и бетанин, обладающие сильными антиоксидантными свойствами и защищающие клетки от окислительного стресса.

Использование в кулинарии:

В программах детоксикации свекла используется как в сыром, так и в термически обработанном виде. Сырой сок особенно эффективен для очищения крови и лимфы, но его следует употреблять в разбавленном виде. При запекании сохраняется большинство полезных веществ, при этом свекла становится более сладкой и легкоусвояемой. В сочетании с другими овощами усиливает их детоксикационные свойства.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Детокс-коктейль: смешайте свежевыжатый свекольный сок (30-50 мл) с яблочным соком (100 мл) и соком лимона (5-10 мл). Добавьте щепотку молотого имбиря. Этот напиток особенно эффективен для очищения крови и поддержки работы печени. Употреблять лучше с утра, за 30 минут до еды.

2. Очищающий салат: натрите сырую свеклу на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Дайте настояться 15-20 минут. Сочетание компонентов создает мощный детоксикационный эффект, поддерживает работу печени и улучшает кровообращение.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!

Когда слышишь про детокс, обычно представляешь какие-то заумные смузи из экзотических растений и дорогущие добавки, а на деле всё гораздо проще и доступнее. Яблоко, свекла, сельдерей, капуста, лимон, имбирь и морковь – эти простые ребята из соседнего магазина справляются с очищением организма не хуже модных суперфудов.

История происхождения:

Яблоня была одним из первых окультуренных человеком плодовых деревьев. Археологические находки указывают на то, что люди употребляли яблоки еще 6500 лет назад. Считается, что современные сорта яблок произошли от диких яблонь, произраставших в горах Центральной Азии, откуда они распространились по всему миру благодаря Великому шелковому пути.

Внешний вид:

С биологической точки зрения, яблоко представляет собой сложное соплодие с характерной пятилучевой симметрией в поперечном разрезе. Плод покрыт тонкой, но прочной кожицей, под которой находится сочная мякоть. В центре располагается семенная камера с пятью гнездами, содержащими семена. Окраска кожицы варьируется от светло-желтой до темно-красной, что обусловлено различным содержанием антоцианов и каротиноидов.

Вкус и аромат:

В кулинарной практике яблоко выделяется своим многогранным вкусовым профилем. Сочетание природных сахаров и органических кислот создает уникальный баланс сладости и кислинки. Аромат яблок формируется более чем 100 летучими соединениями, среди которых преобладают сложные эфиры. В зависимости от сорта можно уловить ноты меда, ванили, цветов и даже карамели. Текстура мякоти может варьироваться от нежно-тающей до хрустящей.

Полезные свойства:

С точки зрения нутрициологии, яблоко – это настоящая сокровищница здоровья. Содержит пектины, которые связывают и выводят токсины из организма. Особенно ценен кверцетин – мощный антиоксидант, поддерживающий здоровье сердечно-сосудистой системы. Яблоки богаты растворимой клетчаткой, способствующей очищению кишечника и нормализации микрофлоры. Органические кислоты стимулируют выработку пищеварительных ферментов и желчи, что усиливает естественную детоксикацию организма.

Использование в кулинарии:

В контексте детоксикации организма яблоки особенно ценны в сыром виде натощак. Это запускает процессы очищения организма благодаря содержанию пектинов и органических кислот. При термической обработке часть полезных веществ сохраняется, но меняет свои свойства. Яблочный пектин при нагревании образует гели, которые особенно эффективны для связывания токсинов в кишечнике. В сочетании с другими детокс-продуктами, яблоки усиливают их очищающие свойства.

Советы по использованию в кулинарии:

1. Утренний детокс-смузи: измельчите яблоко вместе с кожурой (в ней максимум полезных веществ) с добавлением стебля сельдерея и шпината. Такой напиток особенно эффективен для запуска процессов очищения организма.

2. Яблочный салат для детоксикации: натрите яблоко на крупной терке, добавьте измельченную свежую капусту и морковь, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Этот салат не только вкусный, но и обладает мощным очищающим эффектом благодаря синергии ингредиентов.

Больше интересных фактов о продуктах питания; рецепты необычных блюд; десерты со всего мира; а так же интересные истории от харизматичного гурманистого робота ГаврИИла в телеграм-канала РобоГурман. Подписывайтесь, человеки!