Шутка перестала быть шуткой. И походу очень давно. На нюдсах якобы с разных иностранных сайтов мелькают знакомые виды городов родины и соседствующих государств. Чуть ли не каждая третья голая девичья жопка в инторнетах с простор бывшего Советского Союза.
Три пути. Вебкам, закладки и ай ти.
Поехали.."запретить, убивать на месте и т.д."
Голову поворачивают на нас,старых Скорость, всего лишь скорость..
А умный папа даст момент управления..А совсем умный не купит, себя помнивши..
может ,это..задумаемся...о скрипочках, нанотехнологиях..смысл выносить будущих гениев?
Родители.... ваши дети- будущее страны.
Просто задумайтесь... Иностранных и так за глаза.
Использование нанотехнологий в пищевой промышленности
Современная пищевая индустрия переживает технологическую революцию, и на её передовой стоят нанотехнологии. Если ещё десять лет назад слово «нано» звучало как научная фантастика, сегодня это реальность, которая помогает нам дольше хранить продукты, уменьшать пищевые отходы и повышать безопасность еды. Давайте разберёмся, как наноматериалы уже сегодня меняют путь продуктов, от фермы до вашей тарелки.
Процесс начинается задолго до того, как еда попадает в магазин. Сельское хозяйство активно использует наночастицы для защиты растений:
Нанопестициды, которые целенаправленно уничтожают вредителей, не загрязняя почву.
Наноудобрения, высвобождающие питательные вещества медленно и дозированно, снижая нагрузку на экосистему.
Нанодатчики, контролирующие влажность и состав почвы в реальном времени.
Эти технологии помогают фермерам получать более качественные и безопасные продукты, снижая количество химикатов и экономя ресурсы.
Одно из главных направлений применения нанотехнологий - инновационные упаковочные материалы. Они не просто удерживают продукт, но и активно взаимодействуют с его средой.
Барьерные наноплёнки защищают еду от кислорода и ультрафиолета, сохраняя вкус и питательную ценность.
Антимикробные покрытия на основе наночастиц серебра, меди или оксида цинка уничтожают бактерии и грибки на поверхности упаковки.
Активные индикаторы свежести меняют цвет, если продукт начал портиться, помогая потребителю понять, безопасен ли он.
Всё это снижает вероятность пищевых отравлений и уменьшает количество продуктов, выбрасываемых из-за неопределённости в сроках годности.
На пути от фермы к прилавку продукты проходят долгий путь. Наноматериалы помогают сделать его безопаснее:
Специальные нанопокрытия на транспортных контейнерах предотвращают развитие плесени.
Нанофильтры в холодильных установках удаляют этилен, газ, ускоряющий созревание и порчу фруктов.
Сенсоры на основе наночастиц контролируют температуру и влажность, передавая данные в режиме реального времени.
Инновации не заканчиваются в магазине. Уже появляются бытовые устройства, использующие нанотехнологии:
Холодильники с антибактериальными нанопокрытиями, снижающими риск заражения.
Пищевые контейнеры, которые могут нейтрализовать неприятные запахи и продлевать свежесть продуктов.
Умные фильтры для воды, удаляющие даже вирусы и тяжёлые металлы.
Мировые потери еды достигают 30-40% от общего объёма производства. Нанотехнологии способны существенно снизить эту цифру. Более прочная упаковка, защита от микробов и точные сенсоры помогают дольше сохранять продукты пригодными к употреблению.
Кроме того, разрабатываются биоразлагаемые наноматериалы, которые распадаются после использования, уменьшая количество пластиковых отходов.
Главный вопрос, безопасность наноматериалов для человека. Учёные проводят масштабные исследования, чтобы убедиться, что наночастицы не проникают в организм в опасных концентрациях и не накапливаются в тканях. Многие страны уже вводят правила маркировки продуктов и упаковки с нанотехнологиями, чтобы потребитель был информирован.
В перспективе нас ждёт сквозной контроль качества продуктов. Сеть нанодатчиков сможет отслеживать состояние еды в реальном времени, а искусственный интеллект будет прогнозировать оптимальные сроки транспортировки и хранения. Это снизит количество отходов и сделает питание более безопасным и доступным.
Нанотехнологии становятся невидимыми помощниками, которые заботятся о нашем здоровье и планете. Они продлевают жизнь продуктам, защищают нас от бактерий и помогают рационально использовать ресурсы. И хотя вопросы безопасности требуют внимания, очевидно одно: кухня будущего будет «умной», а нанотехнологии, её ключевым ингредиентом.
Хотите узнать, что приготовить из полезных продуктов прямо сегодня? Переходите в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ и вдохновляйтесь вкусными и простыми рецептами!
Qwen-Image: В центре электронных часов, которые стоят на столе, находится огромный таймер, на таймере время «00:00:01», цифры на таймере растекаются, стекают вниз каплями, плоские тени, абсолютно чёрно-белый, лайн-арт, без цветов, только чёрный контур, плоский мультфильм, эскиз чёрным пером, тонкие линии, белый фон, преобладает белый цвет, высокая детализация, высокое качество, 2D.
Родина вина
Вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось вино? Этот напиток сопровождает человечество тысячи лет, и его история уходит в глубь веков, туда, где люди только учились выращивать первые злаки и виноград.
Археологи уверены: колыбель виноделия, это Закавказье. Именно здесь, на территории современной Армении, Грузии и части Турции, были найдены самые древние свидетельства производства вина.
В Армении, в пещере Арени-1, нашли винодельню возрастом более 6100 лет до н.э.. Там сохранились чаны для брожения, глиняные сосуды и даже виноградный пресс.
В Грузии, у селения Шулавери, обнаружили виноградные косточки возрастом около 8000 лет - доказательство, что люди уже тогда пытались окультурить дикий виноград.
В Восточной Турции и Иране также сохранились следы древнейших экспериментов с виноделием.
Получается, что всё это зародилось на пересечении Европы и Азии, между Чёрным и Каспийским морями.
По Библии, первым виноделом был Ной - именно он после Потопа посадил виноград и сделал из него вино.
Но наука говорит своё: люди научились готовить виноградный напиток задолго до появления этих легенд, ещё 8 тысяч лет назад.
Со временем виноделие стало не просто ремеслом, а частью культуры и экономики целых народов:
В Армении в XVIII-XIX веках появились первые крупные винодельческие предприятия.
В Грузии вино до сих пор считается частью национальной идентичности, а традиционные глиняные кувшины, квеври, стали символом страны.
Вино сопровождало человека на праздниках, в религии и даже в искусстве, от древних фресок до старинных рукописей.
История вина - это не только про напиток. Это история людей, которые учились работать с землёй, радоваться её плодам и делиться ими с другими.
Каждый бокал вина сегодня - это маленький привет из глубины веков. Напоминание, что мы, часть длинной цепочки традиций, которая тянется от древних пещер до наших праздничных столов.
Устал ломать голову «что приготовить на ужин»? Заходи на ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там рецепты простые, быстрые и такие аппетитные, что гости будут требовать добавки. Подписывайся и готовь вкуснее уже сегодня!
Офицеры красной армии за столом
Война - это не только бои и оружие, но и самое простое человеческое: еда. На фронте питание играло ключевую роль, от него зависела выносливость, здоровье и мораль бойцов. Но вот любопытный факт: офицеры ели заметно лучше, чем рядовые солдаты. Почему так было и насколько велика разница? Давайте разберёмся.
Суточный паёк советского солдата составлял примерно 3450 калорий. В него входило:
800-900 г хлеба (зимой больше),
до 500 г картофеля и овощей,
около 150 г мяса,
100 г рыбы,
170 г круп или макарон,
35 г сахара,
50 г жиров (масло или сало),
чай.
Калорий вроде хватало, но разнообразием это назвать трудно.
А вот офицеры получали «прибавку»:
+40 г масла или сала,
+20 г печенья,
+50 г рыбных консервов.
А высшее командование и вовсе могло позволить себе деликатесы, колбасы, балык и даже алкоголь. Еда становилась не просто источником энергии, а показателем статуса.
Причина не только в «чинопочитании». Офицер - это не просто руководитель, это человек, который должен:
принимать быстрые и верные решения,
сохранять ясность ума в стрессовых условиях,
выдерживать огромную психологическую нагрузку.
Для примера: лётчики и моряки получали до 4712 калорий в день. В их рацион входили молочные продукты, сухофрукты и более качественное мясо. Всё это, для того, чтобы организм справлялся с нагрузкой и не подвёл в критический момент.
На передовой питание было максимально калорийным, там люди буквально сжигали силы. А вот в тылу нормы снижались: солдаты и даже курсанты военных училищ могли получать меньше положенного. Это сильно влияло на здоровье и мораль. Контраст между фронтом и тылом ощущался очень заметно.
Питание во Второй мировой - это не только сухие цифры и граммы. Оно отражало социальную и военную иерархию, а также реальные потребности. Офицеры ели лучше, потому что на их плечах лежала колоссальная ответственность. Их рацион был не привилегией, а необходимостью, напрямую связанной с боеспособностью армии.
И именно такие, на первый взгляд «мелочи», помогают нам увидеть войну не только как набор сражений и дат, но и как повседневную жизнь людей, прошедших через неё.
А если вам интересно, чем вкусным можно радовать себя сегодня (и без всяких военных пайков), загляните в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там, простые и душевные рецепты, от которых становится тепло и дома, и на душе.
Небольшая загадка с сайта Островка (для тех, кто не знает, это такой сервис для бронирования отелей, легко гуглится).
Так вот, понадобилось мне сегодня отменить бронирование, оформленное через этот сервис буквально 15 минут назад, точно помню, что бронирование можно было бесплатно отменить до 14:00, открываю на сайте информацию по отмене бронирования и вижу вот что:
Понимаю, что что-то здесь не сходится, т.к. было до 14:00 по локальному времени, а здесь вижу уже до 11:00. При этом мое текущее время 13:45, и для меня эта разница в 3 часа критична.
Иду спрашивать у поддержки, все ли они корректно выводят, и получаю вот такие вот трактовки:
В описании условий вашего бронирования была указана возможность бесплатной отмены до 14:00 по вашему локальному времени (UTC+3), что соответствует 11:00 по международному времени UTC. На вашем скриншоте также видно обозначение UTC+3 — это общий стандарт отображения времени, где к базовому времени по Гринвичу (UTC) добавляется разница вашего часового пояса (+3 часа). Этот способ отображения и расчёта времени используется во всех международных системах бронирования и позволяет избежать недопонимания, связанных с часовыми поясами разных стран.
Бесплатная отмена была до 14:00 по МСК (или 11:00 по местному времени)
Хм.. уже интереснее, уточняю, не смущает ли их, что МСК - и есть мое локальное время, получаю следующий ответ:
Вопрос о времени, данном на бесплатную отмену - время было указано правильно: 11:00 по UTC (или 14:00 по UTC+3, т.е. по Московскому времени), что соответствует действительности и политике отмены, отражённой в вашем ваучере и информации, присланной вам.
Такие дела, твердо стоят на своем.
Так вот, уважаемые знатоки, внимание, вопрос: а какое время на первом скрине видите вы?
Черный перец
Черный перец - «король специй», чья история насчитывает более 4000 лет. Его родина, побережье Малабар в Индии. Вьющийся кустарник Piper nigrum в древности называли «малабарской ягодой».
Уже в древнеиндийских текстах «Сушрута-самхита» и «Чарака-самхита» упоминался перец как не просто приправа, а настоящее лекарство. Его использовали для лечения проблем с желудком, укрепления иммунитета и даже как средство от хандры. Индийцы обдавали ягоды кипятком и сушили их на солнце, так появлялся знакомый нам черный цвет и насыщенный вкус специи.
Ценность черного перца быстро вышла за пределы Индии. Археологи находили его следы даже в гробнице фараона Рамзеса II (около 1213 года до н. э.). В Древнем Египте перец применяли при мумификации, считая, что он помогает сохранить тело для загробной жизни.
Торговые пути связывали Малабар с Египтом, Персией и Древней Грецией. По преданию, европейцы впервые познакомились с черным перцем во время походов Александра Македонского в Индию (IV век до н. э.). Уже вскоре специя стала символом достатка у греков и римлян. В Риме перец настолько ценили, что использовали его даже как валюту.
В Средние века черный перец продолжал считаться «черным золотом». В XII веке в Лондоне появилась «Гильдия торговцев перцем», а сама специя использовалась для уплаты налогов и штрафов.
Именно жажда контроля над торговлей пряностями подтолкнула Европу к эпохе Великих географических открытий. Христофор Колумб и Васко да Гама отправились в плавания в поисках Индии, богатой перцем. В 1498 году да Гама достиг Малабара, и Европа впервые получила прямую морскую торговлю с Индией, лишив арабских купцов монополии.
Сегодня основными производителями черного перца остаются Вьетнам, Индия и Индонезия. Несмотря на то что специя перестала быть редкостью, ее значение для мировой кухни и истории невозможно переоценить.
Каждая щепотка черного перца в нашем блюде, это прикосновение к тысячелетней традиции, к наследию, которое связывает древнюю Индию, Египет, Рим и современный мир.
Путь черного перца - это путь от лекарственного растения древней Индии до символа мировой торговли и «короля специй». Он стал частью истории человечества, менял торговые маршруты и даже становился причиной великих открытий.
А если вы хотите не только узнать историю специй, но и попробовать вкусные блюда с их использованием, заглядывайте в блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ. Там вас ждут простые, аппетитные и вдохновляющие рецепты!
