Предлагаю взять бокальчик (чая, винишка, кофею) и употребить следующий пост, затем вернуться за вторым бокалом, но уже дофига сознательным... Это первый пост, который чуть позже приведёт нас к вину, гарантирую.

ИНФОСПРАВКА

Группа немецких и американских нейробиологов обнаружила, что химическое вещество в мозге, известное как ГАМК/GABA (гамма-аминомасляная кислота) резко возрастает у детей во время и после обучения, превращая их юный мозг в «сверхгубки», в то время, как у взрослых показатели остаются более постоянными при тех же условиях.

В период обдумывания узнаётся что-то новое, срабатывает явление, называемое «ретроградной интерференцией», когда ранее усвоенная информация переопределяется или уничтожается — ускользает из нашего мозга (*грубо говоря, мозгу нужно время на обдумывание, чтобы всё разложить по полкам, стабилизироваться, нужное оставить, лишнее забыть, навязать новых нейронных сетей*).

Команда нейробиологов также провела поведенческие эксперименты, чтобы выяснить, позволяет ли уровень ГАМК у детей быстрее стабилизировать визуальное обучение (*зафиксировать полученные знания в мозгу*).

Выяснилось, что взрослым для стабилизации требовалось время около часа. Дети смогли учиться снова в течение 10 минут, не забывая о том, что они узнали ранее. Другими словами, благодаря высокому уровню ГАМК их знания «закрепляются в мозгу» намного быстрее.

Исследователи также обнаружили, что последовательные сеансы обучения, по-видимому, еще больше увеличивают концентрацию ГАМК у детей, что позволяет еще быстрее стабилизировать предыдущее обучение.

Фул вёршн: https://www.sciencealert.com/kids-incredible-learning-may-al...

Из инфосправки нам нужно запомнить вот что:

- взрослые реально туго запоминают новое, это доказано уровнями GABA/ГАМК;

- учёные думают над тем, как сделать взрослые мозги эффективнее;

- рассматриваются варианты терапии для увеличения ГАМК в мозге взрослых

- жопочасы, усиленные ГАМК, дают двойной результат!

А теперь следите за руками за ходом мысли:

Пенсионный возраст регулярно повышается в разных странах

(самый высокий по данным на 23-й год в Италии и Греции (67 лет для М и Ж))

⏬

На рынке труда увеличивается количество возрастных сотрудников, которым требуется переквалификация или её повышение, или дообучение и профадаптирование в стремительно меняющемся мире.

⏬

Учёные подтверждают на уровне химии и мозга, что взрослые дольше и тяжелее усваивают новые знания, всё новое в целом.

⏬

Ведутся исследования и поиски волшебных таблеток для взрослых мозгов, чтобы повысить их продуктивность.

⏬

Потенциальная волшебная таблетка найдена в её основе ГАМК, дело за «малым» - объявить о ней, подсадить людей.

Прим.: ГАМК/GABA в настоящий момент доступна в свободной продаже как БАД или спортивная добавка, способствующая концентрации внимания, для поддержки нервной системы и организма в целом во время интенсивных тренировок.

На фоне новых исследований, GABA, в перспективе должна сменить позиционирование и подорожать. Особенно, если учесть, что в настоящий момент основной поставщик США и всякие экономические пляски с курсами и т.д.

А что, если я скажу, что пить таблетки не обязательно, можно пить вино? Но не всякое:) А GABA вино! О нём продолжение в следующем посте.

Картинка для привлечения внимания (Шу-Пэур, 357гр)

Хоть я сам и являюсь давним потребителем этого замечательного чая, кроме бодрящих эффектов и помощи в пищеварении других эффектов я не замечал.

За вопросы "а пуэр прёт?" я сразу буду отправлять в игнор:) Хотите упороться?, ищите в другом месте. Ибо пуэр не прёт, а просто бодрит. Если Вы никогда его не пили, можете проверить - часиков в 8-9 вечера накатить 200 мл заварки. До 3-5 утра бодряк обеспечен. Причем, пуэр не вызывает дикого кофеинового опьянения, как если бы вы глушили вместо него кофе стаканами, эффект более мягкий и долго-играющий.

Для любителей злоупотреблять алкоголем есть хороший лайфхак: после похода в гости, где было "много" и вы по опыту знаете , что завтра будет бодун, можно заварить дома чайничек пуэра и выпить его, а потом еще раз залить кипяточком, и еще раз выпить :) Утро точно будет светлее чем ожидалось.

На тему как заваривать, какой покупать информации публиковалось много, поэтому не буду сильно растекаться мыслью по древу, скажу лишь, что предпочитаю покупать Шу-Пуэр в стандартных блинах 357гр, стараюсь заказать из Китая при возможности.

Где покупать? С алиэкспресса не берите, там будет полное говно, т.к. Китайские братья считают что "белые" не разбираются в их чаях, и они могут впарить полное говно, которое тупо больше никто не купит. Тоже самое касается пуэра, и других чаев, купленных в сетевых магазинах, таких как снашан.

Если Вы никогда не пробовали пэур,  поищите в местных чайных лавках пресованные таблетки "мини-точа". Для постоянного чаепития я  такие обычно не беру, в наших чайных лавках там "пресованная пыль" и они завариваются ровно 1 раз, но разок попробовать можно взять. Качественные "мини-точа" бывают,но в пересчете на грамм они  дороже "блинов", и удобны они только дозированием при заварке.

"мини точа", размер примерно как монета в 2 рубля

И вот, копая интернет, я наткнулся на интересную статья о влиянии этого прекрасного продукта на наш организм, и решил поделиться этой информацией с Вами.

ссылка на оригинал статьи в конце копипасты :)

Холестерин и пуэр

Пуэр имеет много доказательств в улучшении липидограммы. Да, тот самый холестерин! А точнее — липопротеины высокой и низкой плотности. Если для вас не понятно, но интересно, то запомните: низкой плотности лучше снижать, высокой – увеличивать. И ваш любимый пуэр в этом поможет.

Упоминается так же, что пуэр содержит ловастатин. Эти статины сейчас самые эффективные препараты для контроля уровня холестерина, липопротеинов низкой и высокой плотности. Вот только в стандартной чашке пуэра ловастатина меньше в десятки раз, чем низкая дозировка статинов как препаратов. Как выпить рюмку пива, вместо целой бутылки! Короче, пуэр действительно улучшит показатели холестерина, но не из-за ловастатина

В одном исследовании на людях с высокими уровнями холестерина 4,32 нмоль/л (ЛПНП), группа, которая принимала пуэр снизила ЛПНП до 3,81 нмоль, в отличии от контрольной группы. Продолжительность 3 месяца. Так же было отмечено снижение массы тела, а это часто и есть причина улучшения здоровья. Но если вспомнить, что в пуэре и кофеин и много каких других веществ, то небольшое снижение холестерина и веса вполне реально.

Жир и Пуэр

Уменьшение висцерального жира. Это жир, который скапливается на органах, а не у тебя на животе. Какие ваши доказательства? Дело в том, что в этом чае есть галловая кислота, а она и уменьшает висцеральные жировые отложения. В исследовании на толстячках – японцах, прием пуэра значительно уменьшил такой жир за 12 недель.

Еще одно испытание на толстячках – американцах подтвердило этот эффект. Причем жир лучше уходил и висцеральный и обычный, и со всех мест, так сказать.

Так что можете посоветовать пуэр старшим родственникам или знакомым с ожирением, там и холестерин обычно в печальном состоянии.

Отдельно можно выделить некий антибактериальный эффект:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28911609

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00253-011-3501-...

Не антибиотик, но и не просто чаёк! Так что при гриппе сработает лучше чем плацебо.

ГАМК и Пуэр

Что еще странно, что пуэр не только бодрит! Есть данные, что он взаимодействует с ГАМК-нейромедиатором, он тормозит нервную систему, а так же содержит в себе само вещество ГАМК, которое потом и становится этим нейромедиатором.

Специально для текущих или будущих любителей чаев, отыскал исследование, где сравнили концентрацию ГАМК в разных сортах и видах китайского чая. И заметили, что конкретно в пуэрах ГАМК довольно мало. А вот в белом чае, ГАМК больше всего. Следовательно, если вам интересна тема чаев не с точки зрения «что мАщнее меня застимит», а для спокойствия, то пей белый чай.

Теанин и кофеин в Пуэре

Во многих чаях есть еще один популярный компонент – Теанин, который тоже больше к релаксу. Теанин отлично сочетается с кофеином и бустит тебе внимание. Полезная штука так-то. В готовом выдержанном Пуэре его почти нет!

Разброс по теанину (от большего к меньшему): Зеленый, Белый, Улун, Черный.

Разброс по кофеину (от большего к меньшему): Улун, Черный, Белый, Зеленый.

Естественно, что эффект от чая не ограничен лишь этими веществами, но суммарный бодрящий эффект прослеживается у пуэра сильнее других. Суммарный успокаивающий больше у классического зеленого и белого чаев.

P.s.Ссылка на оригинальную статью.

На онлайн курсах по физиологии ЦНС есть обязательное участие в семинарах. Семинар - это эссе до 1000 слов. Поскольку эссе - это вольная форма, а я только студент и не могу добавить что-то значимое к лекциям, я решила писать эссе в формате небольшого рассказа.

_______________________________

Иногда Оливер задаёт мне совсем нестандартные для 6-летнего мальчика вопросы. Когда он подошел ко мне впервые, он попросил ответить ему очень честно и дал понять, что ему совсем не интересно учить, что коровка говорит "му-му", а собачка "гав-гав". Тогда ему было 4 года и он спрашивал о космосе. Как нельзя было потерять его доверие тогда, так нельзя и сегодня. Еще немного предыстории: три дня назад в торговом центре мужчина в очереди потерял сознание и у него случился приступ эпилепсии. Оливер стеснялся спросить об этом до сегодняшнего дня.

Нужно сказать, что я не гений и не специалист по ответам на все "Почему и Как" от 6 летнего мальчишки, но! Я догадывалась, что этот вопрос прозвучит, а, значит, обязана была к нему подготовиться.

-Что именно тебе рассказать, Оливер?

-Почему его так трясло?

-Хорошо. Ты готов к тому, что это будет долгая история?

Оливер кивнул.

-Недавно я тебе рассказывала, что у нас в голове, в мозге, есть маленькие нейронные клетки, нейроны. Мы сможем разглядеть их только под микроскопом. Также, надеюсь ты помнишь о соединениях этих нейронов - синапсах.

"Даа... , - подумала я - мне о стольком тебе нужно будет рассказать. О ВПСП и ТПСП, о медиаторах, о Glu и ГАМК... И мне повезло, что ты умеешь слушать"

-Давай представим, что ты и я - нейронные клетки. И я советую тебе гулять на улице днём. То есть побуждаю тебя к действию. А по телевизору начался новый мультфильм, а ты его еще не видел, это побуждает в тебе желание остаться дома. Что ты сделаешь?

-Не знаю... если это новые "Стражи..."

-Хорошо. Ты был поставлен перед выбором? Так вот каждая нейронная клетка у тебя в голове постоянно принимает такие сложные решения. Клетки связаны между собой и на каждую приходит до нескольких тысяч таких "советов" и "аргументов" делать что-то или не делать. Нейрофизиологи называют такие сигналы как Возбуждающий (то есть призывающий к действию) Пост Синаптический Потенциал и Тормозный Пост Синаптический Потенциал. Если сокращённо ВПСП и ТПСП. Клетка принимает решение в пользу тех сигналов, количество которых больше.

-То есть призывающий к действию это твой совет гулять, да?

-Правильно. Теперь я расскажу о "медиаторах". Медиатор - это некоторое вещество, которое может влиять на наши нейроны. Мы с тобой поговорим о двух. Один вызывает в клетке возбуждение его называют Glu, потому что это "глутаминовая кислота", так сократили.

Второе вещество называется гамма-аминомаслянная-кислота или ГАМК, оно успокаивает нейроны в нашей голове. Запомнишь?

-Glu - призывает к действию, ГАМК - успокаивает.

-Отлично! В нашей голове эти два медиатора должны быть уравновешены. То что мы видели с тобой в торговом центре - это проявление болезни, которую называют Эпилепсия. Если Glu и ГАМК не смогли уравновесить друг друга могут появиться такие последствия. Но не всегда нарушение равновесия приводит к такой болезни. В детстве это проявляется в Синдроме Дефицита Внимания с Гиперактивностью (если захочешь, мы поговорим об этом в другой раз подробнее), в старшем возрасте может появляться тревожность, нервозность, нарушение сна. И уже в тяжелых случаях - эпилепсия.

-А почему у кого-то она есть, а у других нет?

-Чаще всего это врождённый недуг. В каком-то участке мозга существует слишком большое возбуждение. И при определённых условиях (сильные переживания, ишемия, интенсивные сенсорные ощущения), а может и самопроизвольно, такое возбуждение может захватить весь мозг. Это достаточно опасно. Ты сам видел, что если бы того мужчину не поймали, то он бы ударился головой, это, во-первых. Во-вторых, у него перенапрягаются сердце и сосуды, мышцы охватывают судороги, а еще некоторые нейронные клетки могут разрушиться.

Я умолчала, что причина в том, что во время приступа в клетку входит много Ca2+. Это приводит к гиперактивации вырабатывания ферментов в синапсах и "выгоранию" клеток. Это даже называется "нейротоксичное действие Glu". Но рассказать об этом 6-летнему мальчишке слишком сложно. Я боюсь, что хотя на самом деле кальций нужен для передачи сигнала в синапсах, он решит, что кальций это вредно.

-То есть такое продолжается с самого детства?

-Не совсем. Сегодня врачи могут проверить мозг ребёнка в детстве и для начала найти сам очаг. С большой точностью поможет 12-24 часовое ЭЭГ захватывающее ночной сон. А дальше больному нужно будет всю жизнь пить таблетки. Они бывают разные, ведь мы можем по-разному повлиять на равновесие. Вот тебе пример: возьмём весы. У нас есть 4 кубика. На правую чашу весов мы поставим 2 кубика, а на левую только один. Как сделать так, чтобы стало поровну?

-Поставить на левую последний кубик!

-Или?

-...или убрать один с правой?

-Молодец! Так же и с веществами в мозге: Мы можем либо мешать работе Glu, то есть уменьшать возбуждение. Или мы можем помогать успокаиваться, то есть помогать работать ГАМК. Еще существует третий способ сохранять ГАМК молекулы и не давать им разрушаться. Всё было бы очень просто, если бы можно было всю жизнь принимать один препарат, но тяжелая работа врача заключается в умении маневрировать между этими тремя способами, чтобы пациент не успел привыкнуть к лекарству и обрести от него зависимость. Но если настала ремиссия, то есть больной пошел на поправку, менять препарат нельзя. На самом деле, если начать лечение еще в детстве, то 75% детей расстаются со статусом эпилептика в зрелом возрасте. Всё потому что система ГАМК, которая важна для торможения, развивается позже возбуждающей системы, и к зрелому возрасту, если мы защитим ребёнка от припадков, работа его мозга может нормализоваться так, что даже пропадёт очаг возгорания. Если же таблетки не помогают, то может помочь хирург. Для нас очень важно не допустить припадка, потому что каждый припадок создаёт "колею" для следующих.

Конечно, жизнь человека с эпи-статусом не самая лёгкая, отношение общества неоднозначно и преимущественно негативно. Больных эпилепсией по-прежнему широко клеймят. Это может повлиять на людей экономически, социально и культурно. Больному нужно регулярно наблюдаться у врача, регулярно принимать и менять лекарства.

Но нужно понимать, что примерно каждый 200 человек страдает эпилепсией, а это 0.5% населения. Более того, каждый пятидесятый может стать эпилептиком, потому что имеет "очаг". И слава богу, если он себя не проявит.

Думаю ты уже подустал. Ты понял, что произошло с тем мужчиной?

-Он был болен, и, возможно, не принял вовремя лекарство.

-Мы с тобой не можем знать наверняка, почему это произошло, ведь мы не его врачи.

Доп материал:

1) Лекции Дубынина В.А.

2) http://www.aif.ru/health/life/1207515

К посту http://pikabu.ru/story/magicheskie_chai_chast1_3846855

Итак, GABA-чай. Он же Gabaron, Габарон, Габа-чай, Gaba-tea, Цзя У Лун ча, Цзинь Бай Лун ча.

Это чай с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). ГАМК - это такая аминокислота, нейромедиатор.

А если говорить конкретно, то ГАМК в таком чае должно быть не менее 150 мг на 100 гр сухого чайного листа. Именно такой стандарт был принят Тайваньской опытной станцией по изучению и развитию чая (TTES/TRES). Она переработала и дополнила изначальную технологию японских учёных. И именно содержание ГАМК определяет, может ли чай называться GABA-чаем. 

Для сравнения. Таблетки аминалона - это форма выпуска ГАМК в России - рекомендуют принимать в разных случаях от 1 до 3,5 гр в день. 3,5 грамма, Карл!

Но далеко не в каждом GABA-чае содержится хотя бы 150 мг ГАМК. Почему? 

Из-за сложной технологии производства. Классическая тайваньская технология изготовления GABA-чая подразумевает трёхкратное анаэробное завяливание чайного листа в азотонасыщенной среде. Для этого лист помещают в специальный автоклав, откачивают из него воздух и нагнетают туда азот. В такой атмосфере чай находится в течение примерно 10-ти часов. 

После этого чай оттуда достают, ворошат и снова повторяют эту процедуру завяливания, но уже в течение 8-ми часов. Потом снова ворошение и заключительный 10-ти часовой цикл. 

Опытным путём было доказано, что при меньшем количестве и продолжительности циклов анаэробного завяливания, содержание GABA в конечном продукте не достигает требуемых 150 мг/100гр. сухого вещества.

Классический GABA-чай имеет тёмный цвет настоя, хотя технически его можно отнести к улунам. Правда, это и не улун. Это GABA-чай! :) 

Иногда чай могут обрабатывать концентратом ГАМК. Так часто делают в материковом Китае. Это за GABA-чай не считается. Только натуральность, только то, что есть в листе! Если можно так сказать в случае автоклавов и азота... :)

Исследования действия GABA-чая на организм ведутся. Определённые результаты есть. Из интересного:

 - облегчение симптомов гипертонической болезни;

 - облегчение состояния алкогольной интоксикации, помогает предотвратить серьезные проявления похмельного синдрома;

 - снижение состояния тревожности, помощь в снятии стресса;

 - увеличение производства гормона роста (HGH).

И многое-многое другое.

Спасибо за внимание к моему первому посту.