Постный шоколадный торт
Постный шоколадный торт подойдет постящимся и вегетарианцам, поскольку для его приготовления достаточно иметь под рукой продукты растительного происхождения, которые есть у каждой хозяйки. Готовится этот торт без яиц, сливочного масла, поэтому получается очень бюджетным, но при этом очень вкусным, а еще он имеет насыщенный шоколадный вкус. Постный шоколадный торт можно смело готовить к праздничному столу.
Порций: 8
Время приготовления: 55 м. (Замешивание теста 10 минут, выпекание 45 минут)
Ингредиенты (8 порций)
- Ванилин — по вкусу
- Вода — 200 мл
- Какао — 4 ст.л.
- Кофе растворимый — 1 ч.л.
- Масло растительное — 50 мл
- Мука — 1.5 ст.
- Сахар — 200 г
- Сахарная пудра — украсить
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус 9% — 1 ч.л.
- Ягоды — украсить
Приготовление:
1. В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты: муку (предварительно просеять), какао, ванилин.
2. Все хорошо перемешать.
3. В другой емкости смешать сахар, растворимый кофе, воду. Вода должна быть комнатной температуры. Все хорошо перемешать, чтоб сахар растворился.
4. Затем в кофейную воду добавить растительное масло.
5. Соединить сухую смесь и жидкую смесь. Добавить соду, гашенную уксусом.
6. Тщательно все перемешать и заместить тесто.
7. Форму для запекания застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и немного присыпать мукой.
8. Вылить тесто в форму. Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут. При желании, после остывания торт можно разрезать на коржи и смазать джемом или вареньем, украсить ягодами.
9. Приятного аппетита!
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2324-postnyj-shokoladnyj-tort/