Я вот немного не понимаю, почему крутые и легендарные авто прошлого не могут перевыпустить повторно.

Ярчайший пример, конечно, Nissan Skyline GT-R (R34)

Понятно, что есть прямой потомок - Nissan GT-R, но это всё же другой автомобиль, который потерял свою прямолинейную брутальность.

Или тот же DeLorean, который, к сожалению, уже устарел.
Его же можно было модернизировать, сбалансировать и продавать на волне хайпа.

Пример легендарного авто, который выпускался с 1984 года (!) и выпускается до сих пор!

Toyota Land Cruiser 70, как пример легендарной надёжности и простоты выпускается до сих пор с периодической модернизацией и востребован в Африке, Азии, Австралии и Латинской Америке.