Шашлык наполеон
Оцените мой гастро-шедевр! Пол года собирался сделать этот шашлык, наконец заморочился! Получились очень сочно и вкусно! С пивком самое то!
И накидайте плюсов пожалуйста, если не жалко))
Оцените мой гастро-шедевр! Пол года собирался сделать этот шашлык, наконец заморочился! Получились очень сочно и вкусно! С пивком самое то!
И накидайте плюсов пожалуйста, если не жалко))
Не ради политоты, а исключительно для тех кто не совсем точно понимает почему те самые окорочка из 90х называются "ножками Буша". Прошу пикабутян с пониманием отнестись к публикации, пишу реально не для разжигания политсрачей, а с целью филологической или исторической (не знаю как правильнее определить).
Если кто не поймет из контекста это интервью с Джорджем Бушем Старшим.
За реальность этого интервью не отвечу своей головой, полагаюсь на заверения товарища который мне этот текст в вацапчике пристал и заверил, что проверял "такой разговор точно был". На всякий случай прилагаю ссылку на первую строчку из выдачи гугла и еще несколько если админы посчитают, что источник не СМИ и "базар" не подтвержден.
буду благодарен если кто нагуглит что-то более существенное до тех пор, пока пост не удалят.
Основная мысль поста ради нижеследующего абзаца все остальное ради целостности картины.
— Вы хотите сказать, что вся эта гуманитарная помощь русским, все эти окорочка…
— Это все было из моих личных средств. Русским нужны были деньги. И я, как мог, их поддерживал. Им нужна была еда — и я приказал кормить их из моих личных средств. Были люди, которые со мной вошли в долю. Но мы не потратили на это ни цента из федеральной казны.
— Господин президент, подводя итоги, в смысле, своего срока, можете ли вы назвать ваш самый главный внешнеполитический успех, помимо развала СССР, и ваше самое главное поражение?
— Да, могу. Но вы ошибаетесь в главном. Мой наибольший успех — это победа над Саддамом Хусейном, победа над клятвопреступником, который вероломно напал на своих родных братьев. И это после всего того, что мы для него сделали. После того как мы в него столько вложили и настолько доверились. Разгром Хусейна — мое наивысшее достижение, ибо для любого из нас самым важным остается борьба и покарание предательства. Именно развал Советского Союза — мое самое главное поражение. Боюсь, что это внешнеполитическая катастрофа, размера которого мы еще не поняли.
— Не могли вы развить свою мысль? Ведь вы сами приложили столько сил для победы над СССР.
— Да, приложил. Но для победы, а не для нашего поражения. Советский Союз имел очень важную роль для Америки. Он давно не имел военной способности победить нашу страну, но мог нанести нам неприемлемый ущерб, и мы опасались его, как опасаются дикого волка или медведя. Мы приучали себя следить за запорами в нашем доме, мы следили за своей формой. Однако сейчас, когда Союза не стало, мы, американцы, стали забывать об опасности. Наши люди жиреют и жируют. И это признаки нашего поражения. Ведь существование Союза нам всем было выгодно. А нынешняя ситуация множит политические риски с неопределенностями. И, на мой взгляд, это прямой путь к катастрофе. Я имею в виду, что я сделал все, чтобы Союз так и остался большим, голодным и немощным. Я кормил его из моей руки, к моей ласке приучал. В нашей казне не было денег, и я оказывал Союзу гуманитарную помощь из моих личных средств.
— Вы хотите сказать, что вся эта гуманитарная помощь русским, все эти окорочка…
— Это все было из моих личных средств. Русским нужны были деньги. И я, как мог, их поддерживал. Им нужна была еда — и я приказал кормить их из моих личных средств. Были люди, которые со мной вошли в долю. Но мы не потратили на это ни цента из федеральной казны.
— Тогда я не понимаю, зачем вы это сделали.
— Затем, что друг в нужде — друг навсегда. Вы плохо понимаете то, что случилось. Россия не побеждена. Напротив, она очень усилилась. И нам нужно, чтобы она была нашим другом. Именно поэтому я бесплатно кормил всех этих русских. А те, кто меня победили (имеется в виду Клинтон и компания), хотят только грабить. Русские того не забудут и когда-нибудь пришлют нам ответный счет.
— Я не понимаю, почему вы уверены, что Россия усилилась. Ведь она же была только что побеждена.
— Россия и Союз — как матрешки. Они были вложены друг в друга. В реальности мы соревновались с Россией. Но она была в виде Союза. То есть на ногах у нее были огромные гири. Сейчас эти гири при распаде Союза убраны. Россия преодолеет ее нынешние проблемы, и станет гораздо более злой и могучей, и хорошо запомнит всех, кто ее нынче обидел. Я хотел бы быть таким же другом России, каким я был врагом для советов. Ставить надо на самую лучшую лошадь. Вы хотите узнать, какие у нее были гири? Это есть в цифрах. В Союзе были две бездонные дыры, куда утекали все бюджетные профициты, — сельское хозяйство и социальная помощь. Раз нынешняя Россия может иметь прежние доходы и не тратиться на эти убыточные статьи расходов, в ближайшие года она станет более сильной и опасной, чем СССР.
— Я не понимаю, почему Россия сможет урезать свои расходы на социальную помощь и сельское хозяйство.
— Это все в цифрах. Основные потребители сельхоздотаций в Союзе были на Украине. Уходит Украина — русские закрывают черную дыру в бюджете по дотациям для села. Основные потребители социальной помощи находились в Средней Азии и в Закавказье. Раз нет Союза, то Россия, основной добытчик в союзный бюджет, прекращает дотировать многодетные мусульманские республики.
А дальше арифметика. Украина, Средняя Азия и Закавказье оказываются с союзными дефицитами и погружаются в пучины отчаяния. Россия оказывается с союзными профицитами. И ее казна оказывается больше и мощнее советской. А потом она с триумфом вернется и нам все припомнит. А у нашей экономики уже граничное состояние нулевой прибыли.
— Иными словами, господин президент, вы считаете, что потеря Украины — благо для русских. Но бывший советник по национальной безопасности…
— Вы про Бжезинского? Деревенский дурачок Джимми в политике не мог отличить яблоко от коровьей лепешки. И поэтому слушал идиотов и клоунов. Я добровольно ушел с поста директора ЦРУ, чтобы мое имя к этому балагану не имело потом отношения. Бжезинский писал, что без Украины Россия никогда не станет империей. Так оно и было в те времена. Но это правило XX века. А мы будем жить в XXI. Знаете, зачем русским нужна была Украина? Затем, что там прирост населения выше, чем в самой России. Русским в прошлых войнах нужны были украинцы, чтобы было кого бросать с гранатами под немецкие танки, и только. Но как только у них появилось ядерное оружие и ракеты, смысл содержания такого количества голодных ртов стал отрицательным. Русским проще повысить уровень жизни своего русского населения и чтобы украинцы на них работали так же, как у нас и на нас работают мексиканцы. Все равно воевать с винтовкой и гранатами в современной войне не придется. И, стало быть, становится не нужна им военная присяга украинцев.
Соперник мой, Клинтон, обещает стимулировать экономику. Это означает то, что мы влезем в долги. А у нас экономика в состоянии, когда мы больше не можем позволить себе заимствования. Это значит, что бюджет у нас будет отрицательным и со временем мы станем наги и босы, а русские — богаты и могущественны. И ради дружбы с сильными и могущественными мои бесплатные окорочка в миг, когда им нечего кушать, принесут огромные дивиденды. А принесли бы еще больше, если бы я мог удержать от грабежа стаю наших вечно голодных гиен и шакалов. Ах, если бы удалось удержать Союз от распада, если бы он привык к нашей доброй руке и стал со временем ручным, как комнатная собачка! Но уже ничего нельзя сделать. Все эти шакалы сами решают свою судьбу. Я знаю русских. Они ничего не простят и ничего не забудут.
Я помню из детства, что в начале 90х моё любимое блюдо было картофельное пюре с черным хлебом. И мне ни одна еда в мире не доставила такого удовольствия, которое было тогда от картофельного пюре с черным хлебом.Это не сарказм. Я действительно пытался повторить. Готовил пюре по-разному, с маслом, без масла, с подсолнечным рафинированным и нет. Из разных сортов, даже пару раз из плохой картошки. Убирал глазки, оставлял глазки.Всё не то.
Был и у меня опыт приготовления удивительного блюда в студенческие годы.
Решил я значит пиццу приготовить. Желание экономить преследует меня из самого детства, которое богатым не назовёшь.
Накупил ингредиенты со скидкой, что-то по дешёвке... Намешал, нарезал, натёр и в духовку..
Запекается. Посматриваю иногда внутрь, жду когда сыр расплавится.
Чувствую по запаху, что уже что-то сгорает в духовке... Видимо мои надежды вкусно покушать.
Достаю пиццу, а сыр так и остался натертой трухой, так и не расстаял )
я не знаю из чего этот сыр делали, но есть такое желание отпало)
Я помню свои первые кулинарные эксперименты.
Конец 80-х. Мы с родителями живём в Болгарии. Папу отправили в длительную командировку (на 2 года) и мы с мамой и сестрой поехали с ним. Прошел первый год проживания на чужбине. Мама соскучилась по родственникам и поехала в Сибирь попроведовать их. Моя младшая сестра уехала с ней, а я остался с папой. Я был счастлив.
Пятиклассник остававшийся без присмотра на целый день. Лето, жара. С друзьями гоняли по заброшенным дачам. Оббирали фруктовые деревья. Ели забродившую сливу. Но каждый день, когда наступал вечер, я ответственно шёл домой готовить ужин. Брал курицу, обмазывал её толстым слоем аджики. И на луковую подушку в духовку. Держать до готовности. Это была самая вкусная курица. Мы с папой съедали половину. Вторую делили на завтра на обед. И на следующий день, я ел её холодной. И так каждый день. Недели полторы. Каждый день я готовил курицу в духовке. Это было единственное блюдо, которое я умел готовить.
Уже прошло много лет. Мамы давно нет, а папа обижается, что не проведую его, хотя бы раз в неделю. У сестры своя большая семья: трое детей, собака со щенками, кошка и муж. Моя старшая дочь уже окончила универ и работает. А я научился готовить много разнообразных блюд. Но иногда покупаю курицу, достаю аджику (настоящую, без томатов, только острый перец чеснок и специи) и готовлю "то самое", любимое блюдо. И его нужно делать побольше, чтобы осталось на завтра. Чтобы завтра достать из холодильника холодную голяшку и съесть её не разогревая.
Спасибо ТС. Я понял почему я люблю холодную жаренную курицу. Она возвращает меня в детство.
Середина 90-х, я бедный, одинокий, весёлый и свободный, снимаю комнату в Питерской коммуналке. Звонит друг, говорит - вечером к тебе заеду, с невестой познакомлю!
А у меня в холодильнике - только только пара перемороженных ножек Буша [кто помнит - тот поймёт], а из овощей - лук и картошка. Я в тот период жизни обычно жарил на ужин себе 1 ножку - и мне вполне хватало... А тут - гости с праздничной миссией!
И я решил не жарить ножки, а положил их в кастрюлю, нарезал туда много лука и долго-долго томил их без добавления воды чисто на жидкости, выделяющейся из лука, под крышкой. Ну и картофан сварил отдельно.
И - получилось! - волшебная, нежная, вкуснейшая курочка с нежным луком в густом соусе... Ммм!
С тех пор прошло уже почти 30 лет, мой друг стал архитектором, у жены - свой туристический бизнес, они объездили полмира, но иногда, когда встречаемся, они вспоминают тот вечер и мою куру в луке, и говорят, что за всю жизнь ни одна еда ни в одной стране не доставила им такого удовольствия, как моя кура в камтрюле с луком под картошку на моей кухне :)
Воффка с Викой привет, если вдруг прочитаете!
Блюдо на ужин
Ингредиенты:
Куриное бедро 4 шт.
Картофель 5 шт.
Лук 1шт.
Шампиньоны 200гр.
Сыр 100гр.
Яйцо 1шт.
Помидор 1 шт.
Маринованный огурец 3 шт.
Майонез 2 ст/л
Чеснок 2 зубчика
Молоко 50мл.
Приправа для курицы
Соль, перец
Сливочное масло
Приготовление:
Куриные бедра нарезаем небольшими кусочками, добавляем к ним приправу для курицы, подсолнечное масло, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Лук нарезаем полукольцами. В форму добавляем сливочное масло и лук. Следующий слой картофель нарезанный небольшими кусочками. Обжариваем курицу до золотистого-румяного цвета и распределяем сверху картофеля. Затем добавляем мелко нарезанные маринованные огурцы, сверху слой грибов. Накрываем фольгой и убираем в духовку 180 градусов на 45 минут. В миске смешиваем яйцо, сыр, помидор, майонез, чеснок, молоко, соль, перец и перемешиваем. Достаем форму, все равномерно распределяем и убираем еще на 15 минут.