Ингредиенты:

• мука – 210 г.

• соль – 0,5 ч. л.

• сливочное масло – 110 г.

• желток – 2 шт.

• вода при необходимости

Начинка:

• смородина – 400 г.

• сахар – 120 г.

• кукурузный крахмал – 20 г.

• вода – 40 мл.

Меренга:

• белок – 2 шт.

• сахар – 150 г.

Ингредиенты:

• говяжий фарш – 300 г.

• лук – 1 шт.

• чеснок – 2 зубчика

• специи

• макароны ракушки крупные

• сыр

Соус:

• сметана – 2 ст. л.

• томатная паста – 1 ст. л.

• вода – 1/2 стакана

Ингредиенты:

• филе грудки 3шт

• соль, перец по вкусу

Соус:

• базилик свежий – 10 г.

• петрушка свежая – 10 г.

• чеснок – 2 зубчика

• перец Чили

• соль, перец

• масло оливковое – 70 мл.

• пармезан – 40 г.

• орех грецкий – 70 г.

• апельсин – 1 шт.

Ингредиенты:

• ньокки – 2 пачки

• бекон – 300 г.

• шампиньоны – 250 г.

• сливки – 250 мл.

• чеснок

Мичелада (на объем 500 мл)

- Пиво - 1 бут/0,33

- Сок томатный - 200-250 мл

- Вустерский соус - 2 ст.л

- Рассол огуречный - 40 мл

- Сок лайма - 1 ст.л.

- Соус Табаско - 1 ч.л.

- Лед

Для подачи (опционально):

- Веточка сельдерея

- Жаренный бекон

- Соленые корнишоны

- Долька лайма, но я про нее забыл @

- Соль/перец чили хлопьями для ободка стакана

Коктейл - просто пушка, но на любителя ! Сначала подготовь стакан, смешай соль и чили в тарелке, кусочком лайма обведи по ободу стакана и обмокни его в смесь. В стакан закидывай лед, добавляй томатный сок, пару ложечек вустерского соуса, рассол огуречный, лайм и табаско.

Перемешивай получившуюся смесь, пробуй на вкус, если по соли тебе норм, добавляй пиво ! Я выпендриваюсь и для красивой подачи добавил сельдерей, обжаренный бекон и несколько корнишонов. Вкуса это не добавило, зато красиво ! Buen provecho !

Ингредиенты:

• болгарские перцы

• куриное мясо

• помидоры

• репчатый лук

• укроп, петрушка

• сметана

• соль, специи