Запеченная курица с апельсинами
Рецепт простой. Но нотки апельсина и розмарина придают особенный вкус.
Смотрите видео:
Ингредиенты:
Куриные окорочка – 3 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лук красный – 1 шт.
Масло растительное – 2 ст. л
Паприка копчёная - 1 ч. л
Чеснок сушёный – ½ ч. л.
Имбирь меленый – ½ ч. л
Веточки розмарина – 4 шт.
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты. Куриные окорочка помыть, очистить, обсушить бумажным полотенцем.
Сделать проколы зубочисткой, разделить на бедро и голень.
Переложить в миску, добавить масло и все специи, хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут.
Апельсин помыть, нарезать полукольцами, если апельсин крупный на четвертинки.
Лук нарезать полукольцами.
Маринованную курицу переложить в огнеупорную форму. Дольки апельсина, лука и веточки розмарина распределить между куриными кусочками. Полить всё маринадом.
Поставить выпекать в разогретую духовку до 190 градусов на 40-45 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
В процессе готовки поливаем выделяющимися соками.
Готовое блюдо подать к столу.
Всем приятного аппетита!