Самые вкусные сардельки в тесте - очень просто приготовить и очень вкусно есть
Нужна вкусная сарделька и! Её нужно сварить.
В принципе, можно очистить, а можно и не чистить - тут все зависит от ваших зависимостей… Потом
Кладете этот полусвареный ч.. сардельку на блин
И заворачиваете!
Ничего вкуснее просто нет
Правда, один из кусочков просил меня не есть его
Угадайте, чем для него все это закончилось?
Необычные блинчики
Рисуем и едим
Ничего сложного, главное, чтобы были нужные реквизиты, а так же час свободного времени и немножко желания:)
Можно рисовать что угодно, мне кажется детки будут в восторге от такой подачи, если ещё допустим сделать бороду или сугробы из сметаны, а из ягод выложить цветы или мостик, то на тарелке развернется полноценная картина, которая вызовет интерес и аппетит!
Конечно в эти рисунки не завернуть начинку, это пожалуй единственный минус, но ради разнообразия можно и порисовать, ну хоть иногда;)
Рецепт я узнала от мамы, а мама от своей мамы, точнее не было раньше рецепта, тесто заводилось на глаз, но у меня по интуиции плохо что получается, поэтому мама в очередной раз вывела вот такой рецепт:
-2 яйца
-кружка молока
-3 ст. л. сахара
-1/3 ч. л. соли
-1/4 ч. л. соды
-2 кружки муки
-2 ст. л. подсолнечного масла
Яйцо, сахар, соль и соду взбить, добавить 2/3 молока, взбить, муку добавить, снова взбить, в оставшееся молоко налить кипяток до целой кружки и вводить в тесто, всё помешивая, тесто должно получится по консистенции напоминающее кефир что ли, дальше добавляется масло и всё. Выходит примерно литр теста.
По идее эти блинчики ажурные должны быть, только у меня не получаются дырочки никогда, но какие же они вкусные!!!!!!
Блинчики с припёком
Ещё одна блинная идея. У меня с варёным яйцом и зелёным луком. Что-то вроде ленивых пирожков.))
С начинками можно экспериментировать, это могут быть сытные варианты:
• жареные грибы
• сыр
• зелень
• ветчина, колбаса или бекон
• мелко порезанная отварная курица
• тушёные овощи
И сладкие:
• творог
• яблоки, груши
• ягоды
Тесто подойдёт любое, ваше любимое, у меня здесь классические блинчики на молоке из недавнего видеорецепта.
Для припёка нужно заранее отварить яйца (начинки из 3х яиц хватило на 8 блинчиков). Затем мелко их нарезаем (лучше помельче, чем у меня на видео), добавляем зелёный лук, немного соли и перца, по желанию.
Перед первым блином всегда немного смазываю сковороду маслом. Выкладываем немного начинки (не густым слоем), держим сковороду в руке под небольшим наклоном и начинаем выливать тесто на верхнюю часть сковороды. При этом наклоняем её в разные стороны и помогаем тесту скользить, заполнять пространства между кусочками яйца и луком.
Когда блин подрумянится снизу, переворачиваем и немного обжариваем с другой стороны.
Чтобы блинчики оставались мягкими, каждый смазываем сливочным маслом, или накрываем крышкой тарелку с блинами.
Подаём непременно со сметаной. 😉
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.