Tsunami NEDIPA от пивоварни Stamm
Пробуем New England Double IPA от мастодонтов ипаварения.
А какой топ ипаваров у вас?
Лагер и Эль
Давайте разбираться в чём разница! Возрождаем Пикабу познавательный.
Задача нашей рубрики – максимально просто рассказать о каких-то феноменах из мира пива.
P.S.: про то, что дрожжи разные (и соответственно живут в разных температурах) знаем.
P.P.S.: про то, что лагера больше в количестве тоже. Имеется в виду то, что видов эля больше.
P.P.P.S.: про гибридные сорта типа стим бира тоже.
Пожалуйста, будьте вежливы в комментариях)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Как я пиво готовил из экстракта
Заказал в одном интернет магазине готовый набор и кг декстрозы
Налил в кастрюлю 2 литра воды, нагрел, добавил экстракт из пакета
Довел до кипения
В лавсановый мешок насыпал хмель из набора, опустил в кастрюлю и кипятил пять минут
Выключил нагрев и засыпал декстрозу в кастрюлю
Вылил содержимое в очень чистую емкость для брожения, добавил 19 литров фильтрованной воды.
Рассыпал по поверхности дрозжи из набора
Поставил под гидрозатвор. Жидкость в гидрозатворе, не вода, сортировка.
Ждем неделю
В подготовительные бутылки засыпаю декстрозу. Одна чайная ложка на литр. С помощью клапана разливаю.
Ждем две недели (самое трудное)
Перед употреблением в холодильник, чем дольше, тем лучше.
Разливаем.
Пробуем.
Есть побочный эффект: с магазина/разливайки пиво пить больше невозможно.
Эль в перегонном кубе
Любой самогонщик рано или поздно задумывается о домашнем пивоварении. Я попробовал сделать это с минимальными вложениями, используя перегонный куб. Фальшдно шло в комплекте, чиллер скрутил сам из медной трубки для кондиционера, насос с магнитной муфтой с АлиЭкспресс, мешок сшили в ателье у дома за 300 рублей (2 шт). Итого на момент покупки вышло около 5 тыс. рублей.
Рецепт для наглядности самый простой.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi