А кто тут по взбитым белкам?
UPD:
С маслом все прекрасно получилось, ничего не приклеилось намертво, но и не потекло. Если не считать немного оплывшей формы из-за того, что использовала жидкие красители. Но вышло славно, всем спасибо! В будущем куплю рекомендованную силиконизированную бумагу)
Есть у меня сейчас дегидратор с вертикальным обдувом, духовки нет. Делала вчера безе, все прилипло к бумаге для выпечки. Завтра нужно наделать маленьких безешных звездочек, облажаться нельзя. Вопрос, можно ли смазать бумагу для выпечки растительным маслом, чтобы не прилипало?