Рыбов день...
Ответ на пост «Когда решил посмотреть видео в телефоне после пьянки))»
(зарисовка на тему)
Людей я обычно не боюсь. Они меня боятся. Но вот пьяные... С этими сложнее.
В классе «птицы» меня переплюнут разве что коршуны, орлы и прочая шушера. Неудивительно, скажу вам. Легко быть монстром, когда размах крыльев два метра, а клюв и когти созданы для убийства. Я другое дело. Страшна не телом, а душой. Во мне живут ярость, отвага, и глупые человечишки быстро понимают, с кем связались.
Кто способен на лету вырвать еду из рук двуногих? Кто даже детей запугивает до мокрых штанишек? Кто сожрёт, не подавившись, живого цыплёнка? Всё я. Монохромный ужас, гроза приморских городов и не только. Да, у меня есть поводы собой гордиться.
Лишь тем случаем я не хвастаюсь. Его я предпочитаю не вспоминать. Но по несчастью, свидетелей моего позора было достаточно.
Тем вечером мы летали с подругами по ночному городу в поисках пищи. Наши белые тела светились в тёмном небе, шуршание крыльев вселяло ужас в сердца врагов и добычи. Мой нюх привлёк восхитительный запах. Свежая еда. Даже тёплая. Замедлившись, я увидела двуногого с контейнером на коленях. Тот распевал что-то пьяным голосом, покачиваясь из стороны в сторону. Вот и ужин. Хлопая крыльями, я упала на лавку рядом с пьянчужкой.
Песня умолкла. Парень похлопал глазами, с любопытством глядя на мою тушку. Я почувствовала вечное раздражение. Чего это он вылупился?
— О, птичка! — пробормотал пьяный.
Я тебе покажу «птичку»!
Вальяжно пройдя по скамье, я взглянула на парня тёмным глазом. Тот умилялся, не подозревая об опасности. Ох, зря недооценивает нас ваше племя! Хищно распахнув клюв, я бросилась на еду. Моё-о-о!..
Нетвёрдые руки неожиданно цепко обхватили моё тельце. Не успела я вякнуть, как оказалась в захвате.
— Э нет, — рассмеялся пьяный. — Воровать… ик!.. плохо.
Я не знала, что делать. Впервые за недолгую отчаянную жизнь мне стало страшно. Что он со мной сделает? А вдруг решит сожрать вслед за едой из контейнера? Или шею свернёт? Ох, дура, дура! Это я недооценила реакции бухого двуногого. Придётся расплачиваться.
Человек снова запел, если так можно было назвать эти жуткие звуки. Горланя на всю улицу, он достал телефон. Непослушными пальцами нажал что-то.
— Это покорит… ик!.. всю паутину…
«Помогите!», — хотелось кричать мне.
Над головой летали другие птицы. Происходящее напоминало дешёвый уличный спектакль. Я болталась неподвижная в руке человека и кляла свою гордыню. Никогда больше не стану хвастаться, если выживу! Никогда!
Пение больно резало уши. Я беспомощно вякнула, ещё надеясь кого-то запугать. Отпусти меня, мерзавец!
И человек отпустил. Вернее, швырнул в воздух, как тряпку.
Такого унижения я не переживала ни разу до или после. Пьяный продолжил петь, а я полетела прочь, сгорая от стыда. Я стыдилась и того, как бездарно попалась, и того, как перетрухнула.
Голодная и злая, я помчалась на поиски еды. А следом нёсся смех подруг, не рискнувших и приблизиться к нахалу.
©Алёна Лайкова
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Вы пр.......?
Честный обмен...
Что бывает, когда "только показывал"...
Продайте жабов...
Как это устроено: современное производство по приготовлению безалкогольного пива
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641