Десерт на мангале? Запросто! Крем-брюле
Это, конечно не для питания при диабете, но уж больно мне захотелось попробовать сделать десерт на мангале!
Простые блюда, но какая подача...
Не смотреть на голодный желудок!
Шашлык с мужским характером! Мягкая сочная говядина
Шашлык приготовленный по данному рецепту получается очень сочный и вкусный. Говядина маринованная с применением водки очень хорошо сказывается на его мягкости. Вы приятно удивите компанию на природе, пикнике возможностью приготовить именно такой шашлык из мяса говядины.
Ингредиенты:
мясо говядины 2кг.;
Бараний курдюк - 400 г.;
Лук 300 гр.;
Водка 200 мл.;
Базилик сухой, кориандр, черный молотый перец по 1 ст.л.;
Соль по вкусу.
1. Мясо говядины нарезать на порционные средние куски.
2. Нарезать на кольца лук.
3. Бараний курдюк нарезать на тонкие квадратные пластины в соответствии с площадью куска мяса.
4. Послойно разложить в емкости ингредиенты: лук, мясо, затем специи, соль.
5. Последний слой курдюка, затем все повторить.
6. Весь «пирог» залить 200 граммами водки. Сверху поместить пресс и оставить мариноваться минимум на 5 часов.
7. На шампур насадить послойно мясо с курдюком без промежутков.
8. Жарить шашлык до готового состояния. Время зависит от жара. Я жарил около двадцати минут.
Стейк из сазана
Друзья, такого вы еще не пробовали! В этом видео я показал, как очень вкусно, приготовить стейк из сазана на мангале. Сазан получился просто восхитительно вкусным, сочным и ароматным. Пальчики оближешь! Приятного вам просмотра и смотреть рекомендуется только на сытый желудок !!!
Люля кебаб из курицы который не отличить от мяса. Сочно и не дорого!
Всем привет! Сегодня мы приготовим сочнейший люля кебаб из курицы который не отличить от мяса! Вы узнаете как приготовить люля кебаб на мангале на шампурах.
Если не подписаны на канал, то обязательно подпишитесь что бы не пропустить еще много вкусных рецептов!
для рецепта нам понадобиться:
- куриные бедрышки без кости 2 кг
- свиное сало или грудинка (или бараний курдюк) 500 г
- соль 3 ч.л (15 г)
- черный перец 3 ч. л (15 г)
- сушеный базилик 7 г
- лук 500-600 г
Пожалуй самый простой рецепт окорочков на мангале
Мариновать достаточно всего полчаса и довольно быстро нежная и вкусная курица будет у вас на столе!
Ингридиенты:
- окорочка куриные, можно отдельно голени и бедра
- майонез
- аджика
- соль, специи
Куриные конечности закинуть в пакет без дырок, туда же майонез, аджику и соль со специями. После чего все тщательно перемешать и убрать в холодильник, достаточно полчаса, но как известно: чем дольше - тем лучше. Обычно времени когда дрова уже превращаются в уголь бывает достаточно.
Майонеза столько, чтобы слегка обволакивал курицу. Аджику по вкусу, кто какой остроты любит.
Майонез имеет свойство подгорать на жарких углях, так что вертеть лучше почаще. Вот вам ниже краткая видеоинструкция от меня :)